REKLAMA

Tagged: chleb

Podpłomyki, maca, naan zamiast tradycyjnego pieczywa

Podpłomyki to cienkie chlebowe placki pieczone na płaskiej powierzchni. Można je podpiec na patelni, blasze, bezpośrednio w piecu a nawet ognisku. Dawniej robiono to na kamieniu lub kładziono bezpośrednio na rozżarzony węgiel drzewny, pilnując aby były...

Chleb doskonały bez mąki i drożdży

Chleb doskonały bez mąki i drożdży Od kilku tygodni piekę chleb. Szukam zarówno prostych receptur jak i alternatywy dla wszystkich tych, którzy zmuszeni są odstawić dziesiątki produktów. Ponad rok temu odkryłam jak wiele możliwości...

Współczesna pszenica zawiera tysiące szkodliwych dla zdrowia białek

Pszenica jest najpopularniejszym zbożem uprawianym w Europie i Ameryce, fatalna podstawa piramidy żywieniowej sformułowanej w USA w latach pięćdziesiątych ubiegłego wieku, która promowała wówczas przede wszystkim produkty zbożowe z upraw objętych dotacjami. Od tego...

Tradycyjny włoski chleb z durum

Tradycyjny włoski chleb z południa jest przepyszny i … nie powoduje dolegliwości jelitowych jak to się zdarza po zjedzeniu pieczywa z północnych  piekarni nawet uważanych za dobre . Taki chleb  jadamy do obiadów i...

Chleb bez zagniatania pieczony w garnku

Chleb bez zagniatania dla początkujących, nie wymagający dużo pracy, zawsze się uda i jest pyszny 1/4 łyżeczki suchych drożdży 1 1/2 filiżanki ciepłej wody 3 szklanki mąki, plus nieco więcej do posypania. Można użyć...

Chleb proteinowy niskowęglowodanowy

Pyszny i zdrowy chleb proteinowy o niskiej zawartości węglowodanów, idealny dla osób na diecie bez glutenu, katogenicznej, niskocukrowej, odchudzającej i dla wszystkich tych, którzy dbają o zdrowie. Składniki: 60g otrębów owsianych 50g mąki migdałowej...

Pleśń w żywności a przeziębienie

Co ma wspólnego pleśń w żywności a przeziębienie? Nie da się uniknąć kontaktu z wirusami bo są dosłownie wszędzie zwłaszcza podczas okresów wzmożonej zachorowalności lub epidemii.  Nasz układ odpornościowy łatwo sobie daje z nimi...

Chleb nasz powszedni

Chleb powszedni Wypiekany od 12 tysięcy lat chleb był podstawą pożywienia prawie wszystkich ludów na Ziemi. Początkowo bochenki były płaskie i twarde, dopiero Egipcjanie pierwszy raz upiekli chleb na zakwasie przez co był pulchny...

REKLAMA