Herbatki ziołowe na jesień

Herbatki ziołowe na jesień – przywrócą balans, wzmocnią, odżywią komórki

26 października 2022
Autor redakcja

Jesień to czas przejścia.

Mniej słonecznego światła, temperatury spadają, drzewa tracą liście, cała przyroda przygotowuje się do zimy. Kiedy światło zdobywa przewagę nad ciemnością maleje energia aktywności. Również człowiek przechodzi od ekspansywnej natury lata do bardziej wewnętrznej, introspekcyjnej strony jesieni.

To czas refleksji i większego spokoju. Zbytnia aktywność fizyczna i w umyśle, skutkuje zwiększeniem niepokoju, stanami lękowymi, bezsennością. Namiar elementu żywiołu powietrza jesienią jest odczuwany jako wyczerpanie.

Charakteryzująca się suchością i chłodem jesień w tradycji Ajurwedy określana jest sezonem vata, energii rządzonej przez przez żywioły powietrza i eteru. Można określić je jako „wiatr” lub „to co się porusza. Cechy vata to chłód, zimno, suchość, lekkość, ruchliwość, chaotyczność. Można je zaobserwować w naturze: liście usychają, stają się kruche i opadają, wiatr wzmaga, temperatury spadają.

Jesień to czas, kiedy jesteśmy szczególnie podatni na nasilenie vata. Sucha skóra, wzdęcia, zaparcia, zimne stopy, dłonie, nieregularny sen, zmienny apetyt, stres, zmęczenie i osłabiona odporność to oznaki dysbalansu.

By zachować równowagę trzeba dostosować się do cyklów zmian pór roku. Trzy kluczowe wyzwania na jesień to utrzymanie temperatury, uziemienie i rutyna. Rozgrzewające, energetyczne, nawilżające potrawy równoważą chłód i suchość. Regularne posiłki, sen, ciepłe ubrania, odpowiednie proporcje aktywności i wypoczynku wspierają organizm.

Herbatki ziołowe to świetny sposób by wesprzeć organizm jesienią. Rozgrzewające przyprawy np. imbir, cynamon, czarny pieprz, czosnek, wzmocnią odporność i pomogą układowi trawiennemu. Ziołowe herbatki zapobiegną przeziębieniom, lub skrócą czas ich trwania. Złagodzą alergię, oczyszczą krew, uspokoją układ nerwowy. Dostarczą witamin, mikroelementów i zmniejszą stany zapalne.

Słoneczna herbatka na jesień

Kiedy zaczyna brakować światła słonecznego filiżanka słonecznej herbatki podniesie na duchu. Wspomnienie letnich ziół wniesie trochę optymizmu.

Melisa, znana jako „przynosząca radość” rozluźnia system nerwowy i wspomaga układ trawienny. Ziele dziurawca łagodzi nastrój, uspokaja umysł i przywraca mózg na właściwe tory. Lipa rozwesela serce i przegania smutek. Działa przeciwzapalnie i poprawia odporność.

Mieszamy w równych ilościach melisę, ziele dziurawca, kwiat i liść lipy. Łyżkę mieszanki zaparzamy w szklance wrzątku kwadrans. Pijemy 2-3 razy dziennie małymi łykami delektując się smakiem.

Wzmacniająca herbatka na jesień

Bierzemy łyżkę owoców dzikiej róży
Łyżeczkę suszonych owoców czarnego bzu
3-4 plasterki grzybków reishi
Łyżeczkę suszonego imbiru, przy suchej skórze łyżkę startego świeżego

Zioła zalewamy 4 szklankami wody i gotujemy na wolnym ogniu bez przykrycia 20 minut. Po odparowaniu powinno zostać około połowę płynu. Jeśli pozostanie mniej, uzupełnić wrzątkiem. Stosuje się raz dziennie w przerwie między posiłkami.

Herbatka wzmacnia odporność, chroni przed infekcjami wirusowymi, uspokaja układ nerwowy. Powleka błon śluzowe, wzmacnia je i chroni przed wnikaniem patogenów. Imbir rozgrzewa i wzmacnia ogniem trawienny.

Herbatka zatkane zatoki

Mieszamy w równych ilościach: liść pokrzywy, mięty pieprzowej, ziele nawłoci i kwiat czarnego bzu.
Łyżkę mieszanki parzymy pod przykryciem kwadrans.
Po przecedzeniu można dosłodzić miodem lub sokiem malinowym

Szybko pomaga podrażnione stanem zapalnym tkanki górnych dróg oddechowych. Doskonała dla alergików, przy infekcjach, obrzęku błon śluzowych zatok, obniża również gorączkę.

Pokrzywa zmniejsza reakcje alergiczne w zatokach, działa przeciwzapalnie i przeciwhistaminowo. Nawłoć ma działanie ściągające i przeciwbakteryjnie. Pomaga wydalić śluz, zmniejsza katar, kichanie. Mięta zmniejsza przekrwienie, rozrzedza śluz a kwiat czarnego bzu łagodzi stan zapalny.

Herbatka odżywcza na jesień

Przed zimą organizm zaczyna magazynować energię i składniki odżywczy. Bogatą w minerały, tonizującą herbatkę można włączyć do codziennej, jesiennej rutyny.

Mieszamy w równych ilościach mleczny owies lub ziele, liść pokrzywy, skrzyp polny i lucernę.
4 łyżki mieszanki zalewamy litrem przegotowanej, ciepłej wody.
Odstawiamy pod przykryciem na całą noc.
Podgrzewamy do wrzenia i przecedzamy.
Można przelać do termosu i popijać cały dzień po trochu.

Wszystkie zioła są bogate w minerały i składniki odżywcze. Mamy tu krzemionkę, żelazo, chlorofil, aminokwasy, łatwo przyswajalne witaminy, cynk, beta gluten, kwas pantotenowy. Herbatka tonizuje wszystkie układy, odżywia i wzmacnia organizm.

Korzenna masala chai

Po ½ szklanki wody i pełnego mleka
Łyżeczka czarnej herbaty dobrego gatunku
¼-½ łyżeczki zmielonych przypraw imbir, cynamon, kardamon, goździki
Opcjonalnie: ziarenko czarnego pieprzu, szczypta chili, gałka muszkatołowa, anyż, kolendra

Zalewamy herbatę i przyprawy ½ szklanki wody. Gotujemy 2 minuty i odstawiamy do naciągnięcia kilka minut. Ten sposób parzenia uaktywnia garbniki w czarnej herbacie, które działają ściągająco i odkażająco. Wyparza się puryna i rutyna, uelastyczniające naczynia krwionośne, aktywują witaminy B1 i B6. Dolać mleko, ponownie bardzo krótko zagotować i przecedzić. Gotowy napój dosładzamy miodem, melasą lub syropem klonowym.