Jak używać buraki by poprawić morfologię , oczyścić krew, wzmocnić i nie zaszkodzić

Buraki to prawdziwa bomba składników mineralnych, których współczesnemu człowiekowi ciągle brakuje.
Działają zasadotwórczo co przy współczesnej diecie opartej w większości na produktach zakwaszających jest zbawienne dla organizmu.
Buraki to remedium na wiele chorób, w tym choroby krwi i nowotwory.
Eliminują i spowalniają wzrost komórek rakowych, pomagają w schorzeniach układu trawiennego, trzustki, chorobach płuc, wzmacniają serce i układ krwionośny, regenerują wątrobę, zwiększają produkcję czerwonych krwinek, poprawiają funkcjonowanie mózgu, wzroku i odmładzają organizm.

buraki wlasciwosci zdrowotneMają właściwości przeciwzapalne. Idealne są również dla osób odchudzających – dają maksymalną energię przy minimalnej ilości kalorii.

Zewsząd słychać opinie, że sok z surowego buraka to samo zdrowie i należy go pić przy niedokrwistości, nowotworach i innych chorobach.
Niestety, nieumiejętnie przygotowany może przynosić odwrotny skutek.

Surowy burak ma co prawda niezwykłe wręcz właściwości zdrowotne, ale z kolei ma bardzo wysoką zawartość azotanów. Najprawdopodobniej sok z surowych buraków, jak twierdzą naukowcy opierając się na badaniach, to najbardziej skoncentrowana postać jadalna azotanu w przyrodzie. Źródło

By czerpać korzyści buraki a nie szkodzić, należy je poddawać obróbce termicznej, chociaż wtedy stracą sporo składników, a jeszcze lepiej … lekko zakisić  – czyli poddać fermentacji.  Wówczas zachowane będą wszystkie składniki, dodatkowo powstaną podczas kiszenia inne korzystne enzymy, a azotany zostaną zneutralizowane.

Jak używać buraki by poprawić morfologię

Napój z buraka na anemie, osłabienie, niedokrwistość, nowotwory, oczyszczenie tzw „winko buraczane”

4 średniej wielkości buraki
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka kminu rzymskiego, ewentualnie kminku
1/2 kromki prawdziwego razowego chleba
1 łyżeczka cukru

Oczyszczone i pokrojone buraki i inne składniki zalać 1 litrem przegotowanej, letniej wody. Odstawić w dosyć ciemne i chłodne miejsce. W międzyczasie, zbierać tworzącą się pianę. Po tygodniu przefiltrować i przelać do butelek. Pić 1 do 2 szklanek dziennie.

Uwaga:
Jeśli wystąpi pleśń, oznacza to że najprawdopodobniej to wina chleba . Chleb musi być prawdziwy a jeśli nie mamy możliwości kupna prawdziwego chleba lub użycia z własnego wypieku, lepiej to zrobić bez chleba dodając 1-2 liście laurowe, ziele angielskie i nieco prawdziwej soli kamiennej. Proces będzie trochę dłuższy.

Przeczytaj także...

loading...
  • Katarzyna

    Zmieńcie proszę w tytule buraki na buraków :-) Artykuł dobry ale niektórych tytuł z błędem odstrasza od dalszego czytania 😉

    • sekretyzdrowia

      Jak używać – kogo? co? – biernik – buraki

      • choh

        Raczej
        (używać) kogo? czego? Buraków 😉

        kogo? Co? (Widzę) Buraki.

        • sekretyzdrowia

          OK, raczej tak ale nie do końca. Jak to mówią cudzoziemcy „języka polska jest trudna”. Nie jesteśmy polonistami, językoznawcami. Staramy się operować poprawna polszczyzną , ale czasami możemy popełniać błędy. Ważne by wyłuskać treść

  • dorota

    No raczej dopełniacz. Jak używać : Kogo ? czego ? Buraków

    • sekretyzdrowia

      My jednak zostaniemy przy używać, kupować, gotować, jeść buraki

      • gosc

        Za przeproszeniem ja pie…..ole!!! Swietny I wartosciowy artykol a komentarze moze I poprawne w polszczyznie ale nie na temat. Czasem wypada przemilczec a nie popisywac sie…. elokwencja. I mozecie tu tez doszukiwac sie nie poprawnej polszczyzny . Jak by glowie o to w zyciu chodzilo?….

    • bartek

      żeby pouczać trzeba trochę wiedzy mieć…
      (kogo)czego nie robić? dopełniacz : nie jeść buraków
      (kogo) co robić? biernik : buraki jeść

      • sekretyzdrowia

        tak buraki, przyjęliśmy do wiadomości, dziękujemy

        • sekretyzdrowia

          :) swoja droga to dziwne, ze jest na tzw rynku medialnym neologizmow, bledow, i nikt sie nie czepia. tutaj gdzie temat jest neutralnych, o zdrowiu, ciekawe informacje to wszyscy komentują nie na temat. NIE JESTEŚMY POLONISTAMI kochani, a strone nie czytaja jezykoznawcy, polonisci ale ludzie ktorzy szukaja zdrowych rozwiazan. niemniej jednak uwazamy ze tytul jest ok i po polsku :)

  • Sławomir Kyllyan Marusiński

    Buraki trę na grubej tarce – prędzej i lepiej. :)
    Garść tych „wiórów” używam później jako źródła bakterii do następnego nastawu. Za pierwszym razem można użyć soku z kiszonej kapusty. Żadnego chleba – to już nie te czasy :)

  • Jacenty

    Nie gniewajcie się, ale dopytajcie się u profesora Miodka, nie zaśmiecajcie wartościowych informacji. A co do BURAKÓW to myślę ze nie martwcie się, bo jesteście pszenno-buraczani Ahoj Buraki :)

  • Iwona

    Zrobiłam ten zakwas bez chleba i wyszedł mi kisiel. Ciężko nabrać na łyżkę bo spływa z niej. Wygląda i pachnie normalnie.

%d bloggers like this: