Category: Zdrowie na talerzu

Tradycyjny włoski chleb z durum

Tradycyjny włoski chleb z durum

Tradycyjny włoski chleb z południa jest przepyszny i … nie powoduje dolegliwości jelitowych jak to się zdarza po zjedzeniu pieczywa z północnych  piekarni nawet uważanych za dobre . Taki chleb  jadamy do obiadów i...

Domowe kiszonki

Domowe kiszonki z warzyw, kiszona kapusta, właściwości i przepisy

Domowe kiszonki z warzyw, kiszona kapusta, właściwości i przepisy Dawno temu, kiedy nie było jeszcze lodówek, supermarketów, gotowego jedzenia do odgrzania w mikrofalówce, zupek w proszku, aptek na każdym rogu oferujących sztuczne witaminy, suplementy...

Kawa z chili

Kawa z chili o oryginalnym smaku odchudza, pobudza, rozgrzewa

Chłodne jesienne dni to niezbyt dobry czas na stosowanie diet odchudzających ponieważ organizm zaczyna przestawiać się na tryb zimowy,  potrzebuje zatem więcej energii do wytworzenia ciepła, metabolizm zwalnia, zaczyna odkładać się tkanka tłuszczowa, dodatkowo zmniejszona...

Lemoniada lawendowa

Lemoniada lawendowa na bóle głowy, stany lękowe i stres

Szacuje się, że zaburzenia nerwicowe takie jak lęk uogólniony, nieuzasadniona obawa, niepokój, ataki paniki, fobie to trzeci najczęściej występujący problem zdrowia psychicznego, dotykający ludzi na całym świecie, zwłaszcza w krajach uprzemysłowionych. A niemal każdego...

zdrowy smalec

Zdrowy smalec – obalamy mity

Smalec to jeden z najzdrowszych tłuszczów dla człowieka. To wcale nie żart – takie są fakty. Na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat niemal całkowicie zniknął z domowych kuchni. A jeszcze nasze matki czy babki nie wyobrażały...

Witamina B12 jej znaczenie i główne źródła występowania

Witamina B12 jej znaczenie i główne źródła występowania

Witamina B12 jest jedną z kilku z kilku witamin rozpuszczalnych w wodzie. Cechuje ją skomplikowana struktura chemiczna, a  aktywna forma witaminy B12 wytwarzana jest tylko przez mikroorganizmy np. bakterie, drożdże Witamina B12 jest niezbędna...

marchewka inaczej

Marchewka inaczej – przepis na zdrowe danie

Marchewka  to jedno z najzdrowszych warzyw bogate m.in w beta karoten. Co prawda surowa marchew zawiera więcej cennych składników ale dla tych, którzy lubią marchewkę gotowaną z groszkiem mamy smaczniejszą i zdrowszą alternatywę. Smak...

Napój lassi - przepis i właściwości

Napój lassi – przepis i właściwości

Lassi to tradycyjny ajurwedyjski napój przygotowany na bazie jogurtu z dodatkiem wody i przypraw, czasem owoców spożywany zwykle po posiłku dla lepszego trawienia, w czasie upalnych dni dla orzeźwienia Wg ajurwedy lassi ma wiele...

Bazylia zastosowania kulinarne i lecznicze

Bazylia zastosowania kulinarne i lecznicze

Bazylia to jedno z najbardziej popularnych ziół używanych w kuchni, szczególnym uznaniem cieszy się we Włoszech, gdzie każda gospodyni ma pod ręką świeże listki bazylii jako dodatek do bardzo wielu dań i jako lekarstwo…...

Imbir, kurkuma i mleko kokosowe przed snem

Imbir, kurkuma i mleko kokosowe przed snem

Imbir, kurkuma i mleko kokosowe przed snem. Szklanka tego napoju wyciszy, uspokoi, złagodzi dolegliwości trawienne i pomoże szybciej zasnąć Ponadto Złagodzi dolegliwości wątroby, zmniejszy ból w przypadku artretyzmu lub reumatyzmu, ma właściwości antynowotworowe i...