REKLAMA

Stokrotki świetnie sprawdzą się w kuchni i domowej apteczce

Stokrotki to nie tylko ozdoba trawników, ale świetny surowiec zielarski i niebanalny składnik w kuchni – jadalne są zarówno kwiaty jak i młode liście. Zawierają sporo witamin i minerałów, zatem w sezonie warto dodawać je do sałatek warzywnych i owocowych. Stokrotki również sprawdzą się  do poprawiania mankamentów cery trądzikowej i z przebarwieniami.

Stokrotki świetnie sprawdzą się w kuchni i domowej apteczce

Dawna medycyna jeszcze przed wynalezieniem leków syntetycznych wykorzystywała stokrotki jako środek wykrztuśny w leczeniu chorób układu oddechowego, do usuwania z organizmu substancji toksycznych, w leczeniu ran, zapalenia stawów i reumatyzmu. Współczesne badania potwierdziły działanie wykrztuśne, przeciwzapalne, moczopędne, usprawniające wydalanie z organizmu toksycznych produktów przemiany materii.

Stokrotki przepisy lecznicze 

Napar ze stokrotek
1 łyżkę suszonych lub 2 łyżki świeżych kwiatów i liści zalać szklanką wrzątku, parzyć pod przykryciem 10 minut. Pić 3 x dziennie po pół szklanki. Herbatka oczyszcza z toksyn, usuwa nadmiar kwasu moczowego, reguluje ciśnienie krwi, przeciwdziała miażdżycy. Usprawnia przemianę materii. Stosować w stanach zapalnych żołądka, wadliwej przemianie materii, zaburzeniach czynności wątroby, jako środek odtruwający, czyszczący krew. Podobne wyniki daje maceracja na zimno. Stokrotki w takich samych proporcjach zalać zimną wodą na 8-12 godzin.
Mocniejszym naparem można płukać gardło przy infekcjach oraz stosować do okładów na rany, stłuczenia, przy trądziku i do przemywania oczu.

stokrotki przepisy właściwości

Syrop na kaszel i gardło
4 garście kwiatów i liści stokrotki zasypać 2 szklankami cukru, skropić sokiem z 1 cytryny. Odstawić na noc. Rano dodać 2 szklanki wody, zagotować i przecedzić. Do wywaru dodać kolejne 2 szklanki cukru i sok z 2 cytryn. Zagotować i przestudzić. Powtarzać tę czynność aż wywar zgęstnieje. Przelać do słoiczków. Przechowywać w lodówce. Przyjmować 3 razy dziennie po łyżeczce.

Oliwka stokrotkowa
Garść stokrotek umieścić w słoiczku, zalać oliwą tak by w całości je przykryła. Odstawić na 2 tygodnie w ciemne miejsce, codziennie potrząsać. Po tym czasie przecedzić przelać do buteleczki z ciemnego szkła. Stosować przy bólach stawów, kości, stłuczeniach, a także do nawilżania suchej skóry, świetnie się sprawdza przy łuszczącej się, pękające skórze na dłoniach i stopach.

Maść stokrotkowa
Na bazie stokrotkowej oliwy można przygotować maść.
Do gotowej oliwki dodać ok 5 g startego na tarce wosku pszczelego i łyżkę oleju kokosowego. Podgrzewać w kąpieli wodnej  aż do rozpuszczenia składników. Mieszać tak długo aż postawienie jednolity krem. odstawić do przestygnięcia. Dodać ampułkę witaminy E i kilka olejku z rumianku lub lawendy. Maść stosować podobnie jak oliwkę, można używać jako krem przeciwzmarszczkowy.

Odtruwająca kąpiel
2 garści stokrotek albo mieszanki garść stokrotki i garść nagietka zaparzać w litrze wody 30 minut. Przecedzić i wlać do kąpieli wodnej.
Czas trwania kąpieli 20 minut – oczyszcza z toksyn, niweluje obrzęki, wzmacnia skórę, nawilża.

Maseczka
Łyżkę kwiatów stokrotki zalać szklanką wody, gotować 5 minut. W międzyczasie w połowie szklanki chłodnej wody namoczyć 2 łyżki siemienia lnianego i poczekać aż spęcznieje. Papkę z siemienia nałożyć na twarz i przykryć gazą zanurzoną wcześniej naparze. Po 20 spłukać. Stosować do cery tłustej, trądzikowej.

 

Stokrotki zastosowanie w kuchni

Surowe stokrotki nadają potrawom posmak mięty i orzechów. Można je dodawać posypane lekko cukrem do sałatek owocowych, przed dodaniem do zup i dań warzywnych do smaku można macerować kilkanaście minut w oleju solą i liśćmi czosnku.

stokrotki zupa wiosenna

Pasta do kanapek
2 garści świeżych stokrotek, garść czosnku niedźwiedziego posiekać i podsmażyć z cebulką na oliwie. Do ostudzonych dodać szklankę twarogu, wymieszać, doprawić solą, pieprzem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Stokrotki à la kapary
Z nierozwiniętych jeszcze koszyczków stokrotek można przygotować marynatę, z wyglądu i smaku przypominającą kapary
2 garście świeżych pączków stokrotek posypać łyżką soli, odstawić na 3-4 godziny. Zalać 125 ml octu, postawić na ogniu, gotować 5 minut. Zamknąć w słoiczku na 2 tygodnie. Stosować jak kapary.

Smakowy syrop ze stokrotek
Przepis nadesłany do redakcji przez Monikę Galubę
Składniki:
250 g kwiatów stokrotek
1 szt cytryny
400 g cukru
1 litr wody
Kwiaty wrzucamy do słoja i zalewamy je wrzątkiem. Dodajemy pokrojoną cytrynę i całość odstawiamy na 24 godziny. Po tym czasie sok przecedzamy przez sitko o drobnych oczkach, przelewamy do garnka, dodajemy cukier i gotujemy na wolnym ogniu – ciągle mieszając – do czasu aż syrop zgęstnieje. Przelewamy do butelek.

Przeczytaj także...

REKLAMA
loading...
REKLAMA
%d bloggers like this: