Otagowano: grzyby

Amanita muscaria - nalewka z muchomora czerwonego do smarowania

Amanita muscaria – nalewka z muchomora czerwonego do smarowania

Amanita muscaria jest najbardziej rozpoznawalnym grzybem na świecie. Bajkowy, czerwony kapelusz nakrapiany białymi łatkami od setek lat obecny w symbolach, sztuce, zdobnictwie artystycznym, baśniowych obrazach. Muchomor czerwony był świętą rośliną szamanów syberyjskich. Jest prawdopodobnie...

Płomiennica zimowa Flammulina velutipes grzyb jadalny

Płomiennica zimowa – uczta dla podniebienia i naturalny antybiotyk

Płomiennica zimowa [Flammulina velutipes] zwana zimówką aksamitną pojawia się zwykle zimą. W szaroburym krajobrazie lasu owocniki wyglądają jak płomyczki ognia – stąd nazwa.  Smakowity, jadalny grzybek o uroczym pomarańczowym kapeluszu jest cennym lekarstwem i...

Dlaczego kurki nie robaczywieją? Przepisy przeciw pasożytom

Dlaczego kurki nie robaczywieją? Przepisy przeciw pasożytom

Kurki [Cantharellus cibarius] pojawiają się w iglastych lasach już latem. Powszechnie zwane lisiczkami, kurzymi nogami i grzybkami żydowskimi. Są koszerne, dozwolone w kuchni ortodoksyjnych Żydów bo nie tykają ich robaki. [1] Z uwagi na...

Białoporek brzozowy (huba) przeciw stanom zapalnym, nowotworom

Białoporek brzozowy przeciw osłabieniu, nowotworom, stanom zapalnym

Białoporek brzozowy [Piptoporus betulinus] od niepamiętnych czasów był wykorzystywany w medycynie ludowej. Kawałki huby znaleziono przy szczątkach człowieka lodu Ötzi, zmarłego około 5000 lat temu w górach Tyrolu. Nosił je przy sobie prawdopodobnie do...

jak kisić warzywa przepisy na kiszonki

Kiszone warzywa, owoce.. nawet grzyby. Praktyczny poradnik kiszenia

Kiszone warzywa przed erą lodówek były podstawą zimowej kuchni. Warto wrócić do zdrowej tradycji w dobie kiepskiej jakości żywności, gdyż kiszenie znacznie podnosi wartość odżywczą. Najpopularniejsze kiszonki wytwarza się z kapusty i ogórków.  Nie...

pożyteczne pasożyty mikroby

Mikroby chorobotwórcze i pasożyty nie zawsze są wrogiem

Mikroby chorobotwórcze, pasożyty, bakterie, wirusy wywołują strach. Chcemy jak najszybciej się ich pozbyć bo zagrażają zdrowiu. Ale czy na pewno i zawsze? Natura wyznaczyła pewnym organizmom niewdzięczną rolę sprzątaczy.  Mikroby chorobotwórcze, zarazki wykonują okresowe...

Grzybica paznokci – naturalne, domowe sposoby leczenia

Grzybica paznokci jest najczęściej występującą chorobą paznokci, wywoływana przez zarodniki grzybów z rodzaju dermatofitów lub drożdżaków. Zarodniki grzybów chorobotwórczych bytują na podłogach, dywanach, w wodzie, w butach. Można się nimi zarazić na pływalniach, salonach...

Reishi – grzyby, które mobilizują układ odpornościowy

Reishi  są jednymi z najbardziej znanych azjatyckich grzybów o dobroczynnych właściwościach dla zdrowia. Na Dalekim Wschodzie popularny pogląd  jesteś tym, co jesz  znany jest od wieków, dlatego wiele potraw tamtejszej kuchni jest bogatych w...