Kategoria: Jesteś tym co jesz

Największe kłamstwa o odżywianiu

Przez tysiące lat człowiek żywił się tak jak był zaprogramowany przez naturę zgodnie z instynktem i zdrowym rozsądkiem. Od czasu kiedy sformułowano piramidę żywieniową, promując przede wszystkim produkty zbożowe, w tym oleje roślinne lawinowo...

Smalec jednym z najzdrowszych tłuszczów? Fakty i mity

Smalec jest jednym z najzdrowszych tłuszczów dla człowieka. To nie żart – takie są fakty. Na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat smalec niemal całkowicie zniknął z domowych kuchni. Zastąpiły go roślinne oleje rafinowane. A jeszcze pokolenia...

Witamina B12 jej znaczenie i główne źródła występowania

Witamina B12 jest jedną z kilku z kilku witamin rozpuszczalnych w wodzie. Cechuje ją skomplikowana struktura chemiczna. Aktywna forma witaminy B12 wytwarzana jest tylko przez mikroorganizmy np. bakterie, drożdże Witamina B12 jest niezbędna do:...

Czytaj skład – czego obawiać się w produktach mlecznych

Często z powodu komfortu i chęci spożycia czegoś „na szybko” lub „w miarę zdrowej przekąski” sięgamy po smakowe produkty mleczne, takie jak jogurty, kefiry, maślanki, serki homogenizowane i mleka smakowe. Producenci wychodzą naprzeciw naszym...

Marchewka inaczej – przepis na zdrowe danie

Marchewka  to jedno z najzdrowszych warzyw bogate m.in w beta karoten. Co prawda surowa marchew zawiera więcej cennych składników ale dla tych, którzy lubią marchewkę gotowaną z groszkiem mamy smaczniejszą i zdrowszą alternatywę. Smak...

Sprawdź jakich witamin i minerałów Ci brakuje -

Witaminy i minerały w chorobie nowotworowej

Witaminy i minerały w chorobie nowotworowej Zazwyczaj uważa się, iż dieta ma kluczowe znaczenie w prewencji chorób i oczywiście tak właśnie jest. Według szacunków poprzez odpowiedni styl życia można by zapobiec około 30% wszystkich...

Chlorofil i jego moc

Ze słońca czerpiemy energię i przyjemność. Gdy regularnie przebywamy w jego promieniach, czujemy się lepiej i wyglądamy zdrowiej. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę z istnienia „upłynnionej” formy światła słonecznego, mianowicie chlorofilu. Jest on tak samo ważny...

Zawiłości otyłości czyli jak działa tkanka tłuszczowa

O otyłości mówimy najczęściej gdy BMI (indeks masy ciała) przekracza wartość 30, jednak nie jest to do końca dobre narzędzie diagnostyczne. Większe znaczenie ma rzeczywista zawartość tkanki tłuszczowej oraz jej rozmieszczenie w organizmie. Zawartość...

Smak identyczny z naturalnym

Na etykietach produktów spożywczych w ich składzie często wymieniane są nazwy: smak identyczny z naturalnym, substancje smakowo-zapachowe czy aromaty identyczne z naturalnym. Pod tymi niewinnie brzmiącymi terminami kryje się coś o wiele bardziej groźnego...

Zdrowa żywność, która niszczy metabolizm

Wiele osób chcąc poprawić jakość życia lub np. schudnąć postanawia zdrowo odżywiać. Niestety sporo produktów promowanych jako zdrowe nie tylko poprzez reklamy ale co gorsza dietetyków oraz lekarzy dosłownie rujnuje metabolizm, powoduje tycie i...