REKLAMA

Dzikie owoce – najcenniejsze skarby jesieni na domowe kuracje

Dzikie owoce są o wiele bardziej wartościowe niż jakiekolwiek hodowlane, nawet te ekologiczne. Są bogatsze w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i całe spektrum bioaktywnych, często unikalnych substancji, mają dużo mniej cukru. Wiele badań wykazało, że dzikie owoce niosą ze sobą ogromne korzyści dla zdrowia w zapobieganiu i leczeniu różnych schorzeń.

Dlaczego?
Przede wszystkim dlatego, że dzikie dzikie owoce są dokładnie takie jak jest stworzyła Matka Natura. Nikt ich nie hybrydował po by stworzyć jednolite uprawy, nie modyfikował genetycznie by uzyskać większe plony. Nikt ich nie sadził na wyjałowionej ziemi rolniczej – one same wybierają sobie miejsce. Wiatr je wysmaga, słońce przypieka, mróz mrozi a one żadnych bez środków ochrony, nawożenia, podlewania są zdolne przetrwać i dorodnie dojrzewać w słońcu. Rośliny hodowlane w takich warunkach nie miałyby szans. To świadczy o ogromnej sile, którą możemy z nich czerpać.

Dzikie owoce są możliwie najbardziej ekologiczne. Nigdy nie były nawożone, woskowane, traktowane pestycydami, herbicydami, fungicydami. Są zawsze świeże, nie trafiają do ciężarówek, chłodni, przechowalni gdzie tracą cenne składniki. Często pod sklepami ze zdrową żywnością rośnie dziki pokarm (dosłownie), który ma więcej właściwości niż to co w sklepie. I nigdy go nie brakuje, półki natury są zawsze dobrze zaopatrzone.

Dzikie owoce mają wyłącznie zalety, ale też jedną wadę – trzeba się wybrać w plener, samemu nazbierać i szybko zagospodarować. A niestety w dzisiejszych czasach dla wielu to zadanie niewykonalne, bo tak bardzo internet zawładnął naszym czasem. Warto jednak oderwać się na kilka godzin od ekranu, to tego co sami przyniesiemy z lasów i dzikich terenów nie kupimy za żadne pieniądze ani w sklepach ani w aptekach.

Jesienią apteka natury pęka w szwach. Dzikie owoce możemy suszyć, robić z nich przetwory. Będą naszą życiową siłą, najlepszym z możliwych uzupełnieniem składników odżywczych, poprawią odporność, dodadzą energii, przydadzą się w każdej domowej apteczce.

dzikie owoce nalewki, soki, konfitury

Dzikie owoce jesienne – TOP LISTA 

Berberys
zwany polską cytryną wspaniale działa na cały przewód pokarmowy, drogi żółciowe, trzustkę, wątrobę, potrafi leczyć zakażenia nawet chlamydię, oczyszcza organizm, działa m.in przeciw nowotworom, cukrzycy. Jak wygląda, gdzie rośnie, jak zbierać i stosować link: BERBERYS – wszystkie linki do przepisów i właściwości w ten sposób podświetlone 

Czarny bez dziki
Zwany bzowiną lub hyczką należy do najstarszych ludowych roślin leczniczych, których nikomu nie trzeba przedstawiać. Receptury z owocu i kwiatów: CZARNY BEZ

Czeremcha
Podobna do kruszyny. Ale jej owoce są większe, błyszczące, zebrane długie grona po kilkanaście sztuk. Lekko są wydłużone, delikatnie piłkowane na brzegu kruszyna ma jajowate. Działa podobnie jak czarny bez, na odporność, przeciw przeziębieniom i reguluje trawienie.

 

Dereń jadalny
Ma rekordową ilość przeciwutleniaczy, witamin, dawniej leczono nim szkorbut, anemię. Warto go stosować na wzmocnienie, awitaminozę, grzybicach, infekcjach, chorobach dróg moczowych, przy wysokim ciśnieniu i problemach trawiennych. Zastosowanie i przepisy m.in na marynowany a’la oliwki: DEREŃ

dereń dzikie owoce

Dzika aronia
Zawiera większe stężenie składników niż hodowlana, niebagatelne znaczenie ma fakt, że może być zużyta, przetworzona zaraz po zebraniu. Świeżo zebrane owoce mają 100% witamin, później z każdą dniem je tracą. Odkryto również, że przez pewien czas nadal zachodzą w nich sterowane rytmem okołodobowym zmiany fizjologiczne, zachowują żywotność. Jakie przetwory możemy z niej zrobić – ARONIA 

