Zdrowie, natura, harmonia
przez redakcja · Published 10 września 2020
Kurki [Cantharellus cibarius] pojawiają się już latem w iglastych lasach. Powszechnie zwane lisiczkami, kurzymi nogami lub grzybkami żydowskimi. Są są z zasady koszerne, dozwolone w kuchni ortodoksyjnych żydów bo nie tykają ich robaki. [1]...
przez Bogusia della Porta · Published 9 września 2019 · Last modified 11 października 2019
Grzyby leśne cenimy głównie za smak i aromat, ale nie tylko dlatego warto je jeść. W obiegowej opinii grzyby poza walorami smakowymi mają niewiele wartości odżywczych. A przecież są bogatym źródłem białka z powodzeniem mogą...
przez redakcja · Published 3 czerwca 2019 · Last modified 3 września 2019
Kiszone warzywa przed erą lodówek były podstawą zimowej kuchni. Warto wrócić do tej tradycji w dobie kiepskiej jakości żywności, kiszenie znacznie podnosi wartość odżywczą. Najpopularniejsze kiszonki wytwarza się z kapusty i ogórków. Nie każdy wie,...
przez Bogusia della Porta · Published 27 marca 2019
Mikroby chorobotwórcze, pasożyty, bakterie, wirusy wywołują strach. Chcemy jak najszybciej się ich pozbyć bo zagrażają zdrowiu. Ale czy na pewno i zawsze? Natura wyznaczyła pewnym organizmom niewdzięczną rolę sprzątaczy. Mikroby chorobotwórcze, zarazki wykonują okresowe...
przez redakcja · Published 24 sierpnia 2018 · Last modified 19 stycznia 2019
Grzybica paznokci jest najczęściej występującą chorobą paznokci, wywoływana przez zarodniki grzybów z rodzaju dermatofitów lub drożdżaków. Zarodniki grzybów chorobotwórczych bytują na podłogach, dywanach, w wodzie, w butach. Można się nimi zarazić na pływalniach, salonach...
przez Bogusia della Porta · Published 31 lipca 2018 · Last modified 11 lipca 2019
Figi są najstarszą udomowioną rośliną. Szczątki dziewięciu małych, zwęglonych owoców oraz 313 pestek znaleziono na stanowisku Gilgal I, w opuszczonej ponad 11 tysięcy lat temu wiosce w dolinie Jordanu, na północ od starego miasta Jerycha....
przez redakcja · Published 3 grudnia 2017 · Last modified 22 stycznia 2019
Reishi są jednymi z najbardziej znanych azjatyckich grzybów o dobroczynnych właściwościach dla zdrowia. Na Dalekim Wschodzie popularny pogląd jesteś tym, co jesz znany jest od wieków, dlatego wiele potraw tamtejszej kuchni jest bogatych w...
przez redakcja · Published 21 marca 2016 · Last modified 17 stycznia 2019
Cytryna jest jednym z najbardziej odżywczych i najmniej kalorycznych owoców cytrusowych. Dostępna cały rok, trudno wyobrazić sobie bez niej kuchnię i domową apteczkę. Zwykle wyrzucamy skórki, a to właśnie tam kryje się prawdziwe bogactwo...
przez redakcja · Published 31 stycznia 2016 · Last modified 17 stycznia 2019
Dr William Crook jest specjalistą w leczeniu kandydozy. Na podstawie wieloletniej praktyki lekarskiej opisał swoje doświadczenia z pacjentami i zalecenia, które wydał w książce. Drożdżaki Candida albicans fizjologicznie zasiedlają przewód pokarmowy pomagając w procesie...
Więcej
