Apteka w twojej kuchni, Przepisy, Sprawdzone efekty, Właściwości i zastosowanie, Zioła, Ziołowe przepisy

Złota pasta z kurkumy, warianty, również dla psów i kotów

złota pasta z kurkumy do złotego mleka

Złota pasta z kurkumy jest podstawowym składnikiem złotego mleka. Może być dodawana do potraw, zup i sosów. Odpowiednia także dla dzieci szkolnych i zwierząt domowych.

złota pasta z kurkumy do złotego mleka

Kurkuma jest mocno gorzka, bardzo silnie wysusza krew i powoduje głęboki niedobór Yin. Stosowana w większych dawkach lub dłuższy czas, nierzadko powoduje skutki uboczne, związane z wysuszeniem tkanek. Suchość można zrównoważyć w miksturach z dużą ilością płynów i tłuszczu. Artykuł : Jak stosować kurkumę by nie zaszkodzić tutaj.

Osobiście odradzam zażywania kurkumy lub kurkuminy w kapsułkach, suplementach, gotowych komercyjnych napojach.

Złota pasta z kurkumy

  • Szklanka przegotowanej, ostudzonej wody 250 ml, plus dodatkowa w rezerwie.
  • ½ szklanki sproszkowanej kurkumy z nowo otwartego opakowania (nie może być zwietrzała.
  • 1⁄3 szklanki nierafinowanego, tłoczonego na zimno oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Pominąć w wersji dla zwierząt lub jeśli ktoś nie toleruje
Złota pasta przygotowanie

W rondu zagotować kurkumę z wodą. Zmniejszyć ogień do minimum, podgrzewać mieszając cały czas  drewnianą łyżką do uzyskania gęstej pasty. Powinno to zająć około 7-10 minut, jeśli potrzeba dolewać wody by konsystencja była odpowiednia. Zdjąć z ognia, odczekać 10 minut i dodać świeżo zmielony pieprz i olej lub oliwę.

złota pasta z kurkumy do złotego mleka

Uwagi: Pieprz musi być świeżo zmielony, ponieważ piperyna ulega rozkładowi pod wpływem powietrza i światła. Złotą pastę przechowuje się w lodówce 2-3 tygodnie. Można zamrozić w porcjach, silikonowych foremkach.  Jeśli na opakowaniu kurkumy jest napisane „surowy proszek” czas gotowania minimum 30 minut. Surowa  jest słabo trawiona i przyswajana.

Dawkowanie: 

Przy stanach zapalnych, dolegliwościach bólowych, jelitowych kurację stosuje się 2-3 tygodnie.  ¼ łyżeczki dwa razy dziennie w potrawach, np. dodając do talerza zupy. Po 4-5 dniach można zwiększyć dawkowanie do 3-4 razy na dobę. Jeśli pojawią się luźne stolce, trzeba zmniejszyć dawkę do ⅛ łyżeczki.

Psom i kotom do 15 kg dodaje się do karmy ¼ łyżeczki dwa razy dziennie, dla dużych psów ½. Działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo, przeciwnowotworowo. poprawia stan jelit.  Chwilowo po rozpoczęciu kuracji mocz niektórych psów wydziela zapach kocich sików, ale to mija.

Złote mleko

W szklance gorącego mleka wymieszać łyżeczkę złotej pasty, dosłodzić miodem lub syropem klonowym.

Złote mleko na wzmocnienie, odporność i równowagę metaboliczną

Dla indywidualnych potrzeb można dodać szczyptę wybranych przypraw:

  • Imbir
    Pierwsze objawy przeziębienia, mdłości, dolegliwości żołądkowe i trawienne.
  • Kardamon
    Dla oczyszczenia dróg moczowych, obniżenia ciśnienia, w stanach depresyjnych (stymuluje produkcję endorfin)
  • Cynamon cejloński (nie chiński cassia) 
    Wahania cukru we krwi, stany zapalnych, infekcje wirusowe.
  • Goździk
    Pasożyty, bóle – eugenol ma silne właściwości przeciwbólowe
  • Łyżeczka masła ghee (przepis).
    Wzmacnia ogień trawienny i ojas- subtelną energię wszystkich tkanek.
  • Kakao 
    Silny stres, wyczerpania, brak energii i dla podniesienia walorów smakowych.

Dodając wybrane składniki należy wymieszać pastę z zimnym mlekiem i przyprawami wszystko razem podgrzewając. Przy przewlekłych bólach stawów, artretyzmie, reumatyzmie doskonały będzie ten oto PRZEPIS

0 0 votes
Article Rating

Powiązane wpisy

Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments