Czosnek niedźwiedzi [Allium ursinum] zwany dzikim, cygańskim i cebulą czarownic zakwita na krótko wczesną wiosną. Jest rośliną o najbardziej wszechstronnym działaniu leczniczym. Nazwa wzięła się z legendy o niedźwiedziach budzących się z zimowego snu. Wygłodniałe...
Ocet czterech złodziei zwany marsylskim [franc. vinaigre des quatre voleurs] powstaje w wyniku maceracji mieszanki przypraw korzennych i ziół. Ma wiele zastosowań leczniczych i użytkowych. Najważniejsze, że zwalcza wirusy, zarazki i zapobiega epidemiom. Ocet czterech złodziei Skąd się...
8 cudów medycyny chińskiej to osiem technik samouzdrawiania wymagających jedynie podstawowej wiedzy, bez żadnego sprzętu. Wywodzą się z ponad 800 letniego przekazu zawartego w dziele „8 cudów świata”. Zabiegi są całkowicie bezpieczne, składają się...
Żeń-szeń [Panax ginseng] jest najbardziej znanym ziołem leczniczym we wszystkich kulturach świata. Ma przebogatą historię i jest szeroko stosowany jako środek rewitalizujący, wzmacniający, dodający sił, energii i wigoru. Od wielu tysięcy lat w Chinach,...
Pippali [Piper longum] czyli pieprz długi to aromatyczna przyprawa o szerokich właściwościach terapeutycznych. Ajurweda klasyfikuje pippali jako zioło o silnym działaniu odmładzającym, odżywczym, regeneracyjnym, rozgrzewającym. W Europie pieprz długi, zwany indyjskim był popularny w...
Goździki nieodparcie kojarzą się z zapachem świątecznych wypieków. Charakterystyczny ostry, zarazem słodki, korzenny aromat jest nieodzowny do wyrobu pierników i grzańca. Ale goździki mają dużo więcej zastosowań i pożytecznych właściwości. Goździki przyprawa i lekarstwo Goździkowiec korzenny jest...
Garam masala to aromatyczna mieszkanka przypraw nadająca potrawom lekko pikantny, orientalny smak i aromat. Bez kwintesencji smaku popularnej mieszanki nie sposób sobie wyobrazić kuchni indyjskiej, stanowi ona nieodzowny element tamtejszej sztuki kulinarnej. W hindi...
Brodziuszka wiechowata [Andrographis paniculata] pochodzi ze Sri Lanki i Indii, gdzie występuje w stanie dzikim. Obecnie jest rozpowszechniona i uprawiana jest na wielu obszarach. To niewysoka, biało kwitnąca, ciepłolubna roślina. Preferuje wilgotne tereny i...
Kitchari, nazywane kichari, kichri to potrawa stosowana w ajurwedzie przy terapiach leczniczych i oczyszczających typu pankacharma. Tradycyjnie gotuje się różne jej odmiany przy leczeniu wszelkiego rodzaju zaburzeń równowagi, by oczyścić organizm i przywrócić prawidłową...
Mirra i kadzidło obok złota to dary, jakie ofiarowali nowo narodzonemu Dzieciątku Trzej Królowie ponad dwa tysiące lat temu. Według ewangelii św. Mateusza byli to Mędrcy: Gdy zaś Jezus narodził się w Betlejem w...