REKLAMA

Tagged: kuchnia

kawa z żołędzi dębowe przepisy

Pyszna kawa z żołędzi i inne dębowe starodawne przepisy

Kawa z żołędzi jest starym, niegdyś popularnym słowiańskim napojem. W dawnej Europie nie znano nasion kakaowca kawę robiono ze zbóż, cykorii czy żołędzi. Jesienią nasi przodkowie jak wiewiórki robili z żołędzi zapasy na zimę,...

Portulaka warzywna - pospolity chwast o cennych właściwościach

Portulaka warzywna – pospolity chwast o cennych właściwościach

Portulaka warzywna, pospolita [Portulaca oleracea] jest pospolitym chwastem o niepospolitym składzie. W dobie marnej jakości pożywienia dostarczy nam wyjątkowych składników odżywczych i niezapomnianych wrażeń smakowych. Portulaka lubi wyrastać przy murach, w pęknięciach chodników, ogrodach....

Jarzębina niszczy wirusy, gronkowce, wzmacnia - babcine przepisy

Jarzębina wzmacnia, niszczy wirusy i gronkowce. Babcine przepisy

Jarzębina, jak mówią legendy została stworzona dla ozdoby świata i nakarmienia… dzikiej zwierzyny. Czerwone koraliki  są jednym z ważniejszych bogactw leśnej spiżarni. Są przysmakiem wielu ptaków m.in sikorek, jemiołuszek, gilów, orzechówek. Owoce jarzębiny uwielbiają...

kora dębu przepisy

Dąb szypułkowy – właściwości lecznicze, zastosowanie i przepisy

Dąb szypułkowy [Quercus robur], dąb królewski jest majestatycznym długowiecznym drzewem.  Wyrasta do 40 metrów wysokości i potrafi osiągnąć wiek ponad 1000 lat. Nie trudno domyśleć się dlaczego niegdyś dęby otaczano szczególnym kultem. Wystarczy stanąć u jego...

kwas chlebowy

Kwas chlebowy znakomity na upały – domowy przepis

Kwas chlebowy był niegdyś popularnym napojem orzeźwiającym w całej Europie. Pierwsza wzmianki pochodzą z X wieku z terenów księstwa Kijowskiego. Jeszcze starsze zapisy znaleziono na egipskich papirusach sprzed 6 tysięcy lat. Egipcjanie robili coś w...

jak kisić warzywa przepisy na kiszonki

Kiszone warzywa, owoce.. nawet grzyby. Praktyczny poradnik kiszenia

Kiszone warzywa przed erą lodówek były podstawą zimowej kuchni. Warto wrócić do tej tradycji w dobie kiepskiej jakości żywności, kiszenie znacznie podnosi wartość odżywczą. Najpopularniejsze kiszonki wytwarza się z kapusty i ogórków.  Nie każdy wie,...

REKLAMA