Olej kokosowy właściwości i zastosowanie

Olej kokosowy ze względu na swoje właściwości ma opinię najzdrowszego tłuszczu na świecie.

Jest nie tylko idealny do stosowania w kuchni ale także znakomicie sprawdza sie jako naturalny kosmetyk do pielęgnacji ciała oraz włosów. Udowodniono naukowo, ze unikalna kombinacja kwasów tłuszczowych a zwłaszcza trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT) stanowią szybkie źródło energii i wywierają bardzo korzystny wpływ na ludzki organizm.

Kokos jest źródłem wielu witamin, minerałów, błonnika i jest bardzo pożywny, a także leczniczy. Spożywanie go jest bardzo korzystne dla zdrowia, a produkty z kokosu są tradycyjnymi skutecznymi lekami w naturoterapii. Sam olej kokosowy posiada o wiele większe właściwości lecznicze niż jakikolwiek inny tłuszcz spożywczy. W Azji jest też stosowany w medycynie tradycyjnej, w Indii, Tybecie, Chinach czy Mongolii. Palma kokosowa jest nazywana tam „drzewem życia”.

Olej kokosowy stosuje się wewnętrznie jako lek oraz jako środek spożywczy. Zewnętrznie może być stosowany np. jako maseczka do włosów, oliwka do ciała czy maść na zmiany skórne.

Olej kokosowy a odchudzanie
Trójglicerydy średniołańcuchowe są w inny sposób metabolizowane niż większość tłuszczów, organizm natychmiast wykorzystuje je do produkcji energii, co przyspiesza m.in. przemianę materii. Udowodniono naukowo, że szczególnie polecany jest dla osób z tzw. otyłością brzuszną. Osobom odchudzającym się zaleca się stosować dwie łyżki (30 ml) oleju kokosowego dziennie.

Olej kokosowy a choroba Alzhaimera i demencja
Choroba Alzheimera charakteryzuje się stopniowym spadkiem tempa metabolizmu glukozy w mózgu. Nie jest do końca jasne dlaczego w tej chorobie jest zaburzony metabolizm glukozy. Mózg bez właściwego paliwa umiera. Istnieje jednak alternatywne źródło energii dla komórek mózgu – tłuszcze, zwane ciałem ketonowym. Z przeprowadzonych przez naukowców badan (m.in. dr Mary Newport) wynika  , że podawanie trójglicerydów średniołańcuchowych chorym na Alzheimera spowodowało zwiększenia stężenia ciał ketonowych w mózgu oraz znaczącą poprawę stanu zdrowia chorych. Najlepiej przyjmować 4 łyżki oleju kokosowego dwa razy dziennie zaczynając od mniejszych dawek. Można np. smarować olejem chleb, zamiast masła. Kuracja olejem kokosowym pomoże także w chorobie Parkinsona, Huntingtona, stwardnieniu rozsianym, w stwardnieniu zanikowym bocznym, lekoopornej padaczce, w cukrzycy typu I i II.

Olej kokosowy jako naturalny antybiotyk
Około 50% kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym to kwas laurynowy, który ma silne właściwości antybakteryjne, antywirusowe i grzybobójcze.
Olej kokosowy zabija wirusy powodujące grypę, opryszczkę, odrę, wirusy zapalenia wątroby typu C, potrafi zwalczyć gronkowca złocistego bakterie powodujące wrzody, infekcje gardła, infekcje dróg moczowych, choroby dziąseł, grzyby i drożdże, które powodują kandydozy, grzybice: stóp, pieluszkowe, zakażenie Candida i inne infekcje zapobiega paradontozie i próchnicy

Olej kokosowy a cukrzyca
Olej kokosowy usprawnia wydzielanie insuliny, a tym samym reguluje poziom cukru we krwi. W ten sposób zapobiega rozwojowi insulinooporności (to zmniejszone działanie insuliny na tkanki docelowe), a dalej cukrzycy. Ponadto olej kokosowy zmniejsza ryzyko rozwoju tych dwóch schorzeń poprzez zmniejszenie przyrostu masy ciała.

To są najważniejsze zalety, ponadto olej kokosowy:

jest źródłem szybkiej energii
łagodzi stres
poprawia wchłanianie wapnia i magnezu
wspiera rozwój mocnych kości i zębów
chroni przed osteoporozą
pomaga złagodzić problemy z woreczkiem żółciowym
łagodzi ból i podrażnienia spowodowane przez hemoroidy
pomaga chronić organizm przed szkodliwymi rodnikami, które przyśpieszają starzenie i choroby zwyrodnieniowe
pomaga usunąć syndrom chronicznego zmęczenia
łagodzi objawy związane z łagodnym rozrostem stercza (powiększenie prostaty)
zmniejsza ryzyko chorób serca – poprawia cholesterol
rozpuszcza kamienie nerkowe
wspomaga funkcje tarczycy
mniejsza napady padaczkowe

Olej kokosowy w kosmetyce dla skóry i włosów :

Olej kokosowy można stosować jako krem do twarzy i jako balsam do ciała. Jest idealny do cery suchej i łuszczącej się. Zmiękcza skórę zapobiegając jej przesuszeniu oraz łuszczeniu się. Zapobiega zmarszczkom, obwisłej skórze oraz przebarwieniom. Szybko się wchłania, nie pozostawiając lepkiej powłoki.
W lecie można stosować go jako krem przeciwsłoneczny (skutecznie chroni przed promieniowaniem UV) oraz jako balsam po opalaniu, gdyż ukoi spieczoną skórę.
Z kolei w okresie jesienno-zimowym ochroni cerę przed szkodliwych wpływem niskich temperatur i zimnego wiatru. Na Wschodzie olej kokosowy jest powszechnie wykorzystywany do masażu, gdyż zapewnia dobry poślizg oraz przyjemnie koi skórę. Olej kokosowy to także skuteczny kosmetyk przeciwzmarszczkowy. Dzięki swojej wytrzymałości na wahania termiczne zachowuje wszystkie wartościowe składniki: naturalne antyutleniacze i witaminę E. Z łatwością wnika w głąb tkanek, transportując dobroczynne związki do ich wnętrza, zmiękczając skórę i przywracając jej elastyczność. Dzięki regularnemu stosowaniu zmarszczki ulegają redukcji, a twarz staje wyraźnie gładsza.
Stosowany na włosy, wzmacnia je zwłaszcza włosy zniszczone, farbowane, rozdwajające się, wspaniale je odżywia. Najlepiej nanieść na włosy, odczekać co najmniej godzinę i zmyć. Im dłużej pozostawiony na włosach tym lepiej.

Zarówno w kuchni jak i kosmetyce należy stosować wyłącznie olej nierafinowany