Polski miód gryczany – 400g

Opis

Miód gryczany

Polski miód jest niewątpliwie jednym z najcenniejszych naturalnych bogactw goszczących na naszych stołach. W końcu mawia się, że: „Polska to kraina miodem i mlekiem płynąca”. A który miód jest najlepszy? To pytanie pewnie zada niejeden konsument. Odpowiedź na nie jest następująca: to zależy. Istnieje wiele różnych odmian miodu, każdy jest pozyskany z różnych gatunków drzew czy kwiatów. I, podobnie jak jest to w przypadku roślin, każdy z rodzajów miodu ma indywidualne wartości terapeutyczne

Co „potrafi” miód

Każdy miód, niezależnie od odmiany, działa zabójczo na patogeny chorobotwórcze dla człowieka, szczególnie na bakterie Gram-dodatnie (np. gronkowce lub paciorkowce), nieco słabiej działa na bakterie Gram-ujemne (np. Escherichia coli czy Salmonella). Miód ogranicza rozwój: prątków gruźlicy, laseczek wąglika. Przyjmuje się, że podgrzanie miodu do 60°C powoduje częściową lub całkowitą stratę substancji antybiotycznych. Miód poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego, obniża ciśnienie tętnicze krwi, hamuje procesy miażdżycowe. Miód wspaniale wpływa na pracę układu oddechowego – ma właściwości: antybiotyczne, przeciwzapalne, wykrztuśne, zmniejszające obrzęk błon śluzowych. Miód zawiera dobrze przyswajalne cukry, które poprawiają pracę wątroby i dróg żółciowych. Działa także odtruwająco, wiąże toksyny, które wydalane są wraz z moczem. Miód korzystnie wpływa na pracę nerek i dróg moczowych, potrafi leczyć rany zewnętrzne, pomaga w ich szybkiej regeneracji. Stosuje się więc go w terapiach blizn.

Co „potrafi” miód gryczany

Miód gryczany, piękny, głęboki, ciemny, elegancki – powstaje poprzez zebranie przez pszczoły pyłku z drobnych, białych lub różowych kwiatków gryki zwyczajnej (Fagopyrum sagittatum) kwitnącej w lipcu i sierpniu. Jest to najciemniejszy z polskich miodów. W miarę dojrzewania ciemnieje, zmieniając kolor na ciemnobrązowy, a czasem nawet czarny. Jest bardzo przyjemnym w odbiorze miodem, niezwykle smacznym, przesiąkniętym intensywnym zapachem kwiatów gryki, w smaku jest słodki i lekko ostry. Miód gryczany płynny jest ciemniejszy, a skrystalizowany – jaśniejszy.
Miód gryczany, podobnie jak inne miody, jest bogaty w: węglowodany (fruktozę, glukozę, sacharozę), białka, enzymy, polifenole, kwasy organiczne, pochodne rutyny, znaczną ilość flawonoidów, witaminę C i witaminy z grupy B oraz związki mineralne (żelazo, magnez, fosfor, miedź, cynk, nikiel, bor, jod, kobalt).

Miód gryczany Sekretów Zdrowia

Pozyskiwany jest z najlepszych polskich pasiek, więc jest starannie wyselekcjonowany Miód nie jest dodatkowo, sztucznie dosładzany, nie zawiera cukru ani syropu glukozowo-fruktozowego. Jest to niezwykle wartościowy polski miód, uznany za najbogatszy w enzymy, które nawet po 8 latach przechowywania wykazują aktywność biologiczną. Miód ten ma szeroki wachlarz możliwości terapeutycznych. Można go wykorzystywać w zapobieganiu i leczeniu chorób serca i układu krążenia – z miodem gryczanym powinny się zaprzyjaźnić osoby cierpiące na nadciśnienie tętnicze. Miód ten działa łagodnie uspokajająco, odnotowano korzystne oddziaływanie w przypadku nerwicy wegetatywnej. Ten rodzaj miodu wpływa odtruwająco i ochraniająco na miąższ wątroby, ma silne właściwości antybiotyczne.

Inspiracje

Polej dowolny deser płynnym miodem gryczanym.