REKLAMA

Tagged: tłuszcze

Węglowodany dobre czy złe ? Jakie skutki powoduje ich nadmiar ?

Węglowodany są podstawą diety współczesnego człowieka i główną przyczyną problemów ze zdrowiem. Choć często w ustach nie wydają się być słodkie, w procesie trawienia zamieniają się w czysty cukier. Węglowodany to cukry występujące w formach prostych typu...

Oleje roślinne – które nadają się do spożycia, a które omijać z daleka

Oleje roślinne pozyskuje się z nasion, owoców, pestek roślin w różnych procesach produkcyjnych. Najlepsze właściwości posiadają oleje roślinne tłoczone na zimno, nierafinowane. Produkcja olejów rafinowanych składa się z kilku etapów przy wielokrotnym zastosowaniu wysokich temperatur z użyciem chemikaliów,...

Od czego tyjemy ? Poznaj zaskakujące, prawdziwe przyczyny

Od czego tyjemy? Większość z nas jest przekonana, że od tłuszczów. Od kilkudziesięciu lat przecież kształtowany jest pogląd, że za nadmierne tycie, choroby metaboliczne i cywilizacyjne odpowiedzialny jest tłuszcz. Kolorowe pisma dla pań prześcigają się...

Brązowy tłuszcz sprzyja odchudzaniu, biały wręcz odwrotnie

Brązowy tłuszcz  odchudza i sprzyja smukłej sylwetce, biały wręcz odwrotnie sprzyja tyciu i tzw oponce.  Mamy 2 rodzaje komórek tłuszczowych białe i brązowe – obydwa rodzaje są potrzebne.   Białe komórki tłuszczowe umiejscowione na biodrach, udach...

Masło shea – ponad 20 zastosowań dla skóry i włosów

Masło shea to jadalny olej roślinny pozyskiwany z nasion owoców drzewa masłosza parka (Shea, Karite) używany w kuchni i kosmetyce co najmniej od XIV wieku. Masło shea szczególnie dobrze wnika w skórę, zawiera 60%...

Kuracja dr Budwig przeciwnowotworowa i uodparniająca

Dr Budwig – niemiecka biochemik, była siedmiokrotnie nominowana do nagrody Nobla, nie dostała jej niestety ale zostawiłam nam w spadku informacje o lnie, oleju lnianym i plan leczniczej diety. Jej odkrycia potwierdzają dziś liczne...

masło klarowane, masło ghee przepis

Masło klarowane ghee właściwości, zastosowanie i przepisy

Masło klarowane ghee powstaje  w procesie długotrwałego podgrzewania na małym ogniu. Wraz z gotowaniem substancje stałe jak białka i zanieczyszczenia pochodzące z mleka i procesu produkcji oddzielają się. Pozostaje czysty tłuszcz o doskonałych właściwościach. Masło klarowane jest...

Zdrowy smalec – obalamy mity

Smalec to jeden z najzdrowszych tłuszczów dla człowieka. To wcale nie żart – takie są fakty. Na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat niemal całkowicie zniknął z domowych kuchni. A jeszcze nasze matki czy babki nie wyobrażały...

Stany zapalne a stosunek kwasów omega 3 do omega 6

Jednym z głównych problemów, z jakimi borykają się  mieszkańcy Zachodu a będącym rezultatem stosowania diety bogatej w żywność przetworzoną i cukry jest zaburzenie równowagi pomiędzy związkami prozapalnymi i przeciwzapalnymi tzw. prostaglandynami. Przewlekłe stany zapalne...

REKLAMA