Dla domu
Kawy, Herbaty, Kakao
Książki
Kosmetyki naturalne, maści
Miody i produkty pszczele
Witaminy i suplementy
Zdrowa żywność
Zioła i mieszanki ziołowe
Imbir i kurkuma – dwie powszechnie znane przyprawy od tysięcy lat znajdują zastosowanie w profilaktyce i różnego rodzaju terapiach. Szczególnie w leczeniu przewlekłych stanów zapalnych.
Współczesne badania wykazały bezspornie, że kurkuma (2) jest silnym przeciwutleniaczem, działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwnowotworowo
Olejki eteryczne zawarte w imbirze (3) mają silne właściwości przeciwgrzybicze, antywirusowe, antybakteryjne, przeciwpasożytnicze.
Ale co tak naprawdę wiemy o chronicznych stanach zapalnych i ich wpływie na organizm? To wspólny czynnik odgrywający ogromną rolę w powstawaniu wiele chorób. M.in nowotworowych, cukrzycy, artretyzmu, reumatyzmu, chorób serca a nawet depresji (1), mają również wpływ na funkcjonowanie systemu immunologicznego.
Jednym ze środków na redukcję przewlekłych stanów zapalnych jest herbatka z imbirem i kurkumą.
Herbatka przeciwzapalna – przepis
Składniki:
1 łyżeczka świeżej startej kurkumy lub 1/3 łyżeczki dobrej jakości kurkumy w proszku
1 łyżeczkę świeżego startego imbiru lub 1/3 łyżeczki w proszku
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Miód i kawałek cytryny
Sposób przygotowania:
W rondelku zagotować szklankę wody, zdjąć z ognia i natychmiast dodać imbir i kurkumę. Parzyć pod przykryciem 5 minut. Odcedzić, dodać pieprz, jak lekko przestygnie dosłodzić miodem i dodać cytrynę.
Herbatka przeciwzapalna z imbirem i kurkumą łagodzi problemy trawienne, redukuje przewlekłe stany zapalne m.in stawów i układu kostnego, zmniejsza ból i sztywności stawów. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwskurczowo i przeciwdepresyjnie. Skuteczna w niestrawności i zespole jelita wrażliwego.
Pomaga zmniejszyć bóle brzucha, skurcze, zapobiega nudnościom, wymiotom, wspomaga pracę serca i krążenie oraz łagodnie obniża ciśnienie krwi.
Związki zawarte w imbirze i kurkumie pomagają kontrolować masę ciała i przyczyniają się do utrzymania organizmu w dobrej kondycji.
UWAGA:
Należy zachować ostrożność przy:
1. Cukrzycy.
Chociaż imbir i kurkuma pomagają stabilizować poziom glukozy we krwi to podczas zażywaniu leków przeciwcukrzycowych zasięgnąć porady lekarza
2. Zażywaniu leków przeciwzakrzepowych i na rozrzedzenie krwi
3. Stałym zażywaniu leków na nadciśnienie – należy skonsultować z lekarzem
4. Kamicy nerkowej i tendencji do tworzenia się kamieni w pęcherzyku żółciowym
Referencje:
(1)JohnHopkinsHealthReview Understanding inflammation
(2)NCBI. Turmeric: the golden spice
(3)NCBI. The amazing and might ginger
