REKLAMA

Po kuracji antybiotykowej zupa z czosnkiem niedźwiedzim

Po kuracji antybiotykowej musimy odbudować florę bakteryjną naszego układu pokarmowego.

Probiotyki z apteki to zdecydowanie za mało. Nawet krótkotrwała kuracja antybiotykowa wywołuje zaburzenia mikroflory jelitowej na miesiące, czasem lata.  Dlatego warto dokarmić nasze dobre bakterie, pokarmami które lubią. Jednym z nich jest zupa z czosnkiem niedźwiedzim.

Po kuracji antybiotykowej zupa z czosnkiem niedźwiedzim przepis

Składniki:

200 g pora
30g masła
800ml bulionu drobiowego (nie z kostki)
450g ziemniaków
50g liści dzikiego czosnku niedźwiedziego
Przyprawy ziołowe

 

odbudowa flory bakteryjnej zupa z czosnkiem niedźwiedzim

Przygotowanie:
Pora pokroić i zeszklić na maśle. Ziemniaki pokroić w kostkę i wraz z porem dodać do bulionu, doprowadzić do wrzenia, gotować pod przykryciem na małym ogniu 20 minut.
Dorzucić przyprawy np. majeranek, oregano i posiekane liście czosnku. latem i jesienią można dodać cebulę, zagotować i zblendować.

Czosnek niedźwiedzi swoja nazwę zawdzięcza legendzie o niedźwiedziach budzących się z zimowego snu. Ponoć wygłodniałe misie po wyjściu z gawry zaspokajają swój pierwszy głód właśnie liśćmi czosnku. I to im zawdzięczają powrót sil. Nic dziwnego skoro dziki czosnek zawiera 30% więcej łatwo przyswajalnego żelaza niż czosnek pospolity, jest lepiej trawiony, ponadto regeneruje florę bakteryjną przewodu pokarmowego po leczeniu antybiotykami i zapobiega nadmiernej fermentacji.

Ponadto czosnek niedźwiedzi jest najbogatszą w siarkę rośliną w Europie. W dzikim czosnku znajduje się 20 razy więcej niż w pospolitym adenozyny – substancji posiadającej właściwości witamin A, C, E i selenu jednocześnie. Witaminy te oraz selen należą do przeciwutleniaczy niwelujących w organizmie wolne rodniki powodujące wiele chorób m.in. nowotwory. Adenozyna wpływa też bardzo korzystnie na krążenie krwi w całym ustroju.
Badania naukowe dowodzą, że czosnek niedźwiedzi zapobiega sklejaniu się płytek krwi, rozrzedza krew i poprawia jej cyrkulację w naczyniach krwionośnych.
Zawiera takie substancje, jak flawonidy, saponiny, bogaty zestaw enzymów i aminokwasów, mangan oraz związki o działaniu antybiotycznym.
Czosnek niedźwiedzi jest jednym z najskuteczniejszych środków stosowanych w zwalczaniu drożdżaka (Candida albicans), siejącego spustoszenie w przewodzie pokarmowym i innych organach.

czosnek niedźwiedzi

Przeczytaj także...

REKLAMA
loading...

2
Dodaj komentarz

avatar
2 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Malik Recent comment authors

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

najnowszy najstarszy oceniany
Malik
Gość

I am not sure where you’re getting your info, but great topic. I needs to spend some time learning more or understanding more. Thanks for fantastic information I was looking for this info for my mission.

trackback

[…] Zupa po kuracji antybiotykowej przepis TUTAJ […]

REKLAMA
%d bloggers like this: