REKLAMA

Tagged: kuchnia

sprytne sposoby w kuchni, sprytne triki

Sprytne sposoby kuchenne czyli tajemnice dobrej kuchni

Sprytne sposoby w kuchni, które z pewnością ułatwią gotowanie czyli tajemnice dobrej kuchni Ciasto opadło? Mleko się przypaliło? Potrawa wykipiała ? Warzywa zgorzkniały? Zielenina smakuje jak trawa? Nasze babki znały sprytne sposoby bu uniknąć podobnych...

Śliwki inaczej – ketchup śliwkowy i inne domowe przetwory

Śliwki to jedne z najbardziej lubianych letnio-jesiennych owoców sezonowych. Poza tym, że wyśmienicie smakują na surowo jak i w przetworach to mają szereg cennych właściwości: dobrze wpływają na trawienie, zapobiegają zaparciom, chronią organizm przed...

Jak zrobić domowy ocet ziołowy o wszechstronnych właściwościach

Ocet ziołowy jest szczególnym rodzajem maceratu ziołowego, łączącym szczególne zalety octu jabłkowego i ziół bogatych w składniki mineralne, przeciwutleniacze i całe bogactwo związków leczniczych.   Podobnie jak wyciągi alkoholowe ocet ziołowy otrzymuje się przez...

Topinambur przepisy. Najzdrowsze warzywo powraca po latach na stoły

Topinambur ze względu na pewne podobieństwo smaku nazywany jest karczochem jerozolimskim, a ze względu na wygląd słonecznikiem bulwiastym.  Do XIX wieku był w Europie ważnym środkiem spożywczym i paszą. Ponieważ jednak producenci postawili na bardziej...

Szparagi dla zdrowia i urody. Przepisy lecznicze i kulinarne

Szparagi – delikatne, soczyste warzywa o niezwykłym smaku i równie niezwykłych właściwościach. Ich uprawę rozpoczęto ponad tysiąc lat temu, ale wiele wieków wcześniej wysoko ceniono dużo drobniejsze dzikie szparagi, które do dziś są popularne  w niektórych...

Aronia – domowe przepisy na przetwory i kuracje lecznicze

Aronia przywędrowała do Europy z Ameryki Północnej przez Rosję i Skandynawię niedawno, bo dopiero w XIX wieku, ale od kiedy wyciągi z aronii zyskały sławę dzięki kosmonautom, którzy stosowali je w leczeniu choroby popromiennej popularność...

Ogórki małosolne pełne witamin o wyjątkowym smaku

Ogórki składają się w 96% z wody, dlatego świetnie orzeźwiają i gaszą pragnienie w upalne dni. Co prawda nie mają zbyt wielu składników odżywczych ale już podczas kiszenia, nawet krótkiego nabierają wartości. Ogórki małosolne,...

Jak zrobić podpiwek z kawy zbożowej i szyszek chmielu

Podpiwek to wspaniały, orzeźwiający, lekko gazowany napój, który dawniej wykonywało się samemu w domu. Obok kwasu chlebowego był chyba najpopularniejszym napojem serwowanym przy żniwach i sianokosach. Największą popularnością cieszył się w okresie międzywojennym i...

REKLAMA