Category: Zdrowie na talerzu

Dynia długa zwalczy raka odkrycie włoskich badaczy

Dynia długa zwalczy raka? odkrycie włoskich badaczy

Dynia długa, dynia lunga di Napoli to popularne we włoskiej Kampanii warzywo, obecnie coraz częściej uprawiane również w Polsce zawiera  istotne, prozdrowotne składniki odżywcze w tym związki, które w sposób szczególny działają na komórki...

Jagodowo-porzeczkowy przecier na poprawę wzroku i ogólne wzmocnienie

Jagodowo-porzeczkowy przecier na poprawę wzroku i ogólne wzmocnienie

Jagodowo-porzeczkowy przecier nie dosyć, że jest pysznym dodatkiem do dodatkiem do deserów, herbatek, kisieli, galaretek to ma spełnia szereg dobroczynnych funkcji dla organizmu, zwłaszcza oczu i układu krążenia. Jest nieocenionym źródłem antocyjanów, stanowi idealny...

Karczochy na wątrobę, odtrucie i odchudzanie - przepisy różne

Karczochy na wątrobę, odtrucie i odchudzanie – przepisy różne

Karczochy po raz pierwszy jadłam we Włoszech i natychmiast zakochałam się w ich delikatnym lekko orzechowo-kremowym smaku. Każdego roku już w marcu stragany zapełniają się tymi chyba najpiękniejszymi warzywami na świecie o mięsistych, kolorowych kwiatostanach,...

Mieszanka z przypraw i ziół na trzustkę i dobre trawienie

Mieszanka z przypraw i ziół na trzustkę i dobre trawienie

Mieszanka z przypraw i ziół regulująca pracę trzustki, poprawiająca trawienie, przyspieszająca metabolizm zapobiegająca wzdęciom, nadmiernej fermentacji i procesom gnilnym. Przy swych wyjątkowych właściwościach,  jest niezwykle aromatyczna, z powodzeniem zastąpi popularne, komercyjne przyprawy do zup, sosów, mięs,...

Pierogi bezglutenowe z grzybami

Pierogi bezglutenowe z grzybami – smaczne i zdrowe danie

Pierogi bezglutenowe to smaczny, zdrowy zamiennik tradycyjnych pierogów, dla tych którzy są zmuszeni zrezygnować z popularnego dania ze względu na nietolerancję glutenu lub świadomie w trosce o zdrowie, rezygnują z potraw mącznych ze współczesnej pszenicy...

Zioła prowansalskie - domowy przepis najbliższy oryginałowi

Zioła prowansalskie – domowy przepis najbliższy oryginałowi

Zioła Prowansalskie to aromatyczna mieszanka ziół przyprawowych popularnych w południowo-wschodniej części Francji. Jako że pobudza trawienie szczególnie polecana do dań mięsnych – pieczeni, mielonych mięs, farszów, potraw z grilla, dań rybnych, warzywnych, a także...

Maliny - proste przepisy na malinowe przysmaki i lekarstwa

Maliny – proste przepisy na malinowe przysmaki i lekarstwa

Maliny, owoce lata  kuszą pięknym kolorem i przepysznym smakiem. Są bogate źródłem witamin, soli mineralnych, garbników, flawonoidów, kwasów organicznych i żywic. W XVIII wieku maliny uważano za panaceum na wszelkie dolegliwości. W szczególności w...

Koktajl orzeźwiający kiwi, jabłko, koper włoski

Koktajl orzeźwiający – oczyszcza i reguluje metabolizm

Koktajl orzeźwiający z jabłka i kiwi z dodatkiem fenkułu zaskakuje lekkim, delikatnym słodko-kwaśnym smakiem przełamanym nutką kopru włoskiego. Jest naprawdę pyszny a przy tym doskonale orzeźwia, oczyszcza organizm z toksyn – szczególnie układ trawienny...

Koper włoski czyli fenkuł - przepisy lecznicze i kulinarne

Koper włoski czyli fenkuł – przepisy lecznicze i kulinarne

Koper włoski czyli fenkuł  jest jedną z najdłużej znanych roślin leczniczych o silnym, charakterystycznym przyjemnym lekko anyżkowym zapachu, który zawdzięcza olejkom eterycznym. Surowcem zielarskim jest owoc kopru włoskiego, w lecznictwie wykorzystywany jest również olejek z...