Kategoria: Jesteś tym co jesz

Kwas solny w żołądku kluczowym elementem zachowania zdrowia

Kwas solny (HCL) jest składnikiem soku żołądkowego a jego właściwe stężenie odpowiada za prawidłowe trawienie, przyswajanie, metabolizm a w efekcie stan zdrowia. Przy niedobrze kwasu solnego nie ma mowy by układ pokarmowy działał prawidłowo...

Leptyna i insulina – hormony odpowiedzialne za nadmierne tycie

Leptyna jest hormonem przez wytwarzanym przez tkankę tłuszczową, której zadaniem jest informowanie mózgu o sytości. Po każdym posiłku powinna wiec wysyłać informację , że głód został zaspokojony a magazyny zasobów energetycznych są pełne. Im więcej...

Kobalt i jego rola. Autentyczna opowieść o kobalcie i koniku

Kobalt jest minerałem występującym w organizmie ludzkim w ilościach śladowych, jednak odgrywa istotne znaczenie w procesach biochemicznych. W połączeniu z witaminą B12 i jej pochodnymi ma wpływ na wiele procesów życiowych m.in pobudza z wyjątkową...

Rozgrzewające jedzenie czyli rozgrzej się od środka

Rozgrzewające, energetyczne jedzenie jest niezbędne podczas chłodów, po to by zapobiec wewnętrznemu wychłodzeniu a tym samym obniżeniu odporności. Jesienią i zimą, kiedy za oknem mróz albo plucha, szarobure dni z niewielką ilością słońca wzrasta...

Nie popełniaj tych błędów, gdy usłyszysz diagnozę

Nie popełniaj tych błędów,  gdy usłyszysz diagnozę – tak oto nieco przewrotnie zatytułowałam rozmowę z Rafałem Strzelczykiem, który jako jeden z nielicznych adeptów uczelni medycznych ma świadomość tego, co tak naprawdę rujnuje nasze zdrowie,...

Zapomniana wiedza – zioła, człowiek, świat i medycyna

Zapomniana wiedza,  którą człowiek posiadał od zawsze a współczesny zapomniał zamyka się w kilku zdaniach, powtarzających się w przekazach wszystkich kultur, tradycji. We wszechświecie istnieje jedno, najważniejsze prawo – prawo przyczyny i skutku. Człowiek...

Gorzki smak, goryczki – klucz do lepszego zdrowia i szczuplejszej sylwetki

Gorzki smak został został praktycznie zapomniany. Dzisiejsze warzywa zawierają nie tylko mniej witamin, ale również o wiele mniej goryczek, które należą do wtórnych substancji roślinnych. Przeciętny mieszkaniec krajów uprzemysłowionych spożywa jedynie 5% – 8%  „gorzkich” kalorii....

Apetyt to nie głód – żywieniowe zachcianki a niedobory lub zaburzenia

Apetyt to nie to samo co głód. Prawdziwy, pierwotny głód to wyraźny sygnał, że kończą się zapasy energetyczne i trzeba je uzupełnić. Uczucie prawdziwego głodu świadczy o obecności odpowiedniej ilości enzymów trawiennych w ustach, na...

Współczesna pszenica zawiera tysiące szkodliwych dla zdrowia białek

Pszenica jest najpopularniejszym zbożem uprawianym w Europie i Ameryce – fatalna podstawa piramidy żywieniowej. Od czasu gdy zaczęto promować dietę opartą na zbożach stan zdrowia społeczeństwa dramatycznie się obniżył.  Pszenica stała się składnikiem codziennego...