Zdrowie, natura, harmonia
20 Sty, 2020
Kawa jest najpopularniejszą używką od ponad półtora tysiąca lat. Wszystko zaczęło się na terenach obecnej Etiopii. Jedna z legend głosi, że jeden z pasterzy zaobserwował owce ze smakiem podjadające owoce kawowca. Po takim „posiłku...
8 Sty, 2020
Sól i słońce to dwie najważniejsze rzeczy na świecie mówił już 2 tysiące lat temu Pliniusz Starszy. Bez jednego i drugiego nie byłoby życia na ziemi. Gdy skorupa ziemska ostygła.. w obłokach pary wodnej...
2 Sty, 2020
Czosnek kiszony, marynowany i macerowany w oleju – trzy czosnkowe wariacje o niebanalnych smakach i właściwościach. Czosnek kiszony Jest łagodniejszy i łatwiej strawny. Nie podrażnia żołądka, wątroby i układu trawiennego. Zachowuje wszystkie swoje właściwości...
27 Gru, 2019
Zupy mają bardzo długą historię. Dłuższą niż garnki, w których powstają. Ich początki sięgają czasów prehistorycznych. Prawdopodobnie pierwsze zupy przyrządzano w skórzanych workach, do których wrzucano gorące kamienie. Myśliwi z jaskiń Lascaux gotowali do miękkości...
21 Gru, 2019
Barszcz czerwony jest jednym z głównych dań uroczystej kolacji wigilijnej. Według tradycji jego obecność na wigilijnym stole przynosi długowieczność i urodę. Na wigilię serwujemy postny barszcz czysty. Pyszny, zdrowy pięknie się prezentuje na stole...
20 Gru, 2019
Kardamon zapewnia pomyślność i chroni przed kradzieżą. Dawniej zabierano go w podróż by chronił przed złą przygodą i rozjaśniał umysł w rozmowach o interesach. Indyjskie Wedy wymieniają kardamon jako lek i mistyczny środek rozbudzający...
12 Gru, 2019
Żurawina błotna [Vaccinium quadripetalus] po łacinie oznacza szczepionkę, sama nazwa już sugeruje właściwości lecznicze. Bardzo duża zawartość witamin, minerałów, kwasów organicznych i przeciwutleniaczy niewątpliwie podnosi odporność organizmu. Owoce ze stanu naturalnego zawierają kompletny zestaw składników odżywczych...
2 Gru, 2019
Kisiel owsiany jest jedną z najstarszych słowiańskich potraw. Wiadomo, że był już znany i popularny w X wieku na ziemiach wschodnich wzdłuż pasa pogranicza polsko-ruskiego. Dawniej kisiel owsiany otrzymywano poprzez fermentowanie w wodzie owsa...
3 Lis, 2019
Cząber [Satureja] był najsilniejszą znaną w Europie przyprawą dopóki na stołach nie pojawił się pieprz. Od początku doceniano doceniono działanie lecznicze ziela. Napary stosowano na choroby płuc, pęcherza żołądka i jelit, biegunki, bóle mięśni, niestrawność....
29 Paź, 2019
Wszyscy wiemy, że warzywa i owoce należy myć przed jedzeniem. W ten sposób usuwamy z nich zanieczyszczenia organiczne i rozpuszczane w wodzie azotany. Ale pestycydów już nie, a właśnie nimi są pryskane. Na warzywnych...
Oczyszczanie wątroby. Zrób to przy pomocy ziół
20 Sty, 2020
