Domowy ocet estragonowy

Domowy ocet estragonowy jest bardzo prosty do wykonania a ma tyle różnych zastosowań, nie tylko kulinarnych, że na pewno przyda się w każdym domu.

Popularny w kuchni francuskiej, jest wspaniałym dodatkiem do sałatek, sosów, surówek, potraw rybnych, mięsnych,  dodany do galaret mięsnych znacznie poprawia walory smakowe. Może  być używany do zmiękczania, oczyszczania skóry lub jako płukanka do włosów jamy ustnej.

Ocet estragonowy przepis

Składniki:
Świeże gałązki estragonu
Ocet winny lub jabłkowy, może być również cydr

Słoik lub butelkę napełnić w 1/2 octem. Ułożyć luźno gałązki estragonu, naczynie dopełnić octem i sokiem z 1/2 cytryny.  Szczelnie zamknąć i odstawić na 10 dni codziennie wstrząsając. Po 10 dniach przecedzić.

Używać w kuchni oraz jako:

Płukanka do ust przy stanach zapalnych gardła, dziąseł, aftach, grzybicach. Roztwór: 1 łyżka octu estragonowego na 1 szklankę wody.

Płukanka do włosów przy łupieżu, matowych i słabych włosach. Roztwór: 1 łyżka octu na 1 litr wody

Pić 1 łyżeczkę dziennie  na poprawę trawienia, zaparcia, wzmocnienie wątroby i pasożyty

Nacierać bolące stawy, obrzęki przy artretyzmie, reumatyzmie i miejsca chorobowo zmienione jak trądzik, stany zapalne, grzybica

Płyn do płukania: 1 łyżka na każdy 1 litr wody – zmiękcza, odświeża,dezynfekuje, zapobiega elektryzowaniu