Kategoria: Jesteś tym co jesz

enzymy trawienne

Enzymy trawienne – tajemnica dobrego metabolizmu i przyswajania

Enzymy trawienne są niezbędne do syntezy składników odżywczych i energii z pożywienia. Rozkładają związki z bardziej złożonych do prostszych, takich jakie organizm jest w stanie przyswoić. Każdy pokarm, który wkładamy do ust jest w...

Zaskakujące fakty na temat zdrowia, odżywiania, suplementów …

Zaskakujące na pewno dla wielu fakty na temat odżywiania. Fakty, o których nie dowiesz się ani od lekarza, ani od dietetyka, ani nawet często od naturoterapeuty. Czy warto kupować suplementy, witaminy, minerały? Czy probiotyki odbudują naszą...

Jakie kiełki są najzdrowsze? Wybierz dla siebie najlepsze

Kiełki są jednym z najbogatszych źródeł  cennych składników odżywczych. W dobie kiepskiej, ubogo wartościowej żywności a już szczególnie wiosną lepiej niż suplementy uzupełnią braki witamin, soli mineralnych, mikroelementów, aminokwasów i enzymów roślinnych. Wzmocnią organizm, dadzą...

Śmieciowa żywność a nowotwory – najnowsze wyniki francuskich badaczy

Śmieciowa żywność czyli tania, łatwa w produkcji, uboga w składniki odżywcze za to bogata w cały arsenał syntetycznych substancji jest głownie utożsamiana z sieciowymi barami szybkiej obsługi. Niesłusznie, bo śmieciowa żywność zalewa większości półki...

Nawet najzdrowsze jedzenie nie wyjdzie Ci na zdrowie jeśli nie przyswoisz

Jedzenie. Wydawać by się mogło, że tak banalna codzienna czynność jaką jest jedzenie jest najzwyczajniejszą rzeczą pod słońcem, a jednak większość z nas zatraciła tę wrodzoną, naturalną umiejętność. Powiedzenie jesteś tym co jesz nie...

Jaka mąka jest najlepsza ? Czym zastąpić mąkę pszenną

Mąka to zmielone ziarna zbóż i innych roślin, wśród nich najpopularniejsza pszenna – składnik codziennej diety większości populacji krajów rozwiniętych… i główna przyczyna chorób. Od lat jesteśmy przekonywani, że produkty zbożowe powinny stanowić główne źródło...

Kalorie i bilans kalorii czyli mity dietetyki pokutujące do dziś

Kalorie to temat dyżurny w każdym domu gdzie stosuje się dietę. Chcesz schudnąć i pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej? Każdy dietetyk powie ci, że powinieneś ograniczyć spożycie kalorii. Wystarczy, że będziesz mniej jeść a...

Sarna jako najwyższy autorytet z zakresu diety i żywienia

Sarna to mój największy autorytet z zakresu diety i żywienia – mówi Piotr Kiewra – Oczywiście sarna to tylko symbol. Równie dobrze może być słoń, lis czy mrówka.  Żadne z nich nie kończyło uniwersytetów, nie czytało...

GMO nowej generacji stworzy „pokolenie Frankensteinów”? nowe badania

Kolejne badania nad organizmami genetycznie modyfikowanymi dolało przysłowiowej oliwy do ognia wciąż rosnących kontrowersji odnośnie bezpieczeństwa żywności GMO. Tak naprawdę spór toczy się wokół starego aforyzmu „jesteś tym, co jesz”, bowiem zwolennicy i popularyzatorzy...

Kwas solny w żołądku kluczowym elementem zachowania zdrowia

Kwas solny (HCL) jest składnikiem soku żołądkowego a jego właściwe stężenie odpowiada za prawidłowe trawienie, przyswajanie, metabolizm a w efekcie stan zdrowia. Przy niedobrze kwasu solnego nie ma mowy by układ pokarmowy działał prawidłowo...