Zdrowie, natura, harmonia
przez redakcja · Published 17 stycznia 2021
Olej z pestek dyni świetnie się sprawdza w kuchni, kosmetyce i medycynie. Od wieków znany jest z właściwości leczniczych i regeneracyjnych. Odmładza organizm zewnętrznie i od wewnątrz. Dynia to skarbnica witamin i mikroelementów, znakomity...
przez redakcja · Published 29 grudnia 2020
Kitchari, nazywane kichari, kichri to potrawa stosowana w ajurwedzie przy terapiach leczniczych i oczyszczających typu pankacharma. Tradycyjnie gotuje się różne jej odmiany przy leczeniu wszelkiego rodzaju zaburzeń równowagi, by oczyścić organizm i przywrócić prawidłową...
przez redakcja · Published 22 grudnia 2020
Wigilia Bożego Narodzenia w tradycji polskiej posiada wyjątkowe znaczenie. Pierwsze zapiski o zwyczajach świątecznych pochodzą z XIV wieku, które czerpano z chrześcijańskiej tradycji i obrzędowości pogańskiej nawiązującej do czczonego przez Słowian przesilenia zimowego. Kolację...
przez redakcja · Published 16 grudnia 2020
Jabłka są źródłem witamin, potasu, fosforu, magnezu, cynku i żelaza. W soczystym miąższu kryją się pektyny, fruktoza, glukoza. Jabłka niskokaloryczne, poprawiają trawienie, wzmacniają serce, wspomagają odchudzanie, zapobiegają zaparciom, oczyszczają organizm z toksyn. To wszystko...
przez Bogusia della Porta · Published 10 grudnia 2020
Masło ghee, głęboko wpisane w praktyki duchowe wschodu, od tysięcy lat jest wykorzystywanie kulinarne i leczniczo. Niesolone masło, poddane oczyszczeniu w procesie obróbki cieplnej, nie posiada już cech tłuszczu zwierzęcego. Według ajurwedy jest pokarmem...
przez redakcja · Published 6 grudnia 2020
Żurawina błotna [Vaccinium quadripetalus] po łacinie oznacza szczepionkę, sama nazwa już sugeruje właściwości lecznicze. Bardzo duża zawartość witamin, minerałów, kwasów organicznych i przeciwutleniaczy niewątpliwie podnosi odporność organizmu. Owoce ze stanu naturalnego zawierają kompletny zestaw składników...
przez redakcja · Published 26 listopada 2020
Mieszanka przypraw i ziół samodzielnie przygotowana poprawia pracę trzustki i trawienie. Przyspiesza metabolizm, zapobiega wzdęciom, nadmiernej fermentacji i procesom gnilnym. Przy swych wyjątkowych właściwościach jest niezwykle aromatyczna. Z powodzeniem zastąpi popularne kupne przyprawy do zup, sosów,...
przez redakcja · Published 20 listopada 2020
Kiszone warzywa przed erą lodówek były podstawą zimowej kuchni. Warto wrócić do zdrowej tradycji w dobie kiepskiej jakości żywności, gdyż kiszenie znacznie podnosi wartość odżywczą. Najpopularniejsze kiszonki wytwarza się z kapusty i ogórków. Nie...
przez redakcja · Published 16 listopada 2020
Śliwki to jedne z najbardziej lubianych letnio-jesiennych owoców sezonowych. Wyśmienicie smakują na surowo i w przetworach. Dobrze wpływają na trawienie, zapobiegają zaparciom, chronią przed wolnymi rodnikami i poprawiają humor. Śliwki koloru purpurowego np. węgierki...
przez redakcja · Published 12 listopada 2020
Ziemniaki nie są bezwartościowe, jak niektórzy uważają. Ale ich wartość odżywczą można wydobyć przez właściwe gotowanie. Od sposobu gotowania zależy, czy będziemy spożywać pełnowartościowy produkt czy pustą skrobię rozpychającą brzuch. Ziemniaki uprawiane były przez...
Więcej
