Category: Jesteś tym co jesz

bite carrot

Próchnica zębów – prawdziwa przyczyna, zapobieganie i leczenie

Próchnica zębów, wbrew temu co się powszechnie głosi nie jest spowodowana złą higieną jamy ustnej. Podobnie jak większość współczesnych chorób trapiących ludzkość próchnica zębów powstaje w wyniku niedoborów minerałów i składników odżywczych. Zgodnie z kodem...

Ekscytotoksyny

Ekscytotoksyny – smak, który zabija

Ekscytotoksyny to sztuczne substancje masowo dodawane do przetworzonej żywności, które stymulują komórki nerwowe  – konkretnie neurony – doprowadzając je do śmierci.  Ekscytotoksyny są to głównie syntetyczne substancje udające zapach i smak odbierane przez zmysły  jak naturalna żywność...

sugar

Cukier legalny narkotyk – gorzka prawda o cukrowych pułapkach

Cukier krzepi …ten przedwojenny znany slogan wymyślony przez Melchiora Wańkowicza na całe dziesięciolecia stał się hasłem reklamowym. Prasa, radio, plakaty zachęcały do spożywania cukru. Z punktu widzenia marketingowego – hasło okazało się  majstersztykiem, bo Polacy...

depresja-a-dieta-przyczyny-zaburzen

Depresja a dieta – przyczyny zaburzeń i leczenie jedzeniem

Depresja została uznana uznana przez WHO za chorobę cywilizacyjną, wg statystyk ponad 350 milionów ludzi na świecie, czyli około 5% całej populacji, z czego olbrzymia większość w państwach najbogatszych i wysokorozwiniętych cierpi na depresję, ...

najwieksze-klamstwa-o-odzywianiu

Największe kłamstwa o odżywianiu

  Przez tysiące lat człowiek żywił się tak jak był zaprogramowany przez naturę zgodnie z instynktem i zdrowym rozsądkiem. Od czasu kiedy sformułowano piramidę żywieniową, promując przede wszystkim produkty zbożowe, w tym oleje roślinne...

Dieta zgodna z cyklem miesiączkowym

Dieta zgodna z cyklem miesiączkowym

Ciało kobiety, podobnie jak wszystko w naturze podlega cyklom. W ciągu miesiąca księżycowego w ciele kobiety następują zmiany na poziomie hormonalnym, biochemicznym, energetycznym, psychicznym, intelektualnym. W kulturach pierwotnych, żyjących zgodnie z rytmem natury, kobiety...

Domowe kiszonki

Domowe kiszonki z warzyw, kiszona kapusta, właściwości i przepisy

Domowe kiszonki z warzyw, kiszona kapusta, właściwości i przepisy Dawno temu, kiedy nie było jeszcze lodówek, supermarketów, gotowego jedzenia do odgrzania w mikrofalówce, zupek w proszku, aptek na każdym rogu oferujących sztuczne witaminy, suplementy...

zdrowy smalec

Zdrowy smalec – obalamy mity

Smalec to jeden z najzdrowszych tłuszczów dla człowieka. To wcale nie żart – takie są fakty. Na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat niemal całkowicie zniknął z domowych kuchni. A jeszcze nasze matki czy babki nie wyobrażały...

Witamina B12 jej znaczenie i główne źródła występowania

Witamina B12 jej znaczenie i główne źródła występowania

Witamina B12 jest jedną z kilku z kilku witamin rozpuszczalnych w wodzie. Cechuje ją skomplikowana struktura chemiczna, a  aktywna forma witaminy B12 wytwarzana jest tylko przez mikroorganizmy np. bakterie, drożdże Witamina B12 jest niezbędna...

Jak kupować produkty mleczne

Czytaj skład – czego obawiać się w produktach mlecznych

Często z powodu komfortu i chęci spożycia czegoś „na szybko” lub „w miarę zdrowej przekąski” sięgamy po smakowe produkty mleczne, takie jak jogurty, kefiry, maślanki, serki homogenizowane i mleka smakowe. Producenci wychodzą naprzeciw naszym...