Zdrowie, natura, harmonia
![Portulaka warzywna [Portulaca oleracea]](https://sekrety-zdrowia.org/wp-content/uploads/2019/09/Portulaka-warzywna-Portulaca-oleracea-720x340.jpg)
przez redakcja · Published 12 maja 2020
Portulaka warzywna [Portulaca oleracea] jest pospolitym chwastem o niepospolitym składzie. W dobie marnej jakości pożywienia dostarczy wyjątkowych składników odżywczych i niezapomnianych wrażeń smakowych. Lubi wyrastać przy murach, w pęknięciach chodników, ogrodach. Wyglądem przypomina roszponkę...
przez redakcja · Published 4 lutego 2020
Kimchi to tradycyjna potrawa kuchni koreańskiej na bazie warzyw kiszonych w solance. W tamtejszej kuchni jest nieodzownym elementem każdego posiłku. Serwuje się jako przystawkę lub składnik różnych dań. Przeciętny Koreańczyk zjada ponad 22 kg...
przez redakcja · Published 3 lutego 2020
Czosnaczek pospolity [Alliaria petiolata] jest niepozorną rośliną, którą spotkamy praktycznie wszędzie. Rośnie w leśnych prześwitach, na obrzeżach lasów, wzdłuż dróg, płotów, terenach ruderalnych i rumowiskach. Pojawia się jak tylko stopnieją śniegi. Osiąga wysokość od...
przez Bogusia della Porta · Published 20 stycznia 2020 · Last modified 27 stycznia 2020
Kawa jest najpopularniejszą używką od ponad półtora tysiąca lat. Wszystko zaczęło się na terenach obecnej Etiopii. Jedna z legend głosi, że jeden z pasterzy zaobserwował owce ze smakiem podjadające owoce kawowca. Po takim „posiłku...
przez redakcja · Published 8 stycznia 2020 · Last modified 11 lutego 2020
Sól i słońce to dwie najważniejsze rzeczy na świecie mówił już 2 tysiące lat temu Pliniusz Starszy. Bez jednego i drugiego nie byłoby życia na ziemi. Gdy skorupa ziemska ostygła.. w obłokach pary wodnej...
przez redakcja · Published 2 stycznia 2020
Czosnek kiszony, marynowany i macerowany w oleju – trzy czosnkowe wariacje o niebanalnych smakach i właściwościach. Czosnek kiszony Jest łagodniejszy i łatwiej strawny. Nie podrażnia żołądka, wątroby i układu trawiennego. Zachowuje wszystkie swoje właściwości...
przez redakcja · Published 27 grudnia 2019
Zupy mają bardzo długą historię. Dłuższą niż garnki, w których powstają. Ich początki sięgają czasów prehistorycznych. Prawdopodobnie pierwsze zupy przyrządzano w skórzanych workach, do których wrzucano gorące kamienie. Myśliwi z jaskiń Lascaux gotowali do miękkości...
przez redakcja · Published 21 grudnia 2019
Barszcz czerwony jest jednym z głównych dań uroczystej kolacji wigilijnej. Według tradycji jego obecność na wigilijnym stole przynosi długowieczność i urodę. Na wigilię serwujemy postny barszcz czysty. Pyszny, zdrowy pięknie się prezentuje na stole...
przez redakcja · Published 20 grudnia 2019 · Last modified 21 grudnia 2019
Kardamon zapewnia pomyślność i chroni przed kradzieżą. Dawniej zabierano go w podróż by chronił przed złą przygodą i rozjaśniał umysł w rozmowach o interesach. Indyjskie Wedy wymieniają kardamon jako lek i mistyczny środek rozbudzający...
przez redakcja · Published 12 grudnia 2019
Żurawina błotna [Vaccinium quadripetalus] po łacinie oznacza szczepionkę, sama nazwa już sugeruje właściwości lecznicze. Bardzo duża zawartość witamin, minerałów, kwasów organicznych i przeciwutleniaczy niewątpliwie podnosi odporność organizmu. Owoce ze stanu naturalnego zawierają kompletny zestaw składników odżywczych...
Więcej
