Category: Zdrowie na talerzu

Gałka muszkatołowa - przyprawa i lekarstwo - przepisy

Gałka muszkatołowa – przyprawa i lekarstwo – przepisy

Gałka muszkatołowa to delikatna przyprawa o charakterystycznym zapachu i korzennym, lekko gorzko-słodkim smaku i rodowodzie sięgającym czasów antycznych. Już Pliniusz Starszy w I wieku naszej ery wspominał, że bogaci rzymianie chętnie używali jej  i w kuchni i...

Mleko konopne z przyprawami - odżywczy napój

Mleko konopne z przyprawami – odżywczy napój

Mleko konopne o delikatnym smaku z orzechową nutą samo w sobie jest bardzo zdrowe, lekkostrawne, delikatniejsze niż mleko zwierzęce i inne mleka roślinne. Zawiera sporą ilość wysokiej jakości białka, wapnia, żelaza, fosforu, potasu, witaminy...

Szczypta serca to najlepsza przyprawa czyli medytacja w kuchni

Szczypta serca to najlepsza przyprawa czyli medytacja w kuchni

Szczypta serca, miłości włożona w przygotowywanie posiłku to najlepsza z przypraw jaką możemy doprawić danie. Nie od dziś wiadomo, że pogodni kucharze lepiej karmią – dania są nie tylko smaczniejsze ale i..zdrowsze.  A to dlatego,...

Detoks drink oczyszczający z metali ciężkich

Detoks drink oczyszcza z metali ciężkich

Przepis na detoks drink oczyszczający z metali ciężkich na końcu artykułu. Środowisko współczesnego człowieka jest skażone dużymi ilościami metali ciężkich, praktycznie nie ma możliwości by się z nimi nie stykać. Toksyczne metale ciężkie obecne...

Polskie superfoods czyli lokalna superżywność

Polskie superfoods czyli lokalna superżywność

Superżywność (superfoods) to wyjątkowo wartościowa nieprzetworzona żywność bogata cenne dla zdrowia składniki odżywcze: witaminy, minerały, enzymy, antyoksydanty. Zazwyczaj mianem superfoods określa się egzotyczne produkty jak np. jagody goji, które z rozmachem się promuje, zapominając,...

Jak zrobić domowe mieszanki przypraw i kostki rosołowe

Jak zrobić domowe mieszanki przypraw i kostki rosołowe

Domowe mieszanki przypraw to zdrowa alternatywa dla naszprycowanych glutaminianem sodu,  syntetycznymi aromatami i ekscytotoksynami produktów komercyjnych. Przygotowanie smacznego pełnego dania nie wymaga mieszanek, wystarczy nieoczyszczona sól, świeżo zmielony  pieprz, świeże zioła i przyprawy korzenne w niewielkich ilościach,...

Krem czekoladowy z kaszy jaglanej

Krem czekoladowy z kaszy jaglanej

Krem czekoladowy z kaszy jaglanej  jest pod każdym względem doskonały –  pyszny, aromatyczny, aksamitny rozpływający się w ustach smak zapewni ucztę podniebieniu a zdrowe naturalne składniki,  nie zakwaszą organizmu, nie spowodują przybywania na wadze, wręcz przeciwnie, za...