Tagged: gotowanie

Warzywa smażone są zdrowsze niż gotowane

Warzywa smażone na oliwie zdrowsze niż gotowane

Warzywa smażone są zdrowsze niż gotowane w wodzie – do takich wniosków doszli hiszpańscy naukowcy, a wyniki zostały opublikowane w prestiżowym czasopiśmie naukowym Food Chemistry. Znaczącą rolę odgrywa tu oliwa z oliwek extra vergine. Badacze University of...