Tagged: kasza jęczmienna

Kasza jęczmienna w starosłowiańskim stylu - potrawa jednogarnkowa

Kasza jęczmienna w starosłowiańskim stylu – potrawa jednogarnkowa

Kasza jęczmienna obecnie najbardziej popularna z kasz w polskiej kuchni stanowiła oprócz prosa, owsa żyta i beru podstawę diety dawnych ludów słowiańskich. Według fascynującej opowieści dwojga archeologów Hanny i Pawła Lisów „Kuchnia Słowian o żywności,...