REKLAMA

Tagged: kuchnia

Kisiel owsiany fermentowany – leczniczy przepis na zakwasie

Kisiel owsiany jest jedną z najstarszych słowiańskich potraw. Wiadomo, że był już znany i popularny w X wieku na ziemiach wschodnich wzdłuż pasa pogranicza polsko-ruskiego. Dawniej kisiel owsiany otrzymywano poprzez fermentowanie w wodzie owsa...

Brukiew na stół - łatwe przepisy na pyszne potrawy potrawy z brukwi

Brukiew na stół – łatwe przepisy na pyszne potrawy z brukwi

Brukiew (inaczej karpiel) była bardzo popularna na polskich stołach zanim pojawiły się ziemniaki. Obecnie warzywo jest cenione w innych krajach np. Norwegii. W Polsce niestety w większości brukwią karmi się tylko zwierzęta hodowlane. Szkoda...

kiszone kiszonki kiszenie

Domowe kiszonki z warzyw – kiszona kapusta na różne sposoby

Domowe kiszonki to doskonałe jedzenie i naturalny probiotyk. Dawno temu  nie było jeszcze lodówek, supermarketów, zupek w proszku i aptek na każdym rogu oferujących sztuczne suplementy i wszelkiego dobrodziejstwa, w które obecnie opływamy. Gospodynie musiały...

kawa z żołędzi dębowe przepisy

Pyszna kawa z żołędzi i inne dębowe starodawne przepisy

Kawa z żołędzi jest starym, niegdyś popularnym słowiańskim napojem. W dawnej Europie nie znano nasion kakaowca kawę robiono ze zbóż, cykorii czy żołędzi. Jesienią nasi przodkowie jak wiewiórki robili z żołędzi zapasy na zimę,...

Portulaka warzywna - pospolity chwast o cennych właściwościach

Portulaka warzywna – pospolity chwast o cennych właściwościach

Portulaka warzywna, pospolita [Portulaca oleracea] jest pospolitym chwastem o niepospolitym składzie. W dobie marnej jakości pożywienia dostarczy nam wyjątkowych składników odżywczych i niezapomnianych wrażeń smakowych. Portulaka lubi wyrastać przy murach, w pęknięciach chodników, ogrodach....

Jarzębina niszczy wirusy, gronkowce, wzmacnia - babcine przepisy

Jarzębina wzmacnia, niszczy wirusy i gronkowce. Babcine przepisy

Jarzębina, jak mówią legendy została stworzona dla ozdoby świata i nakarmienia… dzikiej zwierzyny. Czerwone koraliki  są jednym z ważniejszych bogactw leśnej spiżarni. Są przysmakiem wielu ptaków m.in sikorek, jemiołuszek, gilów, orzechówek. Owoce jarzębiny uwielbiają...

REKLAMA