Marchewka inaczej – przepis na zdrowe danie

Marchewka  to jedno z najzdrowszych warzyw bogate m.in w beta karoten.
Co prawda surowa marchew zawiera więcej cennych składników ale dla tych, którzy lubią marchewkę gotowaną z groszkiem mamy smaczniejszą i zdrowszą alternatywę.
Smak jest na tyle wyjątkowy, że spodoba się nawet tym którzy nie przepadają.

Marchewka inaczej przepis

Składniki:

5-6 średnich marchewek
2 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki syropu klonowego
½ łyżki świeżego rozmarynu
przyprawy: sól morska, czarny świeżo zmielony pieprz

Marchewki umyć, obrać, pokroić w talarki lub w kostkę. Przełożyć na patelnię i zalać woda na tyle aby je przykryła. Gotować na małym ogniu aż woda wyparuje ok 20 min.
Dodać olej kokosowy, syrop klonowy, posiekany rozmaryn, doprawić solą i pieprzem.
Potrawę można serwować jako samodzielną przekąskę lub dodatek do dania głównego.

Olej kokosowy, syrop klonowy i rozmaryn tworzą z marchewka wyjątkową i zaskakującą kompozycję smakową poza tym mają właściwości zdrowotne.

Powyższa porcja dla 4-6 osób. Czas przygotowania 25 minut.