Liść laurowy lecznicze właściwości, zastosowania i przepisy

Liść laurowy zwany listkiem bobkowym pochodzi drzewa wawrzyn szlachetny [Laurus nobilis] rosnącego dziko i uprawianego w krajach śródziemnomorskim. Owoce i liście wawrzynu są znanym lekarstwem znanym od starożytności.

Żadna z roślin leczniczych nie została uwieńczona w takim stopniu jak liście laurowe. W kulturze śródziemnomorskiej, później europejskiej stały się symbolem siły, sławy i zwycięstwa.

Liść laurowy przyprawa i lekarstwo

Świeże i właściwie wysuszone liście laurowe wyróżnia aromatyczny zapach i korzenny, lekko gorzki smak. Zawdzięczają je olejkom eterycznym, garbnikom i goryczkom. Przechowywane w całości, w szczelnych naczyniach bez dostępu światła zachowują aromat i właściwości do 2 lat.

Ta popularna przyprawa jest także lekarstwem. Liście i owoce wawrzynu znajdują się w wielu farmakopeach m.in francuskiej, włoskiej, niemieckiej i szwajcarskiej. Na ich bazie produkuje się olejki i preparaty lecznicze.

Liść laurowy właściwości lecznicze i zastosowania

W dawnej medycynie liść laurowy stosowano w leczeniu czerwonki, biegunek, niestrawności i zapaleń błon śluzowych przewodu pokarmowego.

Liść laurowy ma działanie:
  • wiatropędne
  • przeciwwirusowe
  • napotne
  • wykrztuśne
  • odtruwające

Dodawany do potraw wspomaga trawienie. W medycynie ludowej krajów śródziemnomorskich stosuje się zewnętrznie i wewnętrznie:

  • w łagodzeniu dolegliwości trawiennych
  • przy infekcjach jelitowych
  • anoreksji
  • leczeniu grypy i przeziębień
  • w chorobach układu nerwowego
  • zapaleniu jamy ustnej
  • reumatyzmie
  • olejek laurowy do inhalacji zatok
  • oraz przy grzybicy stóp, łupieżu, zmianach skórnych i łuszczycy.

Liść laurowy właściwości lecznicze i zastosowania

Na co pomaga liść laurowy

 

Zaburzenia trawienia 
Przed posiłkiem żujemy liść laurowy lub dodajemy do gotowanych potraw.

Grypa i zapalenia oskrzeli
Macerujemy całą noc 4 liście laurowe i skórkę pomarańczowa w litrze wody.
Popijamy po trochu w trakcie choroby.
Macerat obniża gorączkę, bóle głowy i dodaje sił.

Infekcje dziąseł, chrypka , utrata głosu
Gotujemy 10 liści w szklance wody
Płuczemy gardło i jamę ustną.

Winko św. Hildegardy na bóle żołądka

Kilka listków zalewamy w garnuszku ½ szklanki czerwonego wytrawnego/półwytrawnego wina.
Podgrzewamy do wrzenia, gotujemy nie dłużej niż 2-3 minuty.
Po lekkim przestudzeniu pijemy małymi łykami.

Winko laurowe pomaga w bólach na tle nerwowym i spowodowanych niestrawnością

Kiedy boli żołądek, pij to wino z liścia laurowego, kiedy jeszcze ciepłe. A usunie ono zły śluz z twego żołądka, wyniszczy i oczyści przez gorąc w nim zawarty

Zapalenie oskrzeli i kaszel:
Kilkanaście ugotowanych liści układamy na piersiach przykrywając ręcznikiem.
Okłady łagodzą stan zapalny i suchy kaszel.

Napar oczyszczający kości i stawy 
Gdy dokuczają  bóle reumatyczne rozdrabiany 5 g liści laurowych
Zalewamy 1 i ½ szklanki wrzątku, gotujemy 5 minut.
Wywar wraz liśćmi przelewamy do termosu.
Zakręcamy i odstawiamy na 5 godzin do naciągnięcia.
Po odcedzeniu zlewamy do szklanej butelki.
Przez 12 godzin pijemy małymi łykami co 20 minut.
Należy zużyć cały napar i powtarzać kolejne 2 dni.
Po 7 dni przerwy kurację powtórzyćLiść laurowy właściwości lecznicze i zastosowanie

Liść laurowy w kuchni

Sery, wędliny obłożone listkami wawrzynu dłużej zachowują świeżość. Liście dodajemy do marynat, zup, sosów i mieszanek przypraw.

Domowa smaczna przyprawa do zup

  •  30 g pieprzu czarnego, 10 g białego
  • 2 liście laurowe
  • po 5 g  gałki muszkatołowej, tymianku, goździków
  • 20 g imbiru

Składniki rozdrabniamy w moździerzu na proszek. Mieszamy i wsypujemy do szczelnego pojemnika.
Na litr zupy wystarcza niecałe pół łyżeczki.

Herbatka z cynamonem i liściem laurowym przyspiesza spalanie tłuszczu PRZEPIS

0 0 vote
Article Rating

Może Ci się również spodoba

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
reni
reni
5 lat temu

Pytanie: lisc laurowy ma byc swiezy czy moze byc tez suszony?

Redakcja
Redakcja
5 lat temu
Reply to  reni

moze byc suszony tez

%d bloggers like this: