Kategoria: Przyprawy

czosnaczek pospolity właściwości

Czosnaczek pospolity – mała dzika roślinka o ogromnej mocy

Czosnaczek pospolity [Alliaria petiolata] jest niepozorną rośliną, którą spotkamy praktycznie wszędzie. Rośnie w leśnych prześwitach, na obrzeżach lasów, wzdłuż dróg, płotów, terenach ruderalnych i rumowiskach. Pojawia się jak tylko stopnieją śniegi. Osiąga wysokość od...

Miód i cynamon – niezwykłe właściwości mieszanki

Miód i cynamon – niezwykłe właściwości mieszanki

Miód i cynamon tworzą parę o wyjątkowych właściwościach.  Każdy z obydwu darów natury oddzielnie ma swoje walory. W połączeniu powstaje lecznicza mieszanka regenerująca, wzmacniająca – panaceum na wiele dolegliwości.  organizm. Duet miód i cynamon...

pippali długi pieprz właściwości

Pippali – pieprz długi wzmacnia układ oddechowy i pokarmowy

Pippali [Piper longum] czyli pieprz długi to aromatyczna przyprawa o szerokich właściwościach terapeutycznych. Ajurweda klasyfikuje pippali jako zioło o silnym działaniu odmładzającym, odżywczym, regeneracyjnym, rozgrzewającym. W Europie pieprz długi, zwany indyjskim był popularny w...

Goździki najsilniejszy przeciwutleniacz w domowej apteczce - przepisy

Goździki najsilniejszy przeciwutleniacz w domowej apteczce – przepisy

Goździki nieodparcie kojarzą się z zapachem świątecznych wypieków. Charakterystyczny ostry, zarazem słodki, korzenny aromat jest nieodzowny do wyrobu pierników i grzańca. Ale goździki mają dużo więcej zastosowań i pożytecznych właściwości. Goździki przyprawa i lekarstwo Goździkowiec korzenny jest...

Garam masala przyprawa przepis

Garam masala – aromatyczna mieszanka przypraw na poprawę odporności

Garam masala to aromatyczna mieszkanka przypraw nadająca potrawom lekko pikantny, orientalny smak i aromat. Bez kwintesencji smaku popularnej mieszanki nie sposób sobie wyobrazić kuchni indyjskiej, stanowi ona nieodzowny element tamtejszej sztuki kulinarnej. W hindi...

jałowiec w kuchni i domowej apteczce

Jałowiec w kuchni i domowej apteczce – babcine przepisy

Jałowiec pospolity [Juniperus communis] znano już w czasach antycznych, nawet wcześniej. Od niepamiętnych czasów jałowiec uchodził za magiczny krzew obdarzony mocą przepędzania diabłów.  A to z powodu wyglądu: ma potrójne igły, trzy nasiona w...

liść laurowy lekarstwo

Liść laurowy lecznicze właściwości, zastosowania i przepisy

Liść laurowy zwany listkiem bobkowym pochodzi drzewa wawrzyn szlachetny [Laurus nobilis] rosnącego dziko i uprawianego w krajach śródziemnomorskim. Owoce i liście wawrzynu są znanym lekarstwem znanym od starożytności. W kulturze śródziemnomorskiej, później europejskiej laur stał się...