Nasturcja niszczy bakterie, wymiata wolne rodniki,naprawia DNA

Nasturcja [Tropaeolum] ozdabia ogrody i balkony całe lato kwiatami, o ciepłych słonecznych barwach.  W upalne, słoneczne lato po zmierzchu można zauważyć iskierki światła na kielichach kwiatów, to ze względu na dużą zawartość kwasu fosforowego.  Nie tylko cieszy oko ale ma znakomite właściwości lecznicze.

Pochodzi z Ameryki Południowej, ale zadomowiła się w klimacie umiarkowanym . W stanie naturalnym rośnie w Peru i Ekwadorze.  Do Europy przybyła na statkach konkwistadorów w XVI wieku. Początkowo nie zwrócono uwagi na jej właściwości lecznicze.

nasturcja właściwości

Dopiero w XX wieku zaczęto prowadzić badania pod kątem właściwości antyseptycznych. Wykryto, że spożycie 5-10 g nasturcji stymuluje organizm do wytwarzania substancji hamujących wzrost bakterii tyfusu, czerwonki, błonicy i drobnoustrojów wywołujących zapalenie płuc.

Nasturcja właściwości lecznicze

Kwiaty, liście, pędy i nasiona nasturcji zawierają dużą ilość witamin, minerałów i bioaktywnych substancji o działaniu leczniczym. Jest w nich olejek gorczyczny niszczący bakterie oporne na antybiotyki.

Nasturcja większa [Tropaeolum majus] wykazuje:

  • Silne właściwości antyoksydacyjne
  • Przeciwbakteryjne, wykrztuśne, przeciwgrzybicze,
  • Przeciwzapalne [1], antyseptyczne
  • Przeciwskurczowe
  • Zmniejsza uszkodzenia DNA komórek narażonych na stres [2]
  • Wzmacnia odporność

nastrucja przepisy lecznicze, kulinarne

  • Jest doskonałym źródłem łatwo przyswajalnych witamin, związków mineralnych i substancji bioaktywnych  [3]
  • Zalecana przy szkorbucie, 100 g świeżych liści zawiera 280 mg witaminy C
  • Polecana przy  infekcjach dróg oddechowych, grypie, przeziębieniu
  • Zapaleniu gardła, oskrzeli
  • Zakażeniach dróg moczowych i miedniczek nerkowych
  • Schorzeniach gośćcowych, bólach mięśni
  • Zewnętrznie w chorobach skórnych, infekcjach grzybiczych, drożdżycy
  • wrzodach, ropniach, liszajach, opryszczce
  • Jest doskonałym kosmetykiem dla skóry i środkiem na wypadanie włosów
Nasturcja przepisy lecznicze

Świeża nasturcja działa najbardziej skutecznie, suszony surowiec ma słabsze właściwości.

Herbatka z liści nasturcji
Kilka świeżych liści lub łyżeczkę suszonych zalewamy przegotowaną, lekko przestudzoną wodą. Parzymy kwadrans pod przykryciem. Po przecedzeniu można dosłodzić miodem. Stosuje się w infekcjach dróg oddechowych i moczowych

Herbatka z kwiatów nasturcji 
Zaparzamy i stosujemy jak wyżej. Mocniejsze napary możemy stosować do przemywania skóry i jako płukankę do włosów. Świeże, rozgniecione liście przykładane na skórę leczą ropnie, liszaje, opryszczkę.

Sok z nasturcji
Jest doskonałym suplementem, uzupełnia witaminy i związki mineralne. Od razu po wyciśnięciu soku pije się w dawce 30 g dziennie.

Ocet z nasturcji

  • Niepełną szklankę świeżo zebranych kwiatów nasturcji wkładamy do słoika
  • Dodajemy obrany ząbek czosnku
  • Zalewamy 1/2 litra octu jabłkowego – surowiec musi być w całości pokryty octem
  • Odstawiamy w chłodne ciemne miejsce na 4 tygodnie
  • Filtrujemy, przelewamy do butelki

Stosujemy łyżeczkę octu dziennie dla wzmocnienia odporności, przy infekcjach i katarze. Można dodawać do potraw lub rozcieńczyć w szklance wody.

Nalewka na wzmocnienie włosów

3 łyżki szklanki świeżo zebranych pączków nasturcji zalewamy szklanką alkoholu 70%. Macerujemy 10 dni codziennie wstrząsając. Filtrujemy. 7 dni co wieczór przed snem wmasowujemy w skórę głowy. Zabieg wzmacnia włosy, zatrzymuje wypadanie, likwiduje łupież.

Nasturcja w kuchni

Wszystkie części rośliny są jadalne.  Nasturcja jest pikantna, w smaku przypomina chrzan i rzodkiewkę. Pasuje do sałatek, twarożków, jajek, ziemniaków, dan z ryżem, makaronem, zup, pesto, sosu tatarskiego.  Świetnie smakuje z zupą pomidorową. Do sałatek zbieramy rankiem pąki, kwiaty i młode listki. Delikatnie myjemy, osuszamy. Można jeść na surowo, dusić jak szpinak lub gotować na parze. Niedojrzałe zielone pączki można marynować i przyrządzać jak kapary.

nasturcja kapary przepis

Nasturcja à la kapary

  • 2 pełne garście zielonych świeżych pączków nasturcji posypujemy łyżką soli
  • Odstawiamy na 2 godziny, przekładamy do słoiczków
  • Gotujemy 1,5 szklanki octu z 4 łyżkami cukru, liściem laurowym, zielem angielskim i goździkiem
  • W słoiczkach zalewamy pączki zalewą, szczelnie zakręcamy
  • Maceruje się minimum tydzień

Nasturcja w soli
Dno słoiczka posypujemy solą. Układamy centymetrową warstwę zielonych pączków, przesypujemy solą. I tak do zapełnienia słoiczka. Można dodawać do sałatek, past, dań na ciepło zamiast soli.

Przeciwwskazania

Nasturcji nie podaje się małym dzieciom, nie stosuje przy wrzodach żołądka i niewydolności nerek.

3 2 votes
Article Rating

Może Ci się również spodoba

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
%d bloggers like this: