Tagged: kazeina

maslo-klarowane-ghee-wlasciwosci-zastosowanie-i-przepisy

Masło klarowane ghee właściwości, zastosowanie i przepisy

Masło ghee czyli masło klarowane powstaje poprzez długotrwałe gotowanie masła na małym ogniu. Wraz z gotowaniem substancje stałe jak białko, zanieczyszczenia i inne substancje pochodzące z mleka i procesu produkcji oddzielają się, pozostawiając czysty tłuszcz...

Pić czy nie pić mleko

Pić czy nie pić mleko?

  Mleko ostatnio stało się tematem kontrowersyjnym, jedni przekonują że jest zdrowe, inni że  to nienaturalny pokarm, bo żaden dorosły ssak oprócz człowieka nie pije mleka. W Polsce kilkanaście lat temu ukazała się książka...