Category: Przyprawy

Gorczyca właściwości lecznicze. Receptury naszych babek

Gorczyca właściwości lecznicze. Receptury naszych babek

Gorczyca jest cenioną aromatyczną przyprawą i świetnym konserwantem żywności. Od wieków znajduje zastosowanie w kuchni m.in do wyrobu musztardy. To również jedna z najstarszych roślin leczniczych znanych ludzkości. W odkopanych na terenie Iraku naczyniach...

Zbiteń - rozgrzewający napój przeciw pasożytom i patogenom

Zbiteń – rozgrzewający napój przeciw pasożytom i patogenom

Zbiteń to tradycyjny rosyjski napój z gotowanej wody, miodu i przepraw korzennych Zanim zastąpiono go herbata był bardzo popularny  wśród wszystkich warstw społecznych. Dziś powraca do łask. W rosyjskiej medycynie ludowej jest wysoko ceniony za odżywcze i...

Domowe lekarstwa z kurkumy - garść ciekawych przepisów

Domowe lekarstwa z kurkumy – garść ciekawych przepisów

Od kiedy dowiedziono, że związki kurkumy działają przeciw niektórym typom nowotworów i wzmacniają odporność złota przyprawa przeżywa prawdziwy renesans. W Polsce kurkuma była już raz modna w okresie renesansu i baroku. Mocno jej wówczas nadużywano do barwienia...

Jak wyrównać wewnętrzną energię - przepis na herbatkę ziołową

Jak wyrównać wewnętrzną energię – przepis na ziołową herbatkę

Przepis na herbatkę ziołową, która według ajurwedy pozwoli wyrównać wewnętrzną energię. Ze względu na kompozycję ziół herbatka pozytywnie oddziałuje na: system nerwowy, układ pokarmowy, oddechowy, hormonalny i pracę narządów wewnętrznych. Ponadto podnosi odporność, oczyszcza i wzmacnia organizm,...

Goździki i cynamon nie tylko do grzańca - sprawdź na co pomagają

Goździki i cynamon nie tylko do grzańca – sprawdź na co pomagają

Goździki i cynamon – aromatyczne przyprawy korzenne, które zwykle mamy w kuchennej szafce mogą przydać się nie tylko do grzańca. Z powodzeniem zastąpią leki przeciw chorobie lokomocyjnej,  przydadzą się podczas nieżytu żołądka, problemów trawiennych, zakażeń bakteryjnych i pomogą wyregulować poziom...

Zioła na niestrawność i przyprawy poprawiające trawienie

Zioła na niestrawność i przyprawy poprawiające trawienie

Niestrawność najczęściej spowodowana jest przejedzeniem a jej skutki bywają przykre np. uczucie pełności w żołądku, odbijanie, zgaga, wzdęcia, uczucie dyskomfortu, czasem nawet bóle brzucha. Okres świąteczny to czas kiedy najwięcej osób cierpi na niestrawność i trudno...

Korzenny syrop - szampański smak z naturalnych składników

Korzenny syrop – szampański smak z roślinnych składników

Korzenny syrop o wyśmienitym smaku. Naturalnie słodki i pachnący przyprawami przyda się w okresie świąteczno-noworocznym, kiedy to większość z nas spożywa w dużych ilościach pełne cukru napoje gazowane. Doskonale nadaje się do przyrządzania zimnych...

Hyzop przyprawa i lekarstwo

Hyzop – święte ziele i doskonała przyprawa. Przepisy lecznicze

Hyzop wywodzi swoją nazwę z hebrajskiego i oznacza święte zioło. Za czasów biblijnych był rośliną sakralną stosowano go do oczyszczania i leczenia trędowatych, święcono nim miejsca, gdzie wznoszono świątynie, oczyszczano ludzi i miejsca ze...

Jedzenie rozgrzewające czyli rozgrzej się od środka

Rozgrzewające jedzenie czyli rozgrzej się od środka

Rozgrzewające, energetyczne jedzenie jest niezbędne podczas panujących chłodów, po to by zapobiec wewnętrznemu wychłodzeniu a tym samym obniżeniu odporności. Jesienią i zimą, kiedy za oknem mróz albo plucha, szarobure dni z niewielką ilością słońca...