Winko św. Hildegardy z Bingen, benedyktyńskiej wizjonerki i mistyczki. Autorki receptur leczniczych z czasów średniowiecza, które do dziś nie straciły na aktualności.
Św. Hildegarda uznana przez Kościół, jako największa profetka i mistyczka. Pozostawiła w obszernej bibliografii dwie księgi medyczne oraz wiele innych dzieł, o których się mówi, że powstały przy pomocy boskiej inspiracji.
Jedna z jej receptur – winko pietruszkowe przynosi wiele korzyści dla zdrowia.
- Wzmacnia i odtruwa organizm
- Poprawia krążenie i reguluje ciśnienie krwi
- Łagodzi bóle serca, arytmię, wzmacnia mięsień sercowy
- Poprawia trawienie
- Reguluje retencję wody
- Działa uspokajająco, pomaga w bezsenności
Kto w sercu czy też w trzustce lub w boku ma bóle, niech gotuje pietruszkę w winie i doda trochę miodu, octu, a następnie przecedzi przez płótno. Niech pije często, a będzie ono go leczyć..
św. Hildegarda z Bingen
Winko św. Hildegardy z Bingen przepis
Składniki:
1 litr dobrego wina gronowego
10 łodyg pietruszki z liśćmi
2 łyżeczki suszonego owocu głogu
200 g miodu
2 łyżki octu winnego
Pietruszkę i głóg gotować w winie przez 2-3 minuty.
Zdjąć naczynie z ognia, dodać ocet winny, miód, starannie wymieszać.
Następnie należy krótko jeszcze raz zagotować, tak aby zawrzało.
Wywar odcedzić, rozlać do butelek.
Pić 1-2 lampki dziennie przez kilka dni.
O samym winie Hildegarda pisze
Wino czyste z winorośli – daje pijącemu dobrą i zdrową krew. Rozcieńczane czy podrabiane da złą krew. I staje się tak jak gdyby było posypane popiołem.
Wino jest jak krew ziemi i jest w ziemi jak krew w człowieku. Ma wiele podobieństw do krwi człowieka.
Człowiek pijąc dobre, mocne wino powinien dodawać do niego wody. Aby ona odebrała siły i goryczy, tak żeby wino nie szkodziło.
Poruszy swoim ciepłem jak koło kręcące się z dużą prędkością od pęcherza, do szpiku kości i tak doprowadza do olbrzymiego gorąca.
Tak też szpik kostny oddaje krwi to ciepło w nim zawarte i budzi ochoczość.
Dlatego każdy człowiek, kiedy chce pić dobre mocne wino, powinien mieszać go z wodą, aby zmniejszyć w nim zawarte ciepło i siłę, aby stały się umiarkowane.
Rozmaite potrawy oraz trunki należy spożywać niezbyt gorące i z umiarem
Dodaj komentarz