Domowy serek kremowy – przepis

Przepyszny serek kremowy domowej roboty, doskonały na śniadanie, do kanapek, jako przekąska lub dodatek do sałatek.
Serek ma delikatną  kremową konsystencję, wyśmienicie smakuje i jest oczywiście zdrową alternatywą dla przetworzonych produktów ze sklepowej półki naszpikowanych chemią.

 

Serek kremowy domowej roboty

 

Składniki:
500 ml kwaśnej śmietany
500 ml kefiru
Pęczek kopru
Łyżeczka soli

Potrzebne akcesoria:
Durszlak
Gaza

Przygotowanie:
Durszlak wyłożyć gazą 6-krotnie złożoną.
Wymieszać kefir ze śmietaną, dodać sól i wlać do przygotowanego durszlaka.
Z wierzchu czymś obciążyć np. talerzykiem z ciężarkiem u góry.
Umieścić durszlak na naczyniu, by utrzymać czystość np. garnku i wstawić do lodówki na 2 dni.

Kolejnego dnia najpierw posiekać drobno koper.
Z wyjętej z lodówki masy serowej uformować bochenek sera i obtoczyć w koprze.

W zależności od upodobań można dodać inne zioła, przyprawy lub przepuszczony przez praskę czosnek.

Przeczytaj także...

loading...
  • yaaa

    Prosimy o więcej wspaniałych, prostych, zdrowych przepisów, jak ten. Alternatyw do przemysłowej żywności nigdy za wiele.

%d bloggers like this: