Kiszone ziele mniszka, łodyżki i pączki a’la kapary
Z różnych części mniszka można robić domowe przetwory. Do kiszenia najlepiej nadają się listki, łodyżki i nie ...
Chrzan w kuchni i domowej apteczce. Staropolskie przepisy
Chrzan jest od wieków lubiany za swój charakterystyczny, ostry smak stanowiący idealny dodatek do wielu dań. W...
Zastosowania młodych listków pokrzywy – przepisy
Wczesną wiosną zaczynają się pojawiać młode, soczyście zielone listki pokrzywy. O tej porze roku tak bardzo pr...
Agretti – broda mnicha czyli solanka sodowa
Mąż wszedł zadowolony do domu obwieszczając " Kupiłem ci ziele, które lubisz" - mając na myśli koperek ogrodow...
Kwaśny smak nawilża, pobudza trawienie – zioła o kwaśnym smaku
Kwaśny smak nawilża, pobudza trawienie i zapobiega utracie wilgoci w tkankach. Jest powiązany z wątrobą, przes...
Mak w tradycji, wierzeniach ludowych i świąteczna kutia
Tradycyjnie w Wigilię świąt Bożego Narodzenia tradycyjnie na stołach pojawiają się potrawy z makiem: kluski, k...
Szafran łagodzi objawy depresji, pobudza krew, usuwa zastoje
Szafran jest najszlachetniejszą i najdroższą z przypraw na świecie. Od tysięcy lat wykorzystywany jako przypr...
Duszone jabłka z korzennymi przyprawami dla zdrowych jelit
Duszone jabłka z korzennymi przyprawami wyśmienicie smakują i wymiernie wspierają zdrowie. Idealne na chłodne ...
Czerwona cebula – smak, przepisy i właściwości
Czerwona cebula jest soczysta, chrupiąca, łagodniejsza w smaku, lekko kwaskowata. Nie pozostawia nieprzyjemneg...
Rodzynki – przepisy zielarskie i zastosowania kosmetyczne
Rodzynki – słodkie, miękkie, lekko ciągnące się małe kuleczki to nie tylko kulinarny przysmak. Od wieków ich d...
