REKLAMA

Category: Zdrowie na talerzu

Bioróżnorodność na talerzu – czyli co tak naprawdę jemy ?

Bioróżnorodność w diecie czyli to ile różnych produktów żywnościowych uwzględniamy w codziennym jadłospisie ma tak naprawdę kluczowe znaczenie dla zdrowia. Ale czy mówi się o tym, czy ktokolwiek się nad tym zastanawia? Bynajmniej Kiedy...

lubczyk przepisy właściwości

Lubczyk ogrodowy. Przepisy lecznicze z apteczki babuni

Lubczyk ogrodowy Levisticum officinale  jest jedną z najbardziej miłosnych roślin. Pochodzi prawdopodobnie z górzystych terenów Azji, dzisiejszego Iranu. Zdziczały lubczyk występuje w Alpach, Pirenejach i innych częściach Europy gdzie był uprawiany już w starożytności....

Topinambur przepisy. Najzdrowsze warzywo powraca po latach na stoły

Topinambur ze względu na pewne podobieństwo smaku nazywany jest karczochem jerozolimskim, a ze względu na wygląd słonecznikiem bulwiastym.  Do XIX wieku był w Europie ważnym środkiem spożywczym i paszą. Ponieważ jednak producenci postawili na bardziej...

Szparagi dla zdrowia i urody. Przepisy lecznicze i kulinarne

Szparagi – delikatne, soczyste warzywa o niezwykłym smaku i równie niezwykłych właściwościach. Ich uprawę rozpoczęto ponad tysiąc lat temu, ale wiele wieków wcześniej wysoko ceniono dużo drobniejsze dzikie szparagi, które do dziś są popularne  w niektórych...

Aronia – domowe przepisy na przetwory i kuracje lecznicze

Aronia przywędrowała do Europy z Ameryki Północnej przez Rosję i Skandynawię niedawno, bo dopiero w XIX wieku, ale od kiedy wyciągi z aronii zyskały sławę dzięki kosmonautom, którzy stosowali je w leczeniu choroby popromiennej popularność...

Ogórki małosolne pełne witamin o wyjątkowym smaku

Ogórki składają się w 96% z wody, dlatego świetnie orzeźwiają i gaszą pragnienie w upalne dni. Co prawda nie mają zbyt wielu składników odżywczych ale już podczas kiszenia, nawet krótkiego nabierają wartości. Ogórki małosolne,...

Ogórecznik lekarski w kuchni i domowej apteczce – przepisy

Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) zwano dawniej miodówką, pazyrą a z łacińska boragiem co mniej więcej oznacza potarganą brodę. Roślina pochodzi z krajów śródziemnomorskich ma niebieskie kwiaty, grube szorstkie liście i charakterystyczny zapach …świeżych ogórków.  W Polsce rośnie jako...

REKLAMA