REKLAMA

Tagged: kuchnia

Pigwa – polska cytryna. Właściwości lecznicze i przepisy

Pigwa pospolita niegdyś była powszechnie uprawiana kreteńskiej Cydonii, stąd jej botaniczna nazwa Cydonia oblonga. Starożytni Grecy uważali ją za afrodyzjak, owoc pigwy poświęcili Afrodycie – bogini miłości. Na jej cześć każda panna młoda przed...

Jarzębina dla zdrowia i urody – garść babcinych przepisów

Jarzębina jak potocznie nazywamy drzewo o nazwie botanicznej jarząb pospolity Sorbus aucuparia, jest nie tylko niezwykle piękna i dekoracyjna zwłaszcza jesienią ale kryje w sobie wiele leczniczych i kosmetycznych właściwości, które ceniono od dawna....

Jak zrobić domowy ocet ziołowy o wszechstronnych właściwościach

Ocet ziołowy jest szczególnym rodzajem maceratu ziołowego, łączącym szczególne zalety octu jabłkowego i ziół bogatych w składniki mineralne, przeciwutleniacze i całe bogactwo związków leczniczych. Podobnie jak wyciągi alkoholowe ocet ziołowy otrzymuje się przez zalanie...

Topinambur przepisy. Najzdrowsze warzywo powraca po latach na stoły

Topinambur ze względu na pewne podobieństwo smaku nazywany jest karczochem jerozolimskim, a ze względu na wygląd słonecznikiem bulwiastym.  Do XIX wieku był w Europie ważnym środkiem spożywczym i paszą. Ponieważ jednak producenci postawili na bardziej...

Szparagi dla zdrowia i urody. Przepisy lecznicze i kulinarne

Szparagi – delikatne, soczyste warzywa o niezwykłym smaku i równie niezwykłych właściwościach. Ich uprawę rozpoczęto ponad tysiąc lat temu, ale wiele wieków wcześniej wysoko ceniono dużo drobniejsze dzikie szparagi, które do dziś są popularne  w niektórych...

Aronia – domowe przepisy na przetwory i kuracje lecznicze

Aronia przywędrowała do Europy z Ameryki Północnej przez Rosję i Skandynawię niedawno, bo dopiero w XIX wieku, ale od kiedy wyciągi z aronii zyskały sławę dzięki kosmonautom, którzy stosowali je w leczeniu choroby popromiennej popularność...

Ogórki małosolne pełne witamin o wyjątkowym smaku

Ogórki składają się w 96% z wody, dlatego świetnie orzeźwiają i gaszą pragnienie w upalne dni. Co prawda nie mają zbyt wielu składników odżywczych ale już podczas kiszenia, nawet krótkiego nabierają wartości. Ogórki małosolne,...

REKLAMA