Morele i pestki moreli dla zdrowia. Zastosowania i przepisy

Morele [Prunus armeniaca L.] są uznawane za jeden z najzdrowszych owoców na świecie.

Pochodzą z Azji, obecnie są uprawiane na całym świecie. Sezon morelowy jest bardzo krótki, co dało początek arabskiemu wyrażeniu „w sezonie morelowym”, oznaczającego pochopną obietnicę.

Morela pospolita Prunus armeniaca

Morele należą do rodziny magnoliowych i są blisko spokrewnione z brzoskwiniami. Owoce wyróżniają się orzeźwiającym smakiem, gaszą pragnienie i regenerują płyny ustrojowe. Gorzkie pestki w medycynie ludowej stosuje się dla wzmocnienia organizmu, a olejek z nich w kosmetyce.

Morele i pestki moreli dla zdrowia

Owoce są bogate w minerały, witaminy, błonnik i przeciwutleniacze. Witamina A nadaje morelom charakterystyczny pomarańczowy kolor. Owoce są dobre dla oczu, skóry, serca i układu pokarmowego. Chińczycy od tysięcy wykorzystują je w leczeniu zaparć, a pestki przy chorobach płuc.

Morele pestki moreli lecznnicze właściwości Prunus armeniaca

Ajurweda zaleca stosować morele w łagodzeniu przewlekłych zaparć typu Kapha, przy leniwych jelitach. W suchej konstytucji vata, uważa się nie skuteczne ze względu na lekką cierpkość smaku. Kwaśność moreli może nieco pogorszyć pitta w przewodzie pokarmowym.  Duża zawartość witaminy A poprawia wzrok, stan skóry i zapobiega chorobom pitta związanym z krwią. Owoce pomagają przy niedokrwistości związanej z niedoborem żelaza.

Profil energetyczny
Smak: Owoce – słodki, kwaśny, cierpki. Pestki – gorzki.
Energetyka: Rozgrzewa, nawilża.
Tkanki: Owoce – śledziona, żołądek, serce. Pestki – płuca, jelito grube.
Działanie: Owoc – wzmacnia energię Qi, buduje tkanki, odżywia krew, tonizuje śledzionę, reguluje płyny, detoksykuje. Pestki – kierują ruch Qi płuc w dół, pobudzając normalny, nie patologiczny przepływ, łagodzą kaszel, odblokowują jelita.

Owoce wykorzystuje się przy zaparciach, bólach uszu, zaburzeniach wzroku, problemach z ciśnieniem, cukrzycą, przy anemii i niedoborach płynów komórkowych. Pestki w chronicznym, suchym kaszlu, astmie, dusznościach, świszczącym oddechu, zaparciach. Miejscowo na trądzik, egzemę, łuszczycę, świerzb, zapalenie pochwy i zakażeniach rzęsistkiem.

Suszone owoce są dużo słodsze i trudniejsze do strawienia, zawsze należy je moczyć przed jedzeniem.

 Co mówią współczesne badania?

Odżywcze, bogate w przeciwutleniacze owoce mają działanie przeciwzapalne, regulujące poziom cukru we krwi. Poprawiające pracę układu pokarmowego, wzmacniają wzrok, kości i budują odporność.  Zawierające amigdalinę pestki mają działanie zmiękczające, przeczyszczające, przeciwkaszlowe, przeciwastmatyczne, przeciwbólowe i przeciwnowotworowe. [1]

Morele i pestki moreli dla zdrowia. Zastosowania i przepisy

Owoce bogate  w beta-karoten, witaminy A, C, K, E, flawonoidy, kwercetynę, katechiny, kwasy m.in. galusowy, kawowy, kumarowy, karotenoidy, wapń, potas, magnez, mangan, fosfor, miedź i niacynę.  Nasiona zawierają  aminokwasy, kwasy tłuszczowe m.in. oleinowy, linolowy i palmitynowy oraz amigdalinę.

