REKLAMA

Tagged: kwas fitynowy

Współczesna pszenica zawiera tysiące szkodliwych dla zdrowia białek

Współczesna pszenica zawiera tysiące szkodliwych dla zdrowia białek

Pszenica jest najpopularniejszym zbożem uprawianym w Europie i Ameryce, fatalna podstawa piramidy żywieniowej sformułowanej w USA w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku, która promowała wówczas przede wszystkim produkty zbożowe z upraw objętych dotacjami. Od tego...

Dlaczego moczyć orzechy i nasiona

Dlaczego wskazane jest moczyć orzechy i nasiona przed jedzeniem

Orzechy i nasiona typu migdały czy słonecznik są cenne głównie ze względu na zawartość korzystnych kwasów tłuszczowych. Poza kwasami tłuszczowymi, białkiem i błonnikiem każdy rodzaj orzecha czy nasiona zawiera swoisty dla siebie, wyjątkowo bogaty...

REKLAMA