Prosty środek zapobiegający grypie i przeziębieniom

Istnieje prosty środek, który zapobiegnie grypie i sezonowym infekcjom, stosowany od tysięcy lat w tradycyjnej medycynie chińskiej i ajurwedzie.  Wszystko co potrzebujemy do przygotowania herbatki to: korzeń imbiru i cukier trzcinowy, opcjonalnie odrobina cynamonu.

Wiadomo, że ostre korzenne przyprawy mają naturę rozgrzewającą.  Ale dlaczego cukier z trzciny cukrowej, a nie np. miód?

Cukier z trzciny cukrowej

Cukier z trzciny cukrowej [Saccharum officinarum] zawiera trochę melasy, co nadaje mu brązowy kolor i bogatszy karmelowy smak. Zachowuje składniki odżywcze, trochę witamin i minerałów. Zawiera przeciwutleniacze i flawonoidy.

W medycynie wschodniej jest brązowy cukier z trzcinowy jest częstym składnikiem zielarskich receptur, głównie ze względu na działanie energetyczne. Trzcina cukrowa absorbuje bardzo dużo energii słonecznej. 

W TCM szeroko stosowany w celu zwiększenia energii, tonizowania Qi, poprawy krążenia i regeneracji krwi. Stare chińskie teksty medyczne podają, że dostaje się do płuc, żołądka, śledziony i wątroby. Słodki smak jest odżywia i tonizuje tkanki. Według ajurwedy słodki smak odżywia tkanki, uspokaja dosha, zwłaszcza Vata i Pitta.

Herbatka z imbiru z brązowym cukrem

Ten prosty napój Chińczycy stosują od tysięcy lat jako rozgrzewające remedium zapobiegające rozwinięciu się infekcji, przeziębieniu i grypie. Pomaga łagodzić zaburzenia trawienne i poprawia krążenie.

• 600 ml wody
• 8 plasterków świeżego imbiru
• Łyżka nierafinowanego, brązowego cukru z trzciny cukrowej.
• Opcjonalnie odrobina cynamonu lub suszonego longanu (uspakaja nerwy, wspiera spokojny sen).

Przyprawy w rondelku zalać wodą, doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować 10 minut, aż ilość płynu zmniejszy się do 400 ml. Dodać cukier trzcinowy, wymieszać, nakryć pokrywką i zdjąć z ognia. Odstawić na 20 minut do naciągnięcia. Herbatka ma powinna mieć ciemną barwę i aromatyczny zapach. Ciepły napój pije się wieczorem, powoli, łykami. Potem można wziąć gorący prysznic i iść spać. Rano wstaniemy rześcy, bez śladu infekcji.

Przez tysiące lat herbatka pomagała ludziom Wschodu zapobiegać infekcjom dróg oddechowych i przeziębieniom. Według medycyny wschodniej nie powstają one na skutek „złapania” wirusa, ale braku homeostazy, nierównowagi energetycznej organizmu. Innymi słowy współcześnie możemy to nazwać obniżoną odpornością. Herbatka z imbiru z brązowym cukrem pozwala zbalansować ciało energetycznie, rozgrzać i poprawić krążenie, dotlenienie i odżywienie tkanek.