Kategoria: Jesteś tym co jesz

Depresja a dieta – przyczyny zaburzeń i leczenie jedzeniem

Depresja została uznana uznana przez WHO za chorobę cywilizacyjną. Według statystyk ponad 350 milionów ludzi na świecie, czyli  5% całej populacji cierpi na depresję. Olbrzymią większość stanowią mieszkańcy państw najbogatszych i wysokorozwiniętych. W Polsce...

Największe kłamstwa o odżywianiu

Przez tysiące lat człowiek żywił się tak jak był zaprogramowany przez naturę zgodnie z instynktem i zdrowym rozsądkiem. Od czasu kiedy sformułowano piramidę żywieniową, promując przede wszystkim produkty zbożowe, w tym oleje roślinne lawinowo...

Smalec jednym z najzdrowszych tłuszczów? Fakty i mity

Smalec jest jednym z najzdrowszych tłuszczów dla człowieka. To nie żart – takie są fakty. Na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat smalec niemal całkowicie zniknął z domowych kuchni. Zastąpiły go roślinne oleje rafinowane. A jeszcze pokolenia...

Witamina B12 jej znaczenie i główne źródła występowania

Witamina B12 jest jedną z kilku z kilku witamin rozpuszczalnych w wodzie. Cechuje ją skomplikowana struktura chemiczna. Aktywna forma witaminy B12 wytwarzana jest tylko przez mikroorganizmy np. bakterie, drożdże Witamina B12 jest niezbędna do:...

Czytaj skład – czego obawiać się w produktach mlecznych

Często z powodu komfortu i chęci spożycia czegoś „na szybko” lub „w miarę zdrowej przekąski” sięgamy po smakowe produkty mleczne, takie jak jogurty, kefiry, maślanki, serki homogenizowane i mleka smakowe. Producenci wychodzą naprzeciw naszym...

Marchewka inaczej – przepis na zdrowe danie

Marchewka  to jedno z najzdrowszych warzyw bogate m.in w beta karoten. Co prawda surowa marchew zawiera więcej cennych składników ale dla tych, którzy lubią marchewkę gotowaną z groszkiem mamy smaczniejszą i zdrowszą alternatywę. Smak...

Sprawdź jakich witamin i minerałów Ci brakuje -

Witaminy i minerały w chorobie nowotworowej

Witaminy i minerały w chorobie nowotworowej Zazwyczaj uważa się, iż dieta ma kluczowe znaczenie w prewencji chorób i oczywiście tak właśnie jest. Według szacunków poprzez odpowiedni styl życia można by zapobiec około 30% wszystkich...

Chlorofil i jego moc

Ze słońca czerpiemy energię i przyjemność. Gdy regularnie przebywamy w jego promieniach, czujemy się lepiej i wyglądamy zdrowiej. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę z istnienia „upłynnionej” formy światła słonecznego, mianowicie chlorofilu. Jest on tak samo ważny...

Zawiłości otyłości czyli jak działa tkanka tłuszczowa

O otyłości mówimy najczęściej gdy BMI (indeks masy ciała) przekracza wartość 30, jednak nie jest to do końca dobre narzędzie diagnostyczne. Większe znaczenie ma rzeczywista zawartość tkanki tłuszczowej oraz jej rozmieszczenie w organizmie. Zawartość...

Smak identyczny z naturalnym

Na etykietach produktów spożywczych w ich składzie często wymieniane są nazwy: smak identyczny z naturalnym, substancje smakowo-zapachowe czy aromaty identyczne z naturalnym. Pod tymi niewinnie brzmiącymi terminami kryje się coś o wiele bardziej groźnego...