Dzika róża
Witaminowa rekordzistka, w 100 gramach owocu jest 30 razy więcej witaminy C niż w cytrynie razem z rutyną uszczelnia naczynia krwionośne, by nie dać wirusom dostępu. Działa jak tarcza ochronna przed zarazkami, pomocna przy infekcjach, obniżonej odporności, depresji, bezsenności. Jak stosować i na co: DZIKA RÓŻA

Głóg
Inaczej babicha, cierń biały, jaworek jest stworzony dla serca i układu krążenia. Zawiera tak pożyteczne substancje, że można go stosować do leczenia nawet po zawale serca. Głóg powinny popijać osoby starsze, przepracowane, przemęczone, zestresowane. Przetwory z głogu obniżają wpływają korzystnie na naczynia krwionośne w mózgu, obniżają ciśnienie krwi i działają uspokajająco. Jak je przyrządzamy i stosujemy  – GŁÓG

Jałowiec
Przyda się i w kuchni do marynat, bigosu, myśliwskich dań i domowej apteczce. Ma niebywałą moc niszczenia drobnoustrojów chorobotwórczych, grzybów, bakterii, w tym opornego na leki gronkowca złocistego. Już samo żucie ziarenek działa leczniczo! W jaki sposób i na co stosujemy – JAŁOWIEC

Jarzębina
Skuteczna przy chorobach pęcherza, nerek, jelit, żołądka, dróg żółciowych i całego układu trawiennego. Pomocna przy przeziębieniu, infekcjach, nadciśnieniu, cukrzycy, ma dobroczynny wpływ na pracę serca, uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne, przeciwdziała zakrzepom w żyłach i tętnicach. JARZĘBINA

Kalina koralowa
Piękny krzew z owocami jak czerwone koraliki o cudownym działaniu na kobiece dolegliwości, sprawy gardłowe, chrypkę, utratę głosu, infekcje, problemy trawienne z zaparciami a także przeciw ….łysieniu. Na co działa, jak działa, jak stosujemy – KALINA KORALOWA

Pigwa
Kolejna rekordzistka jeśli chodzi o zawartość witaminy C, z jej owocu robimy przetwory wzmacniające odporność, jelita, regenerujące wątrobę, lekarstwa na przeziębienie, zgagę, bóle gardła, chrypkę lub smaczny dodatek do herbaty. Receptury, zastosowanie – PIGWA

dzikie owoce jadalne

Rokitnik
Jest jedną z najbardziej wartościowych roślin na świecie, zawiera w sobie ponad 190 aktywnych biologicznie składników i prawie wszystkie witaminy. Jego właściwości dla zdrowia są nie do przecenienia, również dla skóry i urody. Z owoców można zrobić z pomarańczą i imbirem taką herbatkę niezapomnianym smaku,  więcej o właściwościach i inne przepisy – ROKITNIK

Tarnina
Popularna tarka, dzika śliwka, trochę podobna ale mniejsza niż węgierka, idealna na przetwory regulujące trawienie, o właściwościach przeciwzapalnych, biegunkom, zaparciom, chorobom narządów rodnych, infekcjom i stanom zapalnym jamy ustnej. Przepisy i zastosowanie – TARNINA

Żurawina błotna
Znana ze swych właściwości przeciwko stanom zapalnym i infekcjom układu moczowego. Nie każdy jednak wie, że zapobiega próchnicy, chorobom dziąseł, leczy paradontozę, chorobę wrzodową, wzmacnia serce, oczyszcza organizm z toksyn. Przepisy i zastosowanie – ŻURAWINA 

Dzikie owoce, kiedy są w pełni dojrzałe są najbardziej wartościowe.  Zbieramy je w ciepłe, suche, słoneczne dni w miejscach z dala od ruchliwych ulic i przemysłu. Przejrzałe, uszkodzone odrzucamy.  Najlepiej przetwarzać je w dniu zbioru, raz że mają najwięcej cennych składników a dwa, że szybko się psują, pleśnieją. Wiele z nich najlepiej zbierać po pierwszym przymrozku.
Po umyciu i osuszeniu można zrobić z nich nalewki, konfitury, soki albo je rozsypać na wyłożonej papierem blasze i włożyć na kilka godzin do rozgrzanego piekarnika 50-60 st. Suszone będą dodatkiem do herbaty, ziołowych naparów.

Bogusia della porta

Przeczytaj także...

REKLAMA
loading...

Dodaj komentarz

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

REKLAMA
%d bloggers like this: