Zdrowie, natura, harmonia
2 Gru, 2019
Wapń [Ca] jest jednym niezbędnym do wielu procesów mikroelementem. Około 99% wapnia kumulują kości i zęby, które stanowią magazyn resztę tkanki miękkie i płyny ustrojowe. W surowicy krwi wapń występuje w dwóch frakcjach: całkowity...
22 Lis, 2019
Insulina jest hormonem produkowanym przez trzustkę, odgrywającą zasadniczą rolę w metabolizmie węglowodanów, białek i tłuszczów. Większość nas kojarzy insulinę z cukrzycą, ale ten hormon peptydowy spełnia też inne funkcje. Insulina między innymi: Transportuje cukry...
19 Lis, 2019
Glutation jest tripeptydem o mistrzowskich zdolnościach obronnych i najważniejszym przeciwutleniaczem wytwarzanym przez organizm. Obecny jest we wszystkich komórkach organizmów żywych, gdzie najważniejszą jego rolą jest ich ochrona przed uszkodzeniami. Najwięcej glutationu znajduje się wątrobie,...
12 Lis, 2019
Cynk zwany jest pierwiastkiem zdrowia i piękna. Wiedza o cynku ma bardzo długą i jednocześnie krótką historię. Maści cynkowej używali starożytni Egipcjanie już ponad 5 tysięcy lat temu by przyspieszyć gojenie ran.W Chinach kobiety...
10 Lis, 2019
Kwas fulwowy to ściślej grupa cząsteczek różnej wielkości i struktury o charakterze kwasowym składających się z atomów węgla, wodoru i tlenu. Molekuły kwasu fulwowego łatwo tworzą wiązania z innymi cząsteczkami, którym służą za środek...
24 Paź, 2019
Domowe kiszonki to doskonałe jedzenie i naturalny probiotyk. Dawno temu nie było jeszcze lodówek, supermarketów, zupek w proszku i aptek na każdym rogu oferujących sztuczne suplementy i wszelkiego dobrodziejstwa, w które obecnie opływamy. Gospodynie musiały...
22 Paź, 2019
Witamina B3 [niacyna] jest tym dla mózgu czym dla kości wapń. W wyniku niedoboru witaminy B3 człowiek traci pamięć, popada w apatię lub nerwowość i agresję. Nie może spać, ma trudności z kojarzeniem. Zapada na...
12 Paź, 2019
Gluten – tajemnicze białko występujące w pszenicy, życie, jęczmieniu obwiniane o wywoływanie problemów trawiennych i wielu chorób m.in celiakii. Z roku na rok coraz większy odsetek populacji nie toleruje pieczywa i produktów mącznych. Coraz...
27 Wrz, 2019
Dzikie owoce są dużo bardziej wartościowe niż jakiekolwiek hodowlane. Bogatsze w witaminy, minerały, przeciwutleniacze zawierają całe spektrum unikalnych substancji bioaktywnych. Są bardzo kwaśne, cierpkie ze względu na niewielkie ilości cukrów. Wiele badań potwierdza, że...
25 Wrz, 2019
Serwatka to półprzezroczysty, żółto zielonkawy płyn, który uzyskujemy po odciśnięciu twarogu. Zwykle przy odcedzaniu twarożku serwatkę bezmyślnie wylewamy nie zdając sobie sprawy, że jest cenniejsza niż stała masa. W tradycyjnych kuchniach, gdzie nic się...