Polifenolowe przeciwutleniacze i flawonoidy chronią przed chorobami serca, a karotenoidy i ksantofile poprawiają wzrok. Katechiny zapobiegają tworzeniu się ognisk zapalnych, chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniami. Potas równoważy poziom elektrolitów i  wspiera serce.

pestek moreli

Amigdalina występująca w migdałach, pestkach moreli, brzoskwiń, jabłek, śliwek czy wiśni była przedmiotem wielu badań pod kątem działania przeciwnowotworowego i przydatności w leczeniu cukrzycy, miażdżycy, serca i defektów układu odpornościowego.

Niektórzy przypisują pestkom moreli cudowne działanie na raka, co jest raczej bez podjęcia holistycznych działań. Na pewno przyczynią się do wzmocnienia odporności, a o to głównie chodzi. Należy pamiętać by je zawsze przyjmować jednocześnie z produktami bogatymi w antocyjany.

Pestki moreli przepisy

Mikstura na wzmocnienie

  • 20 pestek moreli
  • ½ kg naturalnego, płynnego miodu
  • 100 g o pyłku pszczelego
  • ½ kg ekologicznych cytryn

Umyte, osuszone cytryny włożyć na minimum pół godziny do zamrażalnika. Zetrzeć na tarce ze skórką. Pestki moreli rozłupać w moździerzu, wymieszać z pyłkiem pszczelim, umieścić w słoiku. Całość zalać miodem, wymieszać starannie drewnianą łyżką.
Profilaktycznie stosuje się 1 łyżkę rano i wieczorem przed jedzeniem. Preparat wzmacnia cały organizm, szczególnie korzystnie działa na serce i układ krążenia. Oczyszcza krew, reguluje trawienie, poprawia funkcje odpornościowe, dodaje energii i wigoru. Poleca się na poprawę pracy mózgu, osobom o osłabionej wątrobie, nerkach i chorą prostatę.

Na arytmię i zaburzenia rytmu serca
Do ½ szklanki miodu dodać 4 łyżki stołowe otartej skórki z cytryny ekologicznej i 10-12 świeżo zmielonych pestek moreli. Starannie wymieszać, przełożyć do słoiczka. Stosuje się łyżkę mikstury przed posiłkiem rano i wieczorem.

Odmładzający koktajl
Zblendować jabłko, banana z serwatką. Dodać niewielką ilość zmielonych pestek moreli, pestek dyni i łyżeczkę siemienia lnianego. Poprawia cerę, wygląd włosów i paznokci.

Olejek z pestek moreli

Jest jedyny kosmetykiem kobiet ze scytyjskiego ludu Hunza, ponoć o słowiańskich korzeniach , zamieszkującego podnóże Himalajów. Czas, wydawałoby się, nie pozostawia na nich swojego piętna. Omijają je problemy zmarszczek, zwiotczałej skóry, przebarwień i siwych włosów. Do późnych lat zachowują młodość.

„Kobieta Hunza nigdy nie pójdzie za ukochanym tam, gdzie nie rosną morele” – mówi przysłowie. Ich jedynym kosmetykiem jest olej z pestek moreli, który zastępuje nasze kremy, maseczki i odżywki do włosów.olejek z pestek moreli

Przyrządzają je chałupniczo. Wyjęte jadra pestek moreli ucierają na mączkę. Skraplają wodą by powstała rzadka papka i podgrzewają na małym ogniu. Kiedy płynny tłuszcz zaczyna się oddzielać od mączki, zdejmują naczynie z ognia.  Rękami ugniatają zawartość, aż z masy zacznie się obficie wydzielać olej. Zlewają go do garnka i studzą. Film instruktarzowy: youtube.com/watch?v=i54E3-SLdlY

Olejek ma złotobrązowy kolor, piękny aromat i przyjemny smak. Stosuje go do gotowania, przyprawiania potraw, jako lekarstwo i kosmetyk. Nawilża, odmładza, regeneruje i pomaga na choroby skórne.

0 0 votes
Article Rating

Możesz również polubić…

guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
%d bloggers like this: