Zdrowie, natura, harmonia
21 Lip, 2019
Chłodnik to zupa podawana na zimno, chętnie serwowana podczas upalnych dni. Smakuje inaczej od tych zimowych – jest świeża, orzeźwiająca ale pożywna. Wiele kuchni narodowych posiada w swoim menu popularne wersje chłodników. Niezależnie od...
20 Lip, 2019
Koniczyna polna [Trifolium arvense] to kolejne niepozorne, skromne ziele o cennych leczniczych właściwościach. Jest niewielką rośliną z rodziny motylkowatych, którą spotkamy na suchych terenach. Rośnie pospolicie na suchych trawnikach, boiskach sportowych, piaszczystych nieużytkach, przydrożach, miedzach,...
15 Lip, 2019
Pelargonia pachnąca [Pelargonium graveolens] potocznie nazywana jest anginką.. bo leczy choroby gardła i infekcje grypowe. Jest popularną rośliną ozdobną uprawianą na balkonach, parapetach okiennych i w ogrodach. Nazywana też geranium, cytrynką, grypką, ruzyndlą, anginowcem. Pierwszy...
14 Lip, 2019
Kobylak [Rumex crispus L.] jest bliskim krewnym szczawiu zwyczajnego, pospolicie zwany końskim albo kobylim szczawiem. Rośnie na łąkach, przydrożach, brzegach rzek i podmokłych terenach tworząc kępy. Do końca XIX wieku był na oficjalnej liście leków...
14 Lip, 2019
Liście marchwi są zdrowe – nie wyrzucaj ich! Przyrządzając warzywne dania staranne obieramy marchewkę a liście wyrzucamy jakby były niejadalne. A przecież liście marchwi są zdrowe. Nasze prababki używały je zarówno w kuchni jak i...
13 Lip, 2019
Łopian [Arctium] od tysięcy lat służył człowiekowi za lekarstwo i pożywienie. Już w starożytności znano i ceniono wielostronne działanie. Sok z łopianu stosowano w nieżytach jelit, schorzeniach wątroby i dróg żółciowych. Liśćmi łopianu leczono...
12 Lip, 2019
Wiązówka błotna [Filipendula ulmaria, Spiraea ulmaria ] jest wieloletnią byliną z rodziny różowatych. Rośnie pospolicie na wilgotnych, bagnistych terenach. Spotkamy ją na łąkach, lasach olszynowych, zaroślach i nad brzegami strumieni, rowów. Wiązówka znana jest pod nazwami: tawuła, kropidło...
11 Lip, 2019
Rzepik pospolity [Agrimonia eupatoria] jest jednym z najstarszych ziół stosowanych na ziemiach polskich. Podczas wykopalisk w w Biskupinie zaleziono zbiornik zawierający soczewicę, groch, bób i właśnie rzepik, co świadczy że używano go już przed...
9 Lip, 2019
Kocanka piaskowa [Helichrysum arenarium] jest jest ziołem ratującym wątrobę. Mniej popularna niż ostropest ale działa skuteczniej na wątrobę i drogi żółciowe. Regionalnie zwana jest nieśmiertelnikiem, suchołuską, kocimi łapkami, słomianką. Botanicy używają liczby mnogiej – kocanki piaskowe. Wszystkie stare zielniki,...
8 Lip, 2019
Mydlnica lekarska [Saponaria officinalis] jest powszechnie występującą wieloletnią rośliną z rodziny goździkowatych. Przez wieki była stosowana do mycia, prania, czyszczenia – stąd jej nazwa. Właściwości pieniące mydlnica zawdzięcza obecności łatwo rozpuszczalnych saponinów terpenowych. Poza tworzeniem...
