REKLAMA

Napój lassi – przepis i właściwości

Lassi to tradycyjny ajurwedyjski napój przygotowany na bazie jogurtu z dodatkiem wody i przypraw, czasem owoców spożywany zwykle po posiłku dla lepszego trawienia, w czasie upalnych dni dla orzeźwienia

Wg ajurwedy lassi ma wiele innych korzyści zdrowotnych:

Jest idealny dla osób z niskim ciśnieniem i o niskiej energii – podnosi poziom energii zarówno fizycznej jak i mentalnej
Pobudza enzymy trawienne, łagodzi dolegliwości żołądka i jelit takie jak wzdęcia, zaparcia, kolki
Korzystnie wpływa na florę bakteryjna jelit
Pomaga w budowaniu masy mięśniowej
Poprawia stan szkieletu kostnego, zębów
Jest sycący, sprzyja odchudzaniu, dostarcza składników mineralnych i witamin

Napój lassi - przepis i właściwości

Lassi można przyrządzać na słono lub słodko, w zależności od efektów jakie chcemy uzyskać.
Wersja słono pikantna jest korzystna na dolegliwości trawienne i dla niskociśnieniowców.
Wersja na słodko jest bardziej odżywcza, daje uczucie spokoju w okresie stresu

Lassi na słodko

1/3 szklanki jogurtu, kefiru lub maślanki
2/3 szklanki wody (by uspokoić Vata można użyć ciepłej)
1-3 łyżeczki miodu lub syropu z agawy (by uspokoić Kapha mniej dosłodzić)
Szczypta kardamonu
Szczypta cynamonu
Wymieszać składniki trzepaczką lub zblendować.

Lassi owocowe na słodko

Najpopularniejsze jest z mango ale nadają się inne owoce np. banan, jabłko, owoce jagodowe, arbuz lub ogórek w czasie opałów, seler dla oczyszczania dróg moczowych itp.

½ dojrzałego owocu mango
½ szklanki jogurtu, kefiru lub maślanki
½ szklanki wody
Szczypta kardamonu, szczypta cynamonu
1-3 łyżeczki miodu lub syropu z agawy

Wszystkie składniki zblendować.

Lassi na słono

1/3 szklanki jogurtu, kefiru lub maślanki
2/3 szklanki wody (by uspokoić Vata można użyć ciepłej)
1/4 łyżeczki mielonego kminku lub kuminu
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki soli morskiej lub kamiennej (z minerałami)
Szczypta pieprzu lub chili

Wymieszać składniki trzepaczką lub zblendować.

Uwaga:
Wersję na słono można przyrządzać z różnymi przyprawami np. wersja z kuminem czyli kminem rzymskim sprzyja odchudzaniu, wersja z kurkumą likwiduje ogniska zapalne. Dowolnie można dodawać przyprawy świeże jak mięta, kolendra (oczyszczanie z metali ciężkich) , szczypiorek
Osoby z nietolerancją nabiału mogą używać jogurtu kokosowego, lub mleka roślinnego

Lassi przepis

Przeczytaj także...

REKLAMA
loading...

Dodaj komentarz

avatar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

REKLAMA
%d bloggers like this: