Apteka w Twojej kuchni – świeże zioła i ich działanie

Apteka w Twojej kuchni – czyli świeże zioła nie tylko do celów kulinarnych.
Używasz je na co dzień w swojej kuchni ze względu na aromat, ale przyprawy ziołowe nie tylko dodają smaku i pięknie pachną…
Świeże zioła równie wspaniałym lekarstwem, warto je hodować chociażby na parapecie i mieć zawsze świeże pod ręką bo zawierają olejki eteryczne i związki, których nie ma w suszonych lub są w znacznie mniejszej ilości.

Warto wiedzieć jak działają i do czego mogą się przydać w razie potrzeby

Apteka w Twojej kuchni – świeże zioła i ich działanie

Natka pietruszki – oczyszcza krew i nerki, jest moczopędna, zapobiega infekcjom układu moczowego,  zapobiega obrzękom nadmiernemu gromadzeniu się płynu w organizmie regeneruje i wzmacnia organizm, wspomaga prace układu trawiennego i redukuje wzdęcia, dostarcza dużą ilość witaminy A i C.

Lubczyk – jest ziołem sokotwórczym. Zapobiega zmęczeniu trzustki i wątroby. Reguluje poziom pH, poprawia pracę nerek, działa moczopędnie, wiatropędnie, rozkurczowo i wykrztuśnie.

Rozmaryn – ma właściwości pobudzające krążenie i rozgrzewające.  Łagodzi bóle reumatyczne i mięśniowe. Wzmacnia system odpornościowy. Ma właściwości przeciwzapalne, łagodzi ataki astmy, poprawia prace wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Tymianek – wykazuje silne działanie moczopędne.  Pomaga organizmowi w usuwaniu toksyn. Obniża ciśnienie krwi, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie, reguluje pracę  jelit

Bazylia – uspokaja żołądek i układ pokarmowy w przypadku rozstroju zaparć, wzdęć i niestrawności. Poprawia trawienie i ułatwia przyswajanie składników odżywczych.  Ma działanie przeciwkaszlowe, uspokajające działa przeciwdepresyjnie.  Obniża gorączkę  i rozgrzewa organizm

Liść laurowy – stymuluje wydalanie toksyn z organizmu, oczyszcza krew, poprawia krążenie krwi, obniża ciśnienie krwi, chroni wątrobę, działa żółciopędnie, antybakteryjnie i antygrzybicznie. Gotowany 2-3 minuty w ½ szklanki wytrawnego czerwonego wina – jest skutecznym lekarstwem na bóle żołądka, nawet te na tle nerwowym.

Szałwia – poprawia trawienie, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci.  Pomaga w niestrawności, zwalcza infekcje i zakażenia, skuteczna przy schorzeniach jamy ustnej  i gardła. Zawartość fitoestrogenów sprawia że reguluje miesiączki i łagodzi objawy menopauzy.

Mięta – działa uspokajająco, dezynfekująco, przeciwwymiotnie,  łagodzi dolegliwości żołądkowe, udrażnia drogi oddechowe,  uśmierza ból i odświeża oddech.

Najlepiej dodawać je jak najczęściej do potraw tak jak to robiono jeszcze nie tak dawno, zanim pojawiły się komercyjne przyprawy ze szkodliwymi chemicznymi substancjami takim jak glutaminian sodu. A jeśli zajdzie potrzeba warto  dodawać do naparów, herbatek czy wywarów w celu ustąpienia dolegliwości.