REKLAMA

Category: Zdrowie na talerzu

mniszek właściwości

Mniszek pospolity – wiosenne kuracje łodyżkami, zielem i mleczkiem

Mniszek lekarski [Taraxacum officinale] jest jedną z najbardziej pospolitych, jednocześnie najużyteczniejszych roślin leczniczych. Występuje dziko w całej Europie. W Polsce wiosną żółci się na łąkach i pastwiskach, ogrodach, trawnikach, ugorach. Właściwości lecznicze mniszka jako...

żurek przepis staropolski żur barszcz biały

Żurek tradycyjny na zakwasie – dania kuchni staropolskiej

Żurek sporządzany na zakwasie z chleba lub mąki należy do najstarszych słowiańskich potraw. Nie może go zabraknąć na tradycyjnym wielkanocnym stole. Nazwa „żur” wywodzi się ze staroniemieckiego sūr co znaczy kwaśny, ukiszony. Żur na zakwasie,...

Chrzan w kuchni i domowej apteczce. Staropolskie przepisy

Chrzan jest od wieków lubiany za swój charakterystyczny, ostry smak stanowiący idealny dodatek do wielu dań. W dawnej Polsce w każdym gospodarstwie był niezastąpionym warzywem wykorzystywanym cały rok na wiele różnych sposobów. Przed rozbiorami,...

bylica boże drzewko trzustka wątroba

Bylica boże drzewko na trzustkę, wątrobę, drogi żółciowe

Bylica boże drzewko [Artemisia abrotanum L] zwana bożodrzewem albo bożym drzewkiem przywędrowała z Bliskiego Wschodu do Europy ponad tysiąc lat temu wraz wędrownymi mnichami. W dawnych czasach bylica była zielem kultowym. Przygotowywano z niej...

Portulaka warzywna – pospolity chwast o cennych właściwościach

Portulaka warzywna, pospolita [Portulaca oleracea] jest zwykłym chwastem. Występuje powszechnie na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. Z wyglądu portulaka przypomina roszponkę ale ma bardziej mięsiste liście. Lubi wyrastać przy murach, w pęknięciach chodników, ogrodach....

Woda alkaliczna – jak zrobić samemu

Woda alkaliczna ma odczyn zasadowy. Charakteryzuje się wyższym poziomem pH  czyli potencjału wodoru. Ciało człowieka jest zbudowanie w około 70% z wody i to jej jakości zależy w dużym stopniu kondycja organizmu. Woda alkaliczna pomaga w...

świeżych ziół na parapecie

Magia świeżych ziół na parapecie. Co warto mieć w kuchennej apteczce?

Pachnący mini ogródek  ze świeżych ziół zamienia kuchnię w magiczne miejsce. Zielone przyprawy cieszą zmysły i serce rozsiewając piękny aromat i dobrą energię. Odświeżają wnętrze, kuchnia automatycznie staje się miejscem bardziej pogodnym.  Każdy kto lubi gotować...

Domowy serek kremowy – przepis

Przepyszny serek kremowy domowej roboty. Doskonały na śniadanie, do kanapek, jako przekąska lub dodatek do sałatek. Serek ma delikatną kremową konsystencję, wyśmienicie smakuje i jest zdrową alternatywą dla gotowych produktów naszpikowanych chemią. Domowy serek...

szczawik zajęczy

Szczawik zajęczy – właściwości, zastosowanie i przepisy

Szczawik zajęczy [Oxalis acetosella L.] występuje powszechnie w całej Europie. Z pewnością każdy zna ze spacerów po lesie dziką roślinkę z kwadratowymi listkami podobną do koniczyny. To właśnie szczawik zajęczy. Lubi zacienione miejsca, rośnie w...

REKLAMA