Robinia akacjowa na odtrucie, wzmocnienie i w kuchni

Robinia akacjowa [Robinia pseudoacacia] inaczej grochodrzew biały, popularnie nazywana akacją i do niej podobna należy do innego gatunku.

Pochodzi z Ameryki Północnej. W 1601 r. królewski zielarz i ogrodnik Jean Robin sprowadził zza oceanu sadzonki do francuskich pałacowych ogrodów. Od jego nazwiska drzewo otrzymało miano. Jako że robinia jest bardzo ekspansywnym gatunkiem, w szybkim tempie rozprzestrzeniła poza parki na pola i nieużytki.

Robinia akacjowa

W polskim klimacie rośnie naturalnie, na nieużytkach tworząc często zarośla z brzozami. Bardzo dobrze znosi zanieczyszczenia środowiskowe i ma niskie wymagania glebowe. Wyrasta nawet na ubogich,  piaszczystych terenach. Jej korzenie zasiedlają bakterie wiążące azot z powietrza.

grochodrzew robinia pseudoacacia

Jest niewątpliwie bardzo dekoracyjnym drzewem. Pod koniec maja i w czerwcu pojawiają się kiście pachnących, białych motylkowatych kwiatów zebranych w grona. Kwiaty mają odurzający zapach, są miododajne i jadalne. Po przekwitnięciu wydaje nasiona w strąkach podobnych do fasoli.

Robinia akacjowa właściwości

Kwiaty robinii były przysmakiem naszych przodków, używano ich jako lekarstwo. Napary z robinii podawano na wzmocnienie w połogu, na kłopoty z żołądkiem, wątrobą, nerkami a zewnętrznie na oparzenia i choroby skórne.  Zawierają cukry, garbniki, olejki eteryczne, kwasy organiczne, flawonoidy i sole mineralne.

Wyciągi z kwiatów robinii odtruwają i działają 

  • uspokajająco, kojąco,
  • nawilżająco, tonizująco
  • rozkurczowo,  przeciwbólowo
  • moczopędnie, żółciopędnie
  • uszczelniają naczynia krwionośne, poprawiają krążenie
  • wzmacniają wyczerpany, osłabiony organizm

Robinia akacjowa na odtrucie, wzmocnienie i w kuchni

Wewnętrznie przetwory z robinii skutecznie pomagają:

  • przy pieczeniu przełyku, zgadze, nadkwasocie
  • wzdęciach, dolegliwościach dróg żółciowych
  • zatruciach pestycydami
  • zapaleniu nerek i dróg moczowych
  • dnie moczanowej, reumatyzmie,
  • niewydolności krążenia
  • astmie, alergii, zapaleniu oskrzeli
  • wzmacniają po chorobie, w osłabieniu nerwowym i fizycznym
  • przemęczonym wzroku, cieniach, workach pod oczami
  • zewnętrznie przy suchej, podrażnionej skórze, trądziku różowatym, oparzeniach

Miód akacjowy zawiera najmniej pyłków, polecany alergikom. Pomocny w nadkwasocie, zaburzeniach przewodu pokarmowego, wrzodach żołądka, dwunastnicy, zapaleniu błony śluzowej oraz stanów kurczowych jelita cienkiego i grubego.

Przepisy z robinii akacjowej

Napar z kwiatu robinii
Łyżeczkę surowca parzy się kwadrans minut w szklance wrzątku. Pije 2 razy dziennie szklankę herbatki. Przy pieczeniu żołądka, przełyku po posiłkach. Wspomaga leczenie infekcji układu moczowego, kaszlu, przeziębienia. Odtruwa , lekko uspokaja i zmniejsza stres. Mocniejszy napar można stosować do okładu na oczy i przemywania skóry. Kąpiel z naparem nawilża przesuszoną skórę i łagodzi podrażnienia.

kwiaty robinii akacjowej

Winko akacjowe 
50 g kwiatów robinii akacjowej zalewa się butelką białego, gronowego wina. Maceruje 10 dni. Po przefiltrowaniu zażywa mały kieliszek 1-2 razy dziennie.

Syrop z robinii

  • 10 pełnych garści kwiatów robinii
  • 1-2 cytryny
  • 1/2 litra cukru i tyle samo wody

Z wody i cukru gotujemy syrop. Oczyszczone kwiaty skrapiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i  zalewamy syropem.  Nakrywamy ręczniczkiem w naczyniu, odstawiamy na dobę dni w temperaturze pokojowej.  Starannie filtrujemy, przelewamy do słoiczków i pasteryzujemy kwadrans w kąpieli wodnej.

Robinia akacjowa w kuchni

Pachnące kwiaty robinii wykorzystywane są do napojów, octów, syropów, ciast, dżemów, konfitur i naleśników. Spożywanie kwiatów w potrawach dobrze wpływa na wzrok.

Robinia w cieście naleśnikowym
Kiście kwiatowe trzymając za ogonek zanurza się w cieście i smaży na rozgrzanej patelni. Ułożone na półmisku posypuje cukrem pudrem.

kwiaty robinii akacji w cieście naleśnikowym

Naleśniki akacjowe
Płatki kwiatowe miesza się z ciastem naleśnikowym i smaży placuszki na patelni.

0 0 vote
Article Rating

Może Ci się również spodoba

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
%d bloggers like this: