Chleb proteinowy niskowęglowodanowy

Pyszny i zdrowy chleb proteinowy o niskiej zawartości węglowodanów, idealny dla osób na diecie bez glutenu, katogenicznej, niskocukrowej, odchudzającej i dla wszystkich tych, którzy dbają o zdrowie.

chleb proteinowy niskoweglowodanowy

Składniki:

60g otrębów owsianych
50g mąki migdałowej
50g posiekanych migdałów
40g błonnika w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200g tłustej śmietany
1 łyżka oleju nierafinowanego (najlepiej z konopi)
2 jajka
sól
Dowolne dodatki np. ziarno sezamu, pestki dyni lub słonecznika, siemię lniane (w całości lub mielone)

 

Wszystkie składniki wymieszać, zagnieść gładkie ciasto, dodać ziarna lub pestki,  uformować 2 bochenki, z wierzchu zrobić  jedno lub kilka nacięć nożem. Włożyć do rozgrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni 25 minut na złotobrązowy kolor.

Jeden bochenek: 270 kcal, 21g tłuszczu, 8g węglowodanów, 13g białka

Uwaga: Osoby uczulone na gluten powinny się upewnić, że otręby owsiane są wolne od glutenu, czasami zdarzają się zanieczyszczenia od innych zbóż

0 0 vote
Article Rating

Może Ci się również spodoba

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

8 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
ala
ala
4 lat temu

gluten jest w otrębach owsianych!!!!!! …….. no chyba ze kupisz te po usunięciu glutenu w sklepie ze zdrowa żywością

sekretyzdrowia
sekretyzdrowia
4 lat temu
Reply to  ala

Owies nie zawiera glutenu. Może być TYLKO zanieczyszczony glutenem na skutek kontaktu z innymi zbożami np. podczas transportu, produkcji itd.

NN
NN
4 lat temu
Reply to  sekretyzdrowia

Owies zawiera białka na tyle zbliżone do glutenu, że w przypadku Celiakii czy też nietolerancji na gluten, odradzane jest spożywanie również owsa – i ZUPEŁNIE nie ma to znaczenia, czy jest to zanieczyszczone innymi zbożami, czy też nie.

sekretyzdrowia
sekretyzdrowia
4 lat temu
Reply to  NN

w przypadku cekalii tak, ale nie w przypadku nietolerancji

sekretyzdrowia
sekretyzdrowia
4 lat temu

tak, to przepis polecany w diecie antyrakowej przez dr Johannesa Coy odkrywcy genu TKTL1

sekretyzdrowia
sekretyzdrowia
4 lat temu

klasyczna, 24×15 wystarczy

Monika
Monika
4 lat temu
Reply to  sekretyzdrowia

Dziękuję za odpowiedź…chyba dzisiaj popełnię pieczenie 😉

Jola Chojnacka
Jola Chojnacka
2 lat temu

Co to takiego błonnik w proszku? Gdzie go kupić?

%d bloggers like this: