Kozieradka odżywia organizm, regeneruje i leczy – garść przepisów

Kozieradka pospolita [Trigonella foenum-graecum] potocznie zwana bożą trawką, grecką koniczyną jest powszechnie uprawiana, ale mało znana jako roślina lecznicza.

Nie zawsze tak było – to jedna z najstarszych roślin znanych medycynie. Wysoko ceniły jej zalety niemal wszystkie kultury starożytne.

W Egipcie kozieradka była lekiem, kosmetykiem i pożywieniem już 5 tysięcy lat temu. Sproszkowane nasiona z oliwą wcierano w skórę by wygładzić zmarszczki i we włosy by je wzmocnić. Na Bliskim Wschodzie ziarenkami kozieradki karmiono hurysy w haremach, by nabierały pożądanych krągłości i miały więcej siły.

Roślinę wysoko ceniono w starożytnych Chinach i Indiach gdzie zastępowała kawę. Jednak najbardziej doceniali ją Grecy gdzie służyła ludziom i zwierzętom stąd jedna z jej nazw – greckie siano. Hipokrates i greccy medycy zalecali kozieradkę przy schorzeniach wątroby, płuc, nerek i na niemoc płciową.

Kozieradka właściwości lecznicze

Kozieradka pospolita zawiera całe bogactwo natury.

Jest jednym z najsilniejszych roślinnych anabolików,  daje silny zastrzyk związków odżywczych i energii. Dawniej na wsiach wywarem z kozieradki pojono osłabione, wolno rosnące prosiaki i cielęta. Roślina zawiera łatwo przyswajalne związki białkowe, witaminy, sole mineralne i unikalne substancje śluzowe. 

Ze względu na dużą zawartość polisacharydowego śluzu leczy choroby układu pokarmowego – stany zapalne, wrzody, choroby metaboliczne.  Daje dobre efekty przy awitaminozie – niedoborach witamin A, B i D.  Pod tym względem kozieradka nie ustępuje tranowi  rybiemu.

Największe zalety: 

• Kozieradka odżywia i regeneruje organizm. Niezastąpiona w stanach osłabienia fizycznego i psychicznego
• Redukuje wewnętrzne i zewnętrzne stany zapalne,
• Obniża gorączkę, leczy infekcje dróg oddechowych
• Pomaga w leczeniu chorób płuc. Ks. Kneipp zalecał kozieradkę przy gruźlicy.
• Poprawia trawienie i ogólną przemianę materii
• Wzmacnia wątrobę
• Usuwa pasożyty
• Leczy schorzenia schorzenia skórne i wewnętrzne
• Odmładza organizm i dodaje sił
• Polecana wszędzie tam, gdzie organizm jest osłabiony, wyniszczony np. chemioterapią.

Stosowana zewnętrznie:

• W formie okładów redukuje stany zapalne skóry, owrzodzenia
• Zmniejsza obrzęki, bóle stawów i mięśni
• Wywary, okłady, maseczki odmładzają skórę, wyrównują koloryt.
• Kozieradka czyni cuda przy cerze suchej, trądzikowej, z plamami i dermatozą.

Kozieradka jest efektywnie działającym jednocześnie łagodnym ziołem, które można podawać dzieciom.  Bezpieczna dla kobiet w ciąży. Nie można jej przedawkować, gdy organizm się nasyci pot przejdzie jej charakterystycznym zapachem.

Co mówią współczesne badania?

Dowiedziono, że kozieradka pomaga w konkretnych zaburzeniach m.in

• Reguluje poziom cukru we krwi – pomocna w leczeniu cukrzycy [1],
• Hamuje rozwój nowotworów [2],  
• Skuteczna przy wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego [3].
• W leczeniu stanów zapalnych stawów np. artretyzmu [4], 
• Działa przeciwbólowo, przeciwzapalnie, antyseptycznie
• Pomaga utrzymać prawidłowy poziom testosteronu, reguluje poziom estrogenu u kobiet w okresie menopauzy.
• W naturalny sposób podnosi libido [5]. 

Kozieradka przepisy 

Nasiona kozieradki znajdują wiele zastosowań w kuchni, lecznictwie i kosmetyce.

Suplement wzmacniający 
200 g nasion kozieradki zmielić.  Starannie wymieszać z 1/2 litra miodu. Na wzmocnienie zażywa się łyżkę mieszanki rano i wieczorem.  Silniejszy z innymi ziołami  Przepis

Herbatka na infekcje górnych dróg oddechowych

2 łyżki nasion kozieradki delikatnie uprażyć na suchej patelni, by lekko zmieniły kolor. Zalać 2 szklankami wody. Zagotować, zdjąć z ognia. Zaparzać pod przykryciem 10 minut.

Pije się małymi porcjami cały dzień. Ajurweda zaleca ten przepis przy infekcjach z gorączką, zapaleniu oskrzeli, chorobach płuc. Herbatka ma działanie przeciwzapalne, antybiotyczne, łagodnie wykrztuśne. Stymuluje układ odpornościowy.

Remedium na chrypkę, pokasływanie, dyskomfort w gardle

Wymieszać po łyżce nasion kozieradki, anyżu i liścia babki lancetowatej. Zalać 3 szklankami wody, gotować 15 minut. Przecedzić, przelać do termosu. Pije się codziennie 2 tygodnie. W razie potrzeby kurację powtórzyć po 2 tygodniach przerwy.

Przy chorobach jelit, wrzodów, zapaleniu śluzówki 
Robi się wywar jak wyżej z nasion kozieradki, prawoślazu i lnu.

Wywar ze zmielonych nasion kozieradki

Zmielić 3 łyżki nasion.
Zalać 2 szklankami wody, gotować 5 minut.

• Zewnętrznie
  Stosuje się do okładów na skórę i jako tonik lub płukankę do słabych, wypadających włosów.
• Wewnętrznie
  Pije się 3-4 razy dziennie po ½ szklanki gdy wątroba niedomaga. Pomaga oczyścić z toksyn i wzmacnia.
  Przy cukrzycy wywar przyrządzić w proporcji:  łyżeczka zmielonej kozieradki na szklankę wody.

Kozieradka  dla urody

Leczenie trądziku

½ szklanki zmielonych nasion wsypać do słoika. Zalać szklanką gorącej czystej wódki. Odstawić na tydzień, przefiltrować. Pije się 3 razy dziennie po łyżce i przemywa skórę.

Olejek do pielęgnacji skóry i włosów 

5 łyżek nasion kozieradki lekko utłuc.  Zalać 10 łyżkami oleju: np. sezamowy, kokosowy, z pestek winogron, oliwa z oliwek.

• Stosuje się do pielęgnacji skóry wrażliwej, podrażnionej.
• Przy trądziku, stanach zapalnych
• Do skóry wiotczejącej z oznakami starzenia, przebarwieniami, zmarszczkami.
• Znakomicie nadaje się do olejowania włosów osłabionych, wypadających. Po umyciu włosy trzeba spłukać wodą z octem, by nie pozostał „rosołowy” zapach.

Zabieg dla biustu
Powiększenie i ujędrnienie  – przepis Tutaj

Maseczka z kozieradki
Zmielone nasiona zalać ciepłym olejem sezamowym lub oliwą z oliwek. Wymieszać do konsystencji pasty. Nałożyć na twarz, szyję i dekolt. Po kwadransie zmyć ciepłą wodą.

Maseczka z kozieradki odmładza i regeneruje. Skóra staje się gładka i delikatna. Pastę można nakładać na spierzchnięte wargi, chropowate łokcie, spękane dłonie i stopy.

Wcierka do włosów
Utarte nasiona zmieszać z ciepłą wodą, masować skórę głowy. Umyć i spłukać wodą z octem. Wzmacnia i zapobiega przetłuszczaniu.

Kozieradka w kuchni

Nasiona kozieradki są cenioną przyprawą w kuchni orientalnej i bałkańskiej. Wchodzą w skład mieszanki curry i czubricy nadając im smak zbliżony do parmezanu. Liście i pędy o korzennym aromacie z nutą lubczyku i selera cenią smakosze.

Młode listki smakują jak fasolka szparagowa.  Można je dodawać do sałatek, jajek a pędy przyrządzać jak szparagi. Pasują do dań z makaronów, sosów warzywnych, twarogów, kapusty, pizzy, zup i chleba.