Category: Jak kupować

jak czytać etykiety, jak sprawdzać co jemy itd. Kosmetyki, środki czystości

Ekscytotoksyny

Ekscytotoksyny – smak, który zabija

Ekscytotoksyny to sztuczne substancje masowo dodawane do przetworzonej żywności, które stymulują komórki nerwowe  – konkretnie neurony – doprowadzając je do śmierci.  Ekscytotoksyny są to głównie syntetyczne substancje udające zapach i smak odbierane przez zmysły  jak naturalna żywność...

ksenoestrogeny-co-powoduja

Ksenoestrogeny czym są i jak ich unikać

Ksenoestrogeny to chemiczne związki wykazujące zdolność interakcji z układem hormonalnym i wpływania na jego czynności w sposób charakterystyczny dla żeńskich hormonów estrogenów. Innymi słowy ksenoestrogeny to sztuczne estrogeny pochodzące z zanieczyszczeń środowiska i ze...

sugar

Cukier legalny narkotyk – gorzka prawda o cukrowych pułapkach

Cukier krzepi …ten przedwojenny znany slogan wymyślony przez Melchiora Wańkowicza na całe dziesięciolecia stał się hasłem reklamowym. Prasa, radio, plakaty zachęcały do spożywania cukru. Z punktu widzenia marketingowego – hasło okazało się  majstersztykiem, bo Polacy...

Jak kupować produkty mleczne

Czytaj skład – czego obawiać się w produktach mlecznych

Często z powodu komfortu i chęci spożycia czegoś „na szybko” lub „w miarę zdrowej przekąski” sięgamy po smakowe produkty mleczne, takie jak jogurty, kefiry, maślanki, serki homogenizowane i mleka smakowe. Producenci wychodzą naprzeciw naszym...

Smak identyczny z naturalnym

Smak identyczny z naturalnym

Na etykietach produktów spożywczych w ich składzie często wymieniane są nazwy: smak identyczny z naturalnym, substancje smakowo-zapachowe czy aromaty identyczne z naturalnym. Pod tymi niewinnie brzmiącymi terminami kryje się coś o wiele bardziej groźnego...

czystek prawda o czystku

Czystek jaka jest prawda?

Czystek kreteński (łac. Cistus Creticus) należy do rodziny czystkowatych, liczącej co najmniej kilkadziesiąt gatunków.  Według miejscowej miejscowej legendy greckie bóstwa toczyły wojny o czystka na Olimpie. Bogowie uważali, że czystek powinien być zarezerwowany tylko...

ingredients to make bread on bakery table

Zdrowa żywność, która niszczy metabolizm

Wiele osób chcąc poprawić jakość życia lub np. schudnąć postanawia zdrowo odżywiać. Niestety sporo produktów promowanych jako zdrowe nie tylko poprzez reklamy ale co gorsza dietetyków oraz lekarzy dosłownie rujnuje metabolizm, powoduje tycie i...

Glutaminian sodu

Glutaminian sodu E621– niebezpieczny dodatek do żywności

Tak oto wygląda glutaminian sodu E621,  syntetyzowana chemicznie, biała krystaliczna substancja przypominająca z wyglądu sól  lub cukier. Po raz pierwszy wyizolował ją  w 1907 r. Japończyk – Kikunae Ikeda. Bardzo szybko zorientowano się, że...

uwaga na jogurty

Uwaga na jogurty !

  Prawdziwy, zdrowy jogurt składa się wyłącznie z prawdziwego mleka i dwóch gatunków bakterii:  Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Tworzą one w układzie pokarmowym niezbędną mikroflorę do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego, zapobiegają rozwojowi bakterii...