Lwia grzywa regeneruje układ nerwowy, wspiera pamięć

Lwia grzywa czyli soplówka jeżowata [Hericium erinaceus] jest smacznym grzybem jadalnym wspierającym mózg, funkcje poznawcze, pamięć i nastrój. Wyróżnia się kudłatym wyglądem. Jej białe, puszyste, kaskadowo układające się „kolce” wyglądają jak czupryna, stąd pospolita nazwa.

W Chinach, Indiach Japonii i Korei stanowi przysmak, jest jadana na surowo, gotowana, suszona. TCM uważa, za pożywienie dla ciała i ducha, które odżywia 5 narządów, uspakaja ducha i wzmacnia Qi żołądka.

Lwia grzywa

Dziko występuje na półkuli północnej od Azji, przez Europę po Amerykę. Wyrasta w skupiskach przypominających gigantyczną śnieżną kulę.  Soplówkę jeżowatą łatwo rozpoznać, po długich, kulistych kępach zwisających kolców o słodkim, grzybowym zapachu.

Białe owocniki mają niekiedy różowy lub różowawy odcień. Lwia grzywa lubi twarde drzewa liściaste  dęby, buki, klony, brzozy. Na terenie Polski występuje głównie w Bieszczadach i Pieninach. Od sierpnia do października/listopada spotykana w lasach liściastych i mieszanych, głównie na martwych pniach buków.

Soplówka jeżowata podlega całkowitej ochronie. Często się uprawia na drewnie drzew liściastych. Dość łatwo można  wyhodować z białych pasemek grzybni, tak jak boczniaki. Grzyby z hodowli pozyskuje się jesienią i wiosną.

W tradycyjnym zielarstwie

Stare chińskie zielniki opisują soplówkę jako „pożywienie dla ciała i ducha” które odżywia główne narządy i wzmacnia Qi żołądka. Mnisi w klasztorach spożywali zupy i wypijali napary z grzyba przed długimi medytacjami. Uważali, że lwia grzywa oczyszcza umysł, poprawia koncentrację i „otwiera bramy mądrości”.

Przekrojem przypomina mózg

Azjaci wierzą, że soplówka wyrasta tylko w miejscach czystych energetycznie – na starych drzewach, w cieniu i spokoju, dlatego nosi w sobie mądrość lasu. „Kto spożywa ten grzyb, nie starzeje się w umyśle.” mówi stare japońskie przysłowie.

Profil energetyczny
Smak: Słodki
Energetyka: Od lekko ciepłej do neutralnej, tonizuje, harmonizuje
Tkanki: serce, płuca, żołądek, śledziona, wątroba, nerki, mózg, układ nerwowy
Działanie: Regeneruje, odżywia, wzmacnia żołądek, tonizuje Qi śledziony, odżywia mózg,

W medycynie orientalnej uważana za środek wzmacniający pięć głównych życiowych organów: serce, wątrobę, płuca, śledzionę i nerki oraz doskonałe wsparcie funkcji mózgu, układu nerwowego, mięśnia sercowego i trawienia. Tradycyjne stosowana dla poprawy  funkcji poznawczych, pamięci, koncentracji i wzmocnienia koordynacji mięśni przy wyniszczeniu organizmu.  Główne zastosowania w medycynie wschodniej;

• Demencja, depresja, neurastenia, neuropatia, choroby Alzheimera, Parkinsona, neuropatia, zaburzenia pamięci, koncentracji
• Cukrzyca, wrzody żołądka, jelit, refluks żołądkowo-przełykowy
• Wyniszczenie organizmu, słaba odporność, choroby nowotworowe
• Miejscowo na rany i do naprawy uszkodzonych nerwów na skutek urazów

Lwia grzywa jest tonikiem śledziony, przy czym typowe objawy niedoboru Qi śledziony obejmują nie tylko dolegliwości trawienne i zmęczenie fizyczne. To również zaburzenia funkcji poznawczych i zbytnie obciążenie układu nerwowego z objawami: mgły mózgowej, słabej pamięci, braku koncentracji i odczuwaniem niepokoju. Współcześnie soplówka jest uważana za pokarm dla „neuronów” – to logiczne, jako że najwięcej znajduje się w przewodzie pokarmowym.

Co mówi nauka?

Lwia grzywa wytwarza hericenony, erinacyny o działaniu neuroprotekcyjnym. Związki te są silnymi stymulatorami czynnika wzrostu wypustek nerwowych, pomagają w odbudowie osłonek mielinowych, chroniących włókna nerwowe i zwiększają szybkość przekazywania sygnałów nerwowych.

Soplówka jest bogata w białka, tłuszcze, potas, cynk, żelazo, selen. Zawiera  aminokwasy, polisacharydy (beta-glukany, heteroglikany), polipeptydy, sterole, terpeny, ergosterol, kwas palmitynowy.

Działanie: antyoksydacyjne, neuroprotekcyjne, nootropowe, przeciwzapalne, immunomodulujące,  przeciwlękowe, przeciwdepresyjne, przeciwnowotworowe, przeciwcukrzycowe.  Chroni serce, nerki i wątrobę. Zwiększa ekspresję genu enzymu degradującego insulinę.

Lwia grzywa dla mózgu

Dwa główne obszary, którym zapewnia wsparcie to pamięć i funkcje poznawcze. Niezależnie od przyczyny rozprasza mgłę mózgową, wspiera jasność umysłu. Ma zdolność do regeneracji nerwów, po urazach i na skutek starzenia.

• Stymuluje syntezę czynnika wzrostu nerwów (NGF). [1] Krytycznego dla rozwoju i ochrony komórek nerwowych
• Regeneruje osłonki mielinowe, poprawia transmisję impulsów elektrycznych [2]
• Poprawia plastyczność synaptyczną, ważną w procesach pamięciowych
• Zmniejsza nadmierną pobudliwość neuronów, występującą przy autyzmie, nadwrażliwości sensorycznej, problemach ze snem
• Działa przeciwdrgawkowo, naprawczo, neuroprotekcjynie w epilepsji, po udarach, urazach mózgu i rdzenia kręgowego

Nastrój, emocje, odporność

Na wschodzie lwia grzywa uważana jest za grzyb szczęścia. Współczesne badania potwierdzają, że redukuje stres, stany lękowe, depresję, oddala poczucie przygnębienia. Być ma na to wpływ działanie erinacyny na receptory opioidowe. [3] Jak wiele innych grzybów, soplówka jest znana jako adaptogen.

Ma działanie immunomodulujące. Wycisza nadaktywny system odpornościowy – stymuluje osłabiony. Skuteczna w leczeniu stanów zapalnych jelit, uszkodzeń wątroby, zmniejsza ryzyko chorób serca, udaru i cukrzycy. Niektóre badania sugerują, że wspiera leczenie   stwardnienia rozsianego. [4] 

Zastosowania praktyczne

W Chinach, Indiach Japonii i Korei lwia grzywa jest prawdziwym przysmakiem. Jadana na surowo, gotowana, suszona i spożywana w wywarach ziołowych. Jej mięsista konsystencja ma łagodny, delikatny smak, porównywany do skorupiaków, krabów, homarów.

Soplówka jest jednym z bezpieczniejszych adaptogenów. Świeżą można posiekać i zjeść na surowo lub obgotować. Najlepszą formą stosowania jest dodawanie do zup, rosołów, sosów, gdzie smaki się mieszają. Suszona nie traci właściwości adaptogennych, ale zmniejsza zdolność do regeneracji tkanki nerwowej.

Nalewka z soplówki jeżowatej przepis

Do zrobienia nalewki najlepsze są suszone grzyby. Zmielić w młynku, umieścić w słoiku zalać mocną wódką lub spirytusem 70% w stosunku 1;3. Naczynie szczelnie zamknąć, postawić na miesiąc w chłodnym miejscu bez dostępu światła. Raz dziennie potrząsnąć słoikiem.

Przefiltrować przez kilkakrotnie złożoną gazę. Przelać do buteleczek z ciemnego szkła. Stosuje się 1-2 pełne kroplomierze dziennie.

Herbatka mnicha na jasność umysłu

2 łyżeczki soplówki zalać 300 ml wody. Dodać po szczypcie korzenia żeń-szenia i cynamonu. Gotować na wolnym ogniu 20 minut. Wzmacnia układ nerwowy, poprawia pamięć, reguluje poziom cukru we krwi.

Na spokojny sen

Do ciepłego mleka dodać łyżeczkę sproszkowanej soplówki, szczyptę cynamonu i kardamonu. Podgrzewać chwilę na wolnym ogniu, dosłodzić odrobiną miodu i wypić przed snem. Regeneruje i wycisza układ nerwowy.