Nasturcja niszczy wirusy, bakterie, wymiata wolne rodniki, naprawia DNA

Nasturcja [Tropaeolum] całe lato ozdabia ogrody i balkony kwiatami o ciepłych, słonecznych barwach.

W upalne dni po zmierzchu na kielichach kwiatów można zauważyć iskierki światła. A to ze względu na dużą zawartość kwasu fosforowego. Nasturcje nie tylko cieszą oko, ale mają korzystne właściwości lecznicze.

 tropaeolum nasturcja lecznicze właściwości

Roślina pochodzi z Ameryki Południowej, w stanie naturalnym rośnie w Peru i Ekwadorze. Do Europy przybyła na statkach konkwistadorów w XVI wieku i zadomowiła się  w klimacie umiarkowanym .

Początkowo nie zwrócono uwagi na lecznicze działanie.  Dopiero w XX wieku zaczęto prowadzić badania pod kątem właściwości antyseptycznych. nasturcja właściwości Odkryto, że spożycie 5-10 g nasturcji stymuluje organizm do wytwarzania substancji hamujących wzrost bakterii tyfusu, czerwonki, błonicy i drobnoustrojów wywołujących zapalenie płuc.

Nasturcja właściwości lecznicze

Kwiaty, liście, pędy i nasiona nasturcji są bogatym źródłem łatwo przyswajalnych witamin, związków mineralnych i substancji bioaktywnych[1]. Wśród nich olejek gorczyczny niszczący bakterie oporne na antybiotyki.  Używane do sałatek listki mają rekordowe stężenie witaminy C 200- 465 mg na 100 gram. [2]

Nasturcja większa [Tropaeolum majus]:

  • Ma silne właściwości antyoksydacyjne
  • Przeciwzapalne [3], antyseptyczne
  • Antybakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze,
  • Wykrztuśne, przeciwskurczowe
  • Zmniejsza uszkodzenia DNA komórek narażonych na stres [4]
  • Moduluje odporność

nastrucja przepisy lecznicze, kulinarne

Bujne liście mają wyższą aktywność antybiotyczną, niż pozostałe części rośliny. Najbardziej pomocne przy infekcjach dróg oddechowych i moczowych. Hamują odpowiedź zapalną wywołaną lipopolisacharydami (LPS) w pierwotnych komórkach układu odpornościowego.

Pomaga przy:

  • Szkorbucie, niedoborach witaminy C
  • Infekcjach dróg oddechowych, grypie, przeziębieniu
  • Zapaleniu gardła, oskrzeli
  • Zakażeniach dróg moczowych i miedniczek nerkowych
  • Schorzeniach gośćcowych, bólach mięśni
  • Zewnętrznie w chorobach skórnych, infekcjach grzybiczych, drożdżycy
  • Wrzodach, ropniach, liszajach, opryszczce
  • Jest doskonałym kosmetykiem dla skóry i środkiem na wypadanie włosów
Nasturcja przepisy lecznicze

Świeże zioło jest najbardziej skuteczne. Suszony surowiec ma słabszy aromat i działanie. Energetycznie nasturcja większa ma smak gorzko-pikantny. Gorzki redukuje nieżyty i wydzielanie śluzu. Ostry działa przeciwzapalnie.

Herbatka z liści nasturcji
Kilka świeżych liści lub łyżeczkę suszonych zalewamy przegotowaną, lekko przestudzoną wodą. Parzymy kwadrans pod przykryciem. Po przecedzeniu można dosłodzić miodem. Stosuje się w infekcjach dróg oddechowych i moczowych.

Herbatka z kwiatów nasturcji 
Zaparzamy i stosujemy jak wyżej. Mocniejsze napary używa się do przemywania skóry i jako płukankę do włosów. Świeże, rozgniecione liście przykładane na skórę leczą ropnie, liszaje, opryszczkę.

Sok z nasturcji
Jest doskonałym suplementem, uzupełnia witaminy i związki mineralne. Od razu po wyciśnięciu,  pije się w dawce 30 g dziennie.

Ocet z nasturcji
  • Niepełną szklankę świeżo zebranych kwiatów nasturcji wkładamy do słoika
  • Dodajemy obrany ząbek czosnku
  • Zalewamy 1/2 litra octu jabłkowego, 2-3 centymetry nad surowiec
  • Odstawiamy w chłodne ciemne miejsce na 4 tygodnie
  • Filtrujemy, przelewamy do butelki

Stosuje się 1 łyżeczkę octu dziennie dla wzmocnienia odporności, przy infekcjach i katarze. Można dodawać do potraw lub rozcieńczyć w szklance wody.

Nalewka na wzmocnienie włosów

3 łyżki szklanki świeżo zebranych pączków nasturcji zalewamy szklanką alkoholu 70%. Macerujemy 10 dni codziennie wstrząsając i filtrujemy.  Co wieczór przed snem wmasowujemy w skórę głowy. Tygodniowe zabiegi wzmocnią włosy, zahamują wypadanie i zlikwidują łupież.

Nasturcja w kuchni

Wszystkie części rośliny są jadalne.  Nasturcja jest dosyć pikantna, w smaku przypomina chrzan i rzodkiewkę. Pasuje do sałatek, twarożków, jajek, ziemniaków, dań z ryżem, makaronem, zup, pesto, sosu tatarskiego.  Świetnie smakuje z zupą pomidorową.

sałatka z nasturcją

Do sałatek zbieramy rankiem pąki, kwiaty i młode listki. Delikatnie myjemy, osuszamy. Można jeść na surowo, dusić jak szpinak lub gotować na parze. Niedojrzałe zielone pączki marynuje się i przyrządza jak kapary.

Nasturcja à la kapary
  • Dwie pełne garście zielonych, świeżych pączków nasturcji posypujemy łyżką soli
  • Odstawiamy na 2 godziny
  • Przekładamy do słoiczków.
  • Gotujemy 1,5 szklanki octu z 4 łyżkami cukru, liściem laurowym, zielem angielskim i goździkiem
  • W słoiczkach zalewamy pączki marynatą, szczelnie zakręcamy.
  • Maceruje się minimum tydzieńnasturcja kapary przepis

Nasturcja w soli
Dno słoiczka posypujemy solą. Układamy centymetrową warstwę zielonych pączków, przesypujemy solą. I tak do zapełnienia słoiczka. Można dodawać do sałatek, past, dań na ciepło zamiast soli.

Przeciwwskazania

Nasturcji nie podaje się małym dzieciom. Nie stosuje przy wrzodach żołądka i niewydolności nerek.

4.2 5 votes
Article Rating

Może Ci się również spodoba

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

1 Komentarz
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Karolina
Karolina
1 miesiąc temu

Wszędzie jest napisane, że nie można podawać małym dzieciom, ale nie napisano jak małym i dlaczego… Dla mnie to istotne.
Córka ma od kilku lat oporną E.Coli na antybiotyki doustne i część dożylnych.

%d bloggers like this: