Kategoria: Jak kupować

Oleje roślinne – które nadają się do spożycia, a które omijać z daleka

Oleje roślinne pozyskuje się z nasion, owoców, pestek roślin w różnych procesach produkcyjnych. Najlepsze właściwości posiadają oleje roślinne tłoczone na zimno, nierafinowane. Produkcja olejów rafinowanych składa się z kilku etapów przy wielokrotnym zastosowaniu wysokich temperatur z użyciem chemikaliów,...

Błądzący w mgle

Dziś trochę weekendowo na temat, który w zasadzie dotyczy wszystkich aspektów naszego życia a mianowicie naszych wyborów. Czym się kierujemy i w rezultacie jakie ponosimy konsekwencje.   Posłużymy się doświadczeniami ostatnich dni. Jakiś czas temu,...

Kostki rosołowe – chemiczna wkładka do zupy – trucizna dla ciała

Kostki rosołowe są jedną z najchętniej kupowanych i stosowanych przypraw do rosołów, bulionów, zup i sosów. Producenci popularnych marek typu Winiary, Knorr, Maggi, Kucharek co pewien czas wypuszczają na rynek kostki rosołowe o nowych...

Lewoskrętna witamina C to tylko chwyt marketingowy

Lewoskrętna witamina C jest sprzedawana zwykle po kilkakrotnie wyższych cenach, które uzasadniane są jej „wyjątkowymi” właściwościami. Sprytni handlowcy reklamują ją jako znacznie skuteczniejszą od  „zwykłej” witaminy C, która może nawet szkodzić!  Przy opisie produktu...

Witamina E – tajemnice substancji młodości. Jak uzupełnić niedobory

Witamina E to nie jak wiele osób sądzi pojedyncza substancja ale grupa ośmiu organicznych związków chemicznych rozpuszczalnych w tłuszczach, w których w skład wchodzą po 4 tokoferole oraz tokotrienole  oznaczone jako alfa-, beta-, gamma- i...

Jaka mąka jest najlepsza ? Czym zastąpić mąkę pszenną

Mąka to zmielone ziarna zbóż i innych roślin, wśród nich najpopularniejsza pszenna – składnik codziennej diety większości populacji krajów rozwiniętych… i główna przyczyna chorób. Od lat jesteśmy przekonywani, że produkty zbożowe powinny stanowić główne źródło...

GMO nowej generacji stworzy „pokolenie Frankensteinów”? nowe badania

Kolejne badania nad organizmami genetycznie modyfikowanymi dolało przysłowiowej oliwy do ognia wciąż rosnących kontrowersji odnośnie bezpieczeństwa żywności GMO. Tak naprawdę spór toczy się wokół starego aforyzmu „jesteś tym, co jesz”, bowiem zwolennicy i popularyzatorzy...

Olejki aromatyczne w terapiach – jak wybrać odpowiedni dla siebie?

Olejki aromatyczne towarzyszyły człowiekowi już od starożytności i miały ogromne praktyczne. Używano je przede wszystkim terapeutycznie w leczeniu wszystkich układów ciała, zaburzeń zmysłowych i emocjonalnych Stosowano do masaży, inhalacji, kąpieli i innych form aromaterapii....

Woda w plastikowych butelkach może być toksyczna

Woda przechowywana w plastikowych butelkach może być toksyczna Nie ma wątpliwości- żyjemy w w plastikowym świecie. Budzimy się rano, udajemy się do łazienki wyciskamy pastę z plastikowej tubki na plastikową szczoteczkę do zębów. W...

Ekscytotoksyny – smak, który zabija

Ekscytotoksyny to sztuczne substancje masowo dodawane do przetworzonej żywności, które stymulują komórki nerwowe  – konkretnie neurony – doprowadzając je do śmierci.  Ekscytotoksyny są to głównie syntetyczne substancje udające zapach i smak odbierane przez zmysły  jak naturalna żywność...