Cytrusy chłodzą, orzeźwiają, skórki owoców cytrusowych działają leczniczo

Cytrusy rosną w gorącym klimacie i z reguły mają naturę chłodzącą.

Energetycznie są zimne, soczyste, ochładzają, nawilżają, gaszą pragnienie. Dostarczają witamin, mikroelementów i elektrolitów. W miesiącach zimowych wychładzają wewnętrznie organizm, więc nie są wskazane. Ale latem można się delektować ich orzeźwiającym smakiem.

W zielarstwie stosuje się kwiaty, liście, nasiona i skórki cytrusów. Chociaż mają podobne właściwości to różne zastosowanie.  Nawet jeden owoc może być użyty na różne sposoby. Np. wykorzystuje się skórki mandarynki dojrzałej, zielonej, czerwonej, zielono-czerwonej i każda ma inne zastosowanie.

Cytrusy dla zdrowia

Niedojrzały owoc pomarańczy kwaśnej [Citrus aurantium] ma lekko zimną naturę. Cierpki, gorzki smak stymuluje jelito grube, śledzionę i żołądek. Odblokowuje jelita, uśmierza ból brzucha, łagodzi zaparcia, biegunki.

Harmonizuje energetycznie. Rozprasza zastoje, blokady w klatce piersiowej i górnej części pleców, łagodząc objawy bólu brzucha, nadbrzusza, wzdęcia, niestrawność i gazy. Rozrzedza i usuwa flegmę, a w połączeniu z ziołami tonizującymi zapobiega przemieszczaniu się organów.

Dojrzałe kwaśne pomarańcze są zimne, cierpkie, gorzkie. Oddziałują na śledzionę, żołądek i jelito grube. Działają wiatropędnie, antyhistaminowo, stymulują żołądek, przepływ krwi, obniżają ciśnienie. Wpływają szczególnie na górną część ciała, klatkę piersiową, przeponę, skórę, rozpraszają stagnację wątroby, przekrwienie, bóle w bokach, duszności, odbijanie.

Dojrzałe owoce są łagodniejsze, wskazane dla osób z niedoborami, osłabiony. W medycynie wschodniej stosowane są w połączeniu z niedojrzałymi, by poprawić przepływ energii w całym ciele.

Cytryny mają ciepłą naturę, cierpki, kwaśny, lekko gorzki smak. Oddziałują na wątrobę, śledzionę i płuca.  Jako jedyny owoc cytrusowy nie wychładzają. Zastosowania lecznicze i przepisy Tutaj.

Owoce cytrusowe skórki

Skórki z cytrusów traktowane jak odpad  zwykle lądują w koszu na śmieci. Jak na ironię zawierają najwięcej składników odżywczych, związków leczniczych i przeciwutleniaczy. W Indiach owoce zjada się z częścią skórki,  aby wspomóc ich trawienie.  Miąższ cytrusów jest zimny, śluzotwórczo.  Natomiast skórka jest ciepła, rozgrzewająca, usuwa śluz z płuc i przewodu pokarmowego.

Zielone skórki niedojrzałych owoców mają ostrzejszy smak i silniejsze działanie. Suszone działają jeszcze mocniej.  Zwykle herbatki przygotowuje się z 3-9 g skórki na szklankę wody. Gotuje na małym ogniu 10 minut.

Skórki cytrusów dodaje się do mieszanek ziół gorzkich, nalewek, octów trawiennych.

Skórki mandarynki

W medycynie chińskiej skórka dojrzałej mandarynki [Citrus reticulata]  jest składnikiem wielu ziołowych receptur. Ma naturę ciepłą, gorzki, cierpki smak oddziałuje na  na płuca, śledzionę i żołądek. Reguluje energię Qi. Ma działanie pobudzające, wykrztuśne, przeciwkaszlowe, przeciwastmatyczne, przeciwwymiotne, regulujące pracę żołądka.

Wspomaga trawienie, łagodzi wilgotny kaszel z przezroczystą lub białą wydzieliną, usuwa nadmiar flegmy i uczucie duszności  w klatce piersiowej. Rozprasza stagnację w przewodzie pokarmowym, żołądku, śledzionie. Łagodzi niestrawność, gazy, odbijanie, luźne stolce, wodniste biegunki, nudności, wymioty, obrzęki w obrębie brzucha, wzdęcia. Dodaje energii, oddala zmęczenie. Ale bardzo wysusza. Nie stosuje się przy objawach wysuszenia, suchym kaszlu, spastycznych bólach brzucha, mięśni.

Zielone mandarynki

Niedojrzałe skórki mandarynek mają mają ciepłą naturę, cierpki, gorzki smak. Oddziałują na żołądek, wątrobę i woreczek żółciowy. Rozpraszają stagnację energetyczną i trawienną. Łagodzą bóle w klatce piersiowej, okolicach brzucha, bokach, przepuklinowe, uczucie wzdęcia w nadbrzuszu. Medycyna chińska stosuje w leczeniu guzków piersi. Zaś skórki mandarynek czerwonych łagodzą wymioty, odbijanie i wilgotny kaszel.

Skórki pomelo

Skórka pomarańczy olbrzymiej [Citrus grandis] mają ciepłą naturę, cierpki, gorzki smak. Oddziałują na płuca, śledzionę i żołądek. Są bardzo rozgrzewające, usuwają kaszel z obfitą białą lub przezroczystą flegmą. Rozpraszają zastoje w przewodzie pokarmowym. Łagodzą wzdęcia, ból, zastoje limfatyczne w okolicach nadbrzusza, i związane z nimi uczucie duszności. Nie stosuje się przy suchym kaszlu, gorączce, osłabieniu.

Pozostałe cytrusy

Skórki grejpfruta wykorzystuje się w leczeniu grypy, przeziębień, infekcji, dla obniżania gorączki i łagodzenia suchego kaszlu.

We Włoszech herbatki ze skórek cytryny, gotowanych na wolnym ogniu podaje się po posiłkach by wspomóc trawienie. Łagodzą wzdęcia, niestrawność, uczucie pełności w jamie brzusznej. Gotowane skórki pomarańczy wykorzystuje się dla poprawy trawienia, uregulowania pracy hormonów, by opóźnić nadejście menopauzy.

Liście cytryny używamy do przyprawiania potraw i napojów. Herbatki z cytrynowych listków stosuje się na nerwowość, bezsenność, kołatanie serca. Działają przeciw pasożytom, uśmierzają bóle głowy, migreny, ataki astmy.  Parzy się 7 liści w szklance wrzątku kwadrans. Pije raz lub dwa razy dziennie.

Skórki, liście i sok z limonki koją i uspakajają.  W Azji stosuje się na wszystko, od przeziębień, po nadciśnienie, niestrawność. Przeżuwane zapobiegają nudnościom, wymiotom, rozstrojowi żołądka.

Cytrusy przepisy

Miód ze skórą pomarańczy 

Kilka pasków skórki pomarańczy, rozdrobnioną laskę cynamonu, 5-6 plasterków świeżego imbiru ułożyć w słoiku. Dopełnić płynnym miodem, starannie wymieszać by uwolnić pęcherzyki powietrza. Odstawić na 3 tygodnie, mieszając codziennie pierwszych kilka dni. Stosuje się do herbatek, napojów, słodkich dań.  Ma działanie rozgrzewające, przeciwzapalne, wzmacniające. Do dłuższego przechowywania należy przecedzić.

Herbatka ze skórki pomarańczy

Dwa paski świeżej skórki lub 3-9 g suszonej gotuje się parę minut na wolnym ogniu. Tonizuje organizm, rozgrzewa, działa antydepresyjnie, równoważy emocjonalnie.  Dodając kardamon wzmocnimy działanie trawienne. Z cynamonem, kardamonem, imbirem, czarnym bzem pomaga przy infekcjach wirusowych i bakteryjnych. Dodatek lawendy wywoła poczucie spokoju, równowagi.

Cytrusy, zwłaszcza skórki, kwiaty i listki są bardzo fajnym dodatkiem do kąpieli stóp. Wygładzają skórę, usuwają zmęczenie i relaksują umysł.

B. della Porta