Kategoria: Jesteś tym co jesz

Zupa miso i jej niezwykłe wręcz właściwości

Miso to pasta z ziaren soi, z dodatkiem jęczmienia lub ryżu, soli morskiej i enzymów kropidlaka. Powstaje w wyniku długiej fermentacji (od 3 miesięcy do 3 lat). Dzięki temu jest bogata w enzymy, bakterie...

Prawdziwe masło to źródło zdrowia

Prawdziwe masło to źródło zdrowia, wiedziały o tym nasze babki. W ciągu ostatnich dziesięcioleci, słyszeliśmy że masło jest niezdrowe.  Najpierw zalecano je zastąpić margarynami po czym „okazało się”, że te tłuszcze trans powodują śmiertelne...

Kolacja betlejemska – co jadłby Jezus?

Dwa tysiące lat temu nad Betlejem, małą górską  wioską zaświeciła pierwsza gwiazda. Ludzie utrudzeni całym dniem wrócili do domów. Kobiety zakrzątnęły się przy piecach, zapachy potraw drażniły  nosy i żołądki. W stajni, przy zajedzie...

Dlaczego tyjemy i chorujemy

Dlaczego tyjemy, dlaczego chorujemy, wiele osób zadaje sobie te pytania. Obecne pokolenie jest bardziej schorowane i otyłe niż kiedykolwiek przedtem. Od lat osiemdziesiątych zanotowano ponad 3-krotny wzrost otyłości, szczególnie dotyczy to dzieci. Z roku na rok...

Pić czy nie pić mleko?

Mleko stało się produktem kontrowersyjnym. Jedni przekonują że jest zdrowe, inni że to nienaturalny pokarm, bo żaden dorosły ssak oprócz człowieka nie pije mleka. W Polsce kilkanaście lat temu ukazała się książka dr. Nand...

Chcesz być szczupły, zdrowy i piękny ? – jedz tłuszcze!

Wielkie tłuszczowe kłamstwo. Dawniej, nawet jeszcze kilkadziesiąt lat temu, kiedy nie było piramidy żywieniowej, porad dietetyków i naukowców opłacanych przez duże koncerny, ludzie jedli to na co byli zaprogramowani przez naturę, zgodnie z instynktem...

Odmładzający koktajl – redukuje zmarszczki, cellulit, przyspiesza odchudzanie

Na stan i napięcie skóry odpowiada w większym stopniu to co dostarczamy wraz z pożywieniem niż kremy i balsamy. Substancje zawarte w niektórych produktach mają właściwości odmładzające, pobudzające produkcję kolagenu i stymulujące procesy odmładzania...

Twoje zdrowie w Twoich rękach. Co odkrył dr Otto Warburg

Twoje zdrowie w Twoich rękach W 1931 roku dr Otto H Warburg otrzymał Nagrodę Nobla za odkrycie budowy i działania enzymów oddechowych w żywych komórkach. Udowodnił, że rozwój raka jest procesem anaerobowym twierdząc, że...

Wyborna kawa z cynamonem

Kawa z cynamonem wybornie smakuje i jest zdrowsza. Większość z nas nie potrafi sobie wyobrazić początku dnia bez filiżanki kawy, pomimo że panuje przekonanie o jej szkodliwości. Nie do końca to jest prawda. Dobra...

Sok z kapusty? TAK – dla zdrowia, urody i pięknej sylwetki

Sok z kapusty leczy, poprawia sylwetkę i urodę. W nowoczesnym świecie nie konsumuje się kapusty bo to „obciach”. Szkoda, bo to niepozorne warzywo, kojarzące się często z niemiłym zapachem jest prawdziwym rarytasem dla naszego organizmu